{"title":"Viner till dessert","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDessertvin är vin som passar särskilt bra till bakverk, tårtor, glass, frukt och ostar. Det är oftast ett sött vin, som en Sauternes, en Riesling, en Moscato, ett portvin eller ett Vin Doux Naturel, som kompletterar desserternas söta smaker. Det är viktigt att välja ett dessertvin med god balans mellan syra, sötma och alkohol för att lyfta rätternas smak. Söta viner har oftast aromer av frukt, honung och karamell som kompletterar desserterna perfekt. Det är populärt vid avkopplande och sociala tillfällen, och till måltider sent på kvällen.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"emilio-vada-moscato-2019-italie","title":"Emilio Vada - Moscato d'Asti - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHär är \u003cstrong\u003eMoscato d'Asti\u003c\/strong\u003e, ett \u003cstrong\u003emousserande\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esött\u003c\/strong\u003e vin som är typiskt för Italien och närmare bestämt Piemonte. För att bevara hela fruktens doft i vinet sker skörden för hand. Druvorna, av \u003cstrong\u003edruvan muscat\u003c\/strong\u003e, pressas varsamt för att bara använda den mest aromatiska delen av musten, som sedan jäses med sin naturliga jäst. Smaken fyller munnen. Här finns toner av \u003cstrong\u003eWilliamspäron\u003c\/strong\u003e, citronskal och\u003cstrong\u003e blodpersika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanderad ananas\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e vita blommor\u003c\/strong\u003e och Golden-äpplen. Fruktigt och sött med fin friskhet och fin elegans. En riktig läckerhet att upptäcka i slutet av måltiden!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41341130506395,"sku":"","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":41341130539163,"sku":"","price":113.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/moscato-dasti-front_3.jpg?v=1652170192"},{"product_id":"loredan-gasparini-casabianca-asolo-prosecco-brut-italie","title":"Loredan Gasparini - Casabianca Asolo Prosecco Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCasa Bianca är familjen\u003cstrong\u003e Pallas\u003c\/strong\u003e passion. Tillsammans fortsätter de sitt åtagande att förvandla smakerna från dessa kullar till jordens yppersta. Mer än 30 hektar sträcker sig så långt ögat når i Alta Marca Trevigiana mellan områdena \u003cstrong\u003eAsolo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eConegliano\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eValdobbiadene\u003c\/strong\u003e. Tack vare jordar som passar vinrankan, rika på järn och mineraler, bevarar vingården\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e traditionens principer och förenar dem med modern innovation, influenser som återspeglas i kvaliteten på deras prosecco.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eProsecco genomgår 2 alkoholjäsningar. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen andra jäsningen görs enligt Charmatmetoden: en jäsning i sluten tank för att fånga bubblorna. Tillsatsen av socker och jäst ger en produktion av koldioxid, och det mousserande vinet förs sedan över på flaska.\u003c\/span\u003e Det är en förvånande \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e med\u003cstrong\u003e fina\u003c\/strong\u003e och ihållande bubblor, ett fint krämigt mousse och en halmgul färg. Man kan urskilja \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e toner och vita frukter, tillsammans med aromer av stenfrukter och akacia. Smaken är otroligt doftrik och livlig, med toner av äpple,\u003cstrong\u003e päron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaprikos\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evit persika\u003c\/strong\u003e sammanflätade med citrus. Eftersmaken är delikat och frisk, med en touch av citronskal på tungan, vilket gör vinet mycket lättdrucket. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41338814267547,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":41338814333083,"sku":"","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LoredanGasparini-CasabiancaAsoloProseccoBrut.png?v=1712763038"},{"product_id":"tarapaca-vendange-tardive-2018","title":"Tarapacá - Late Harvest - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDruvorna till Tarapacá \u003cstrong\u003esen skörd\u003c\/strong\u003e kommer från utvalda parceller i vingården i Maipo, 40 km från Stilla havet. Som varje år görs cuvéen på de sista druvorna som plockas för hand under skördesäsongen. En intressant aspekt av vinet är hur svårt det är att förädla druvorna. Den höga \u003cstrong\u003esockerhalten\u003c\/strong\u003e kräver tålamod och varsamhet vid jäsningen och blandningen. Under jäsningen bromsar det naturliga sockeröverskottet jästens arbete och ger en långsam jäsning. Det gör det möjligt att bevara druvans \u003cstrong\u003efriska\u003c\/strong\u003e och äkta aromer, samtidigt som andra aromer bildas, och att få en \u003cstrong\u003ekrämighet\u003c\/strong\u003e och sammetslen känsla i smaken. Doften är mycket komplex med aromer av gul och exotisk frukt som \u003cstrong\u003eaprikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003epersika\u003c\/strong\u003e samt toner av \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e, kompletterade av en subtil touch av \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e. I smaken är vinet delikat och runt, med en livlig syra som balanserar sockret och avslutas med en \u003cstrong\u003elång eftersmak\u003c\/strong\u003e, koncentrerad och smakrik.