{"title":"Viner på Gamay","description":"\u003cstrong\u003eGamay\u003c\/strong\u003e är mest känd som stjärndruvan i Beaujolais, där den ger lätta och fruktiga röda viner. Druvan ger friska aromer av röda bär och sylt, med låg koncentration och lite tanniner. Med det sagt kan vissa exempel vara djupa och komplexa. Utanför Frankrike är det i Schweiz som Gamay tas på störst allvar, där den ofta blandas med Pinot Noir. Det finns också några exempel i Kanada, Italien, Nya Zeeland och Kroatien.","products":[{"product_id":"la-famille-k-le-pere-rouge-2019","title":"La Famille K - Le Père Rouge - 2018","description":"\u003cp\u003eDet här är historien om en familj, Marianne och Benoît, tidigare parisare som levde i högt tempo, och som bestämde sig för att lämna det hektiska stadslivet för att odla terroiren i \u003cstrong\u003eBeaujolais\u003c\/strong\u003e med passion och hängivenhet. Eftersom de uppskattar viner utan kemikalier tillämpar vingården \u003cstrong\u003eekologisk odling\u003c\/strong\u003e. Jordarna berikas med naturlig kompost från nötkreatur och inga bekämpningsmedel används bland vinstockarna. Målet är att göra raka, rena och levande viner. Kärnan i Cuvée du Père kommer från \u003cstrong\u003evinstockar\u003c\/strong\u003e av Gamay \u003cstrong\u003esom är 100 år gamla\u003c\/strong\u003e och en period på ekfat som används för andra gången. De fruktiga aromerna av \u003cstrong\u003ejordgubbe\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e röda vinbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e förför och smälter samman med kryddiga toner av \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e, peppar och \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e. Doften påminner tydligt om Pinot, och det är inte konstigt eftersom Gamay är kusin till Pinot Noir. Här finns definitivt fyllighet och elegans, från \u003cstrong\u003emjuka\u003c\/strong\u003e och runda tanniner och en fin syra. Smidigt, generöst och oemotståndligt!\u003c\/p\u003e","brand":"La Famille K","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36606421860507,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/LaFamilleK-LePereRouge-2019.png?v=1652170349"},{"product_id":"koerner-leko-rouge-australie","title":"Koerner - Leko Rouge - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBröderna \u003cstrong\u003eDamon och Jono Koerner\u003c\/strong\u003e, söner till vinintresserade odlare i Clare Valley, är 2 unga, driftiga och moderna vinodlare. Höglänta vingårdar i Clare Valley och \u003cstrong\u003eAdelaide Hills\u003c\/strong\u003e är deras favoritlekplats. Målet: ”att göra viner som vi själva tycker om att dricka”, det vill säga friska, texturerade och strukturerade men samtidigt smidiga och lättsamma viner. De bygger på en sund odling (ekologiska metoder), tidig skörd, minimalistisk vinifiering och en mycket\u003c\/em\u003e måttlig användning av svavel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin förenar \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir, Sangiovese, Merlot, Syrah, Mencía och Gamay\u003c\/span\u003e och kommer från det svala klimatet i Adelaide Hills i södra Australien.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eEfter handplockning och sortering i vingården jäser vinet spontant i öppna ståltankar. Det lagras sedan i 14 månader i ett stort ekfat\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eav slavonisk ek\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e på 2 000 liter\u003c\/span\u003e. Vinet buteljeras sedan utan filtrering. Vinet har aromer \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eav \u003cstrong\u003ekörsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e mogna jordgubbar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evit\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkade örter\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmaken har en fin textur med väl integrerade tanniner som ger finess och en silkig känsla.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSyran är vibrerande och ger en uppfriskande och salivframkallande ryggrad.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48774737363292,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":48774737396060,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Koerner-LekoRouge-Autralie.png?v=1697299686"},{"product_id":"chappaz-la-petite-grange-suisse","title":"Chappaz - La Petite Grange - 2023","description":"\u003cp\u003eVingården La Petite Grange ligger på de branta sluttningarna vid Fully i Valais och har rotat sig i terrasser av torrmurad sten, typiska för Rhônes högra strand. Skiftena ligger i rakt söderläge och har generöst solljus och regelbundna vindar som ger druvorna en optimal mognad. Jordarna, med skiffer, glaciala moräner och stenig rasmassa, ger vinet en tydlig alpin identitet, präglad av koncentration, friskhet och en subtil mineralitet som är utmärkande för detta emblematiska område i vinlandet Valais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet kommer från biodynamiskt odlade vinstockar som handplockas vid optimal mognad och görs med noggrann sortering av klasarna i vingården och i vinkällaren. Jäsningen sker traditionellt i tank, med måttlig extraktion för att bevara frukten och tanninernas finess. Lagringen fortsätter sedan i flera månader, främst i tank och neutrala kärl, för att bevara friskheten, terroirens rena uttryck och en mjuk textur, utan överdriven fatkaraktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogna mörka bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrispiga små röda bär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, lyfta av delikata \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag och \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser som påminner om \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e. Några \u003cstrong\u003efattoner\u003c\/strong\u003e och subtilt \u003cstrong\u003erökiga\u003c\/strong\u003e inslag fullbordar buketten. Smaken är saftig, buren av \u003cstrong\u003efina tanniner\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003ebalanserad friskhet\u003c\/strong\u003e och en \u003cstrong\u003eihållande eftersmak\u003c\/strong\u003e som lyfter fram den generösa och lättsamma karaktären hos detta röda vin från Valais.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587120902492,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56587120935260,"sku":null,"price":188.