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500ml","offer_id":41319390838939,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (50cl)","offer_id":41319390871707,"sku":"","price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tarapaca-VendangesTardives-Chili.jpg?v=1652170515"},{"product_id":"giribaldi-barolo-italie","title":"Giribaldi - Barolo - 2015","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e anses vara ett av världens bästa röda viner, och många har kallat det ”vinernas kung och kungarnas vin”. Barolos område är litet, helt kuperat, med torr jord och en enda druva: \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Den här cuvéen från Mario Giribaldi kommer från\u003cstrong\u003e ekologisk\u003c\/strong\u003e odling och är frukten av flera års tålamod. Vinet mognar 2 år på franska ekfat och får sedan vila minst 1 år på flaska i vingårdens underjordiska källare. Vinet har en intensiv rubinröd färg med orangea reflexer från några års lagring. I smaken finns \u003cstrong\u003eröda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordgubbe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekörsbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, kompletterat av toner av \u003cstrong\u003evitpeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e, kryddnejlika och\u003cstrong\u003e dadel\u003c\/strong\u003e. Tanninerna ger en fantastisk struktur och omsluter gommen. En fin syra balanserar smakerna och ger vinet en unik \u003cstrong\u003eelegans\u003c\/strong\u003e. Eftersmaken är anmärkningsvärt lång och förlänger smakupplevelsen. \u003c\/p\u003e","brand":"Giribaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36668857712795,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Giribaldi-Barolo-Italie.jpg?v=1652170273"},{"product_id":"matias-riccitelli-sobre-suelos-calcareos-chardonnay-argentine","title":"Matías Riccitelli - Sobre Suelos Calcareos Chardonnay - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eÄnnu en häpnadsväckande cuvée från Matías Riccitelli! Vinet är djupt präglat av miljön kring Anderna. Etiketten föreställer en inhemsk kaktus som växer på över \u003cstrong\u003e1 500 meters höjd\u003c\/strong\u003e under unika förhållanden och på kalkjordar, precis som hans Chardonnay. Druvorna kommer från \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGualtallary, \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eett av de högst belägna områdena i Uco-dalen (mellan 1 400 och 1 500 meters höjd). Regionen är idealisk för \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003echardonnay\u003c\/strong\u003e, som här utvecklas med intensitet och spänst. \u003c\/span\u003eMatías vinifierar den på ett ganska naturligt sätt, i små betongägg med vildjäst och utan kemiska tillsatser. Därefter vilar vinet \u003cstrong\u003e8 månader\u003c\/strong\u003e på sin \u003cstrong\u003efina jästfällning\u003c\/strong\u003e i samma betongkärl. Denna rena, komplexa och mineraliska cuvée har aromer av \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaprifol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGala-äpplen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epersikor\u003c\/strong\u003e samt toner av \u003cstrong\u003efärska örter\u003c\/strong\u003e som basilika. Cuvéen är perfekt balanserad och uttrycker friskhet, finess och renhet. Den har en intensiv aromatisk palett och en kristallklar eftersmak full av elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276467576987,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":41276467609755,"sku":"","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Riccitelli-SobreSueloCalcerosChardonnay-2019_2.png?v=1652170394"},{"product_id":"blandys-madere-malmsey-5-ans","title":"Blandy's - Madère Malmsey 5 ans","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eFamiljen\u003cstrong\u003e Blandy\u003c\/strong\u003e har det speciella att vara den enda familjen bland alla \u003cstrong\u003eursprungliga grundare\u003c\/strong\u003e av madeirahandeln som fortfarande äger och driver sitt eget företag. Familjen har spelat en ledande roll i utvecklingen av denna typ av vin och av den avlägsna ön i Atlanten. Familjemedlemmarna bor fortfarande på \u003cstrong\u003eMadeira\u003c\/strong\u003e och upprätthåller en tradition som går tillbaka till 1811. Blandy's Madeira är helt ägnat åt \u003cstrong\u003etraditionerna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eomsorgen\u003c\/strong\u003e och det \u003cstrong\u003ehantverksmässiga kunnandet\u003c\/strong\u003e kring detta starkvin. Precis som portvin förstärks vinet, gjort på den gröna druvan Malvasia, med druvsprit för att stoppa jäsningen och behålla önskad sockerhalt. Blandy's Malmsey har sedan lagrats \u003cstrong\u003e5 år på fat\u003c\/strong\u003e av använd amerikansk ek. Färgen är kastanjebrun till gyllene och buketten bjuder på \u003cstrong\u003etorkad frukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erussin\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evalnöt\u003c\/strong\u003e. Smaken är rik och fyllig med en lång eftersmak väl balanserad av frukt och syra.