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Suisse-La-petite-grande-2020-210x750.jpg?v=1769612607"},{"product_id":"domaine-anita-chenas-cuvee-ptit-co-les-brureaux-france","title":"Domaine Anita - Chénas Cuvée P'tit Co Les Brureaux - 2024","description":"\u003cp\u003eDenna cuvée från Domaine Anita kommer från Chénas, den minsta och mest okända av Beaujolais cruer, i distriktets norra del vid gränsen mot Mâconnais. Den föds på lieu-dit Les Brureaux, ett skifte i öst- och nordostläge på omkring 270 meters höjd. Gamay-stockarna, omkring 45 år gamla, rotar sig i en jord av kisel och lera som ger druvor med små, smakrika bär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinifieringen sker med fokus på frukten: hälften av skörden behålls som hela klasar och hälften avstjälkas. Macerationen pågår i ungefär åtta dagar, före en långsam pressning i en horisontell lågtryckspress. Vinet lagras sedan sex månader i cementtankar och vilar därefter tre månader på flaska innan det släpps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epion\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003egrafit\u003c\/strong\u003e. Under den granatröda färgen blandas den blommiga buketten med mörka bär och en kryddig ton. Smaken är saftig och balanserad, buren av eleganta och väl inbäddade tanniner som är typiska för appellationen, ända till en lång eftersmak med en salt touch.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499031822684,"sku":null,"price":22.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":59499031855452,"sku":null,"price":136.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bouteil8-vin.png?v=1791979753"},{"product_id":"domaine-anita-morgon-cuvee-chateau-gaillard-france","title":"Domaine Anita - Morgon Cuvée Château-Gaillard - 2023","description":"\u003cp\u003eMorgon Cuvée Château-Gaillard från Domaine Anita kommer från platån Château-Gaillard i kommunen Villié-Morgon, mitt bland Beaujolais cruer. Skiftet ligger i syd- och sydostläge mellan 250 och 285 meters höjd och vilar på smuligt kristallint berg, typiskt för den vittrade graniten i Morgon. Gamay-stockarna, omkring 70 år gamla, ger varje år klasar med små och mycket koncentrerade bär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkörden vinifieras till omkring 70 % som hela klasar och till 30 % avstjälkad. Daglig nedtryckning av druvhatten ackompanjerar en maceration på ett tolvtal dagar, före en varsam pressning i en horisontell lågtryckspress. Vinet lagras sedan sju månader i cementtankar och åldras därefter tre månader på flaska innan det släpps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekörsbärskärna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskogsbotten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erök\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evarm sten\u003c\/strong\u003e. Den djupa färgen förebådar en uttrycksfull doft dominerad av stenfrukt, med rökiga och mineraliska inslag. Smaken är kraftfull och strukturerad men sammetslen, uppburen av fina tanniner och en lång eftersmak av mörk frukt.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499032379740,"sku":null,"price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":59499032412508,"sku":null,"price":145.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bouteil6-vin.png?v=1791979757"},{"product_id":"domaine-anita-fleurie-les-moriers-france","title":"Domaine Anita - Fleurie Les Moriers - 2024","description":"\u003cp\u003eFleurie Les Moriers från Domaine Anita kommer från ett av de mest ansedda lieux-dits i appellationen Fleurie, mitt bland Beaujolais cruer, vid gränsen mot Moulin-à-Vent. Skiftet ligger i östläge på omkring 230 meters höjd, på en granitjord, den bergart som är typisk för denna cru. Terroaren ger en Gamay med blommiga och kryddiga aromer redan i ungdomen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkiftet är planterat med unga Gamay-stockar, omkring fem år gamla, som sköts med krävande arbete och begränsade skördar för att få en koncentrerad frukt. Liksom alla vingårdens cuvéer vinifieras vinet skifte för skifte av Anita Neveu själv, på en familjevingård som odlas med hänsyn till miljön, för att troget lyfta fram karaktären hos detta lieu-dit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003epion\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eiris\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esurkörsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eröda vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evitpeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e. Graniten ger buketten ett blommigt och kryddigt uttryck, uppburet av krispiga röda bär. I smaken utvecklar cuvéen tanniner med anmärkningsvärd smak och finess, en silkig textur och en frisk, lätt kryddig eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499032740188,"sku":null,"price":26.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":59499032772956,"sku":null,"price":160.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bouteil5-vin.png?v=1791979761"},{"product_id":"domaine-quenard-fils-sansoufrir-rouge-france","title":"Domaine Quenard \u0026 Fils - Sansoufrir Rouge","description":"\u003cp\u003eSansoufrir Rouge från Domaine Quenard \u0026amp; Fils kommer från Chignin i Savojen, på sluttningarna ovanför Combe de Savoie, vid foten av Bauges-massivet. Vinstockarna, mellan 5 och 60 år gamla och uppbundna i solfjädersform, rotar sig i jordar av lera och kalksten. Det kontinentala bergsklimatet, mildrat av influenser från Atlanten och Medelhavet, gynnar friska och lättdruckna viner. Cuvéen säljs som Vin de France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna Mondeuse och Gamay, från certifierat ekologisk och biodynamisk odling, macereras i ungefär en vecka. Jäsningen sker i tank, med genomförd malolaktisk jäsning. Vinet lagras sedan på den fina jästfällningen i 12 månader i tank och buteljeras utan tillsatta sulfiter, i naturvinets anda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003eröda vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esyrliga körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskogsbotten\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e. Under en ljusröd färg är doften livlig och fruktig, med en kryddig ton som är typisk för Mondeuse. Smaken är lätt och frisk, med mjuka men tydliga tanniner och en saftig, mycket lättdrucken eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499033624924,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":59499033657692,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SANS-SOUFRIR-ROUGE-scaled-768x1024-1.jpg?v=1791979782"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/37d48eee8743fbb760b4952fa88803ce_20fb76b4-0367-46bf-aa6d-a4f0c438d2b2.png?v=1657875627","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/collections\/gamay.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}