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276725559451,"sku":"","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":41276725592219,"sku":"","price":89.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Blandy_s-Malmsey5ans-Portugal.png?v=1652168033"},{"product_id":"quinta-de-la-rosa-porto-colheita-portugal","title":"Quinta de la Rosa - Porto Colheita - 2012","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDruvorna har skördats och trampats på traditionellt vis i stora granitkar, så kallade ”lagares”, och jästs naturligt. Portvinet mognar sedan nästan \u003cstrong\u003e10 år\u003c\/strong\u003e på \u003cstrong\u003egamla fat\u003c\/strong\u003e, varav vissa är över 100 år gamla. I smaken känns energin och överflödet av mörka bär från Vintage och elegansen och komplexiteten från Tawny. Här finns smakrika aromer av \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta plommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emörk choklad\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e. Ett mycket vackert portvin som bärs av en överflödande smakrikedom, perfekt i harmoni med alkoholen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #5e387c;\"\u003e\u003cstrong\u003ePortviner\u003c\/strong\u003e av typen \u003cstrong\u003eColheita\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003egörs bara de bästa åren och mognar på klassiska träfat i minst \u003cstrong\u003e7 år\u003c\/strong\u003e före buteljering. Tanken med en colheita är att göra ett årgångsportvin (ofta ett år som motsvarar ”vintage”-åren), lagrat på träfat och blandat som ett Tawny. De hör till kategorin ”Tawny”.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500ml","offer_id":49143877271900,"sku":"","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (50cl)","offer_id":49143877304668,"sku":"","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/QuintadelaRosa-ColheitaPort2009-Portugal.png?v=1652170473"},{"product_id":"groot-constantia-grand-constance-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Grand Constance - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, som ligger några kilometer från Kapstaden, är Sydafrikas äldsta vingård. År 2021 firade den sitt 336:e år! Vinet ”\u003cstrong\u003eGrand Constance\u003c\/strong\u003e” är en historisk klenod i vinvärlden, eftersom det räknas som \u003cstrong\u003edet äldsta vinet\u003c\/strong\u003e i Sydafrika. Under sin exil på Sankt Helena från 1815 fram till sin död i maj 1821 fick \u003cstrong\u003eNapoleon\u003c\/strong\u003e dricka vin, och han bad om viner från Groot Constantia. Ryktet säger att det här var hans favoritvin... \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDet här söta vinet räknas ofta till världens främsta dessertviner. På vingården sköts arbetet i vingården, som beskärning, lövarbete och skörd, för hand. Skadedjur bekämpas \u003cstrong\u003ebiologiskt\u003c\/strong\u003e, och jordhälsan och ogräskontrollen sköts med en utvald blandning av växter. En lång mognadsperiod har låtit de söta bären mogna fullt ut och torka in. Efter den \u003cstrong\u003esena skörden\u003c\/strong\u003e jäser druvorna i en vecka, och vinet lagras sedan på \u003cstrong\u003ebarrique\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003e24 månader\u003c\/strong\u003e. I smaken är balansen mellan sötma och syra perfekt, med inslag av färsk och kanderad frukt som \u003cstrong\u003elitchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaprikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvitten\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, men också toner av \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eapelsinblom\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaffran\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emuskot\u003c\/strong\u003e. Den friska syran balanserar vinets sötma och ger en len och oändligt lång eftersmak. Ett stort dessertvin!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"375ml","offer_id":42492178399478,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2-pack flaskor (37,5cl)","offer_id":59386374029660,"sku":null,"price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-GrandConstance-AfriqueduSud.jpg?v=1652170295"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-3-puttonyos-hongrie","title":"Château de Sárospatak  - Tokaji Aszú 3 Puttonyos - 2011","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eBorgen\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003cstrong\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e är ett arkitektoniskt monument från senrenässansen i Ungern och har fått sitt namn efter sin stad. Det ingår i Ungerns nationella kulturarv. Tokajiviner med det här namnet görs bara under de \u003cstrong\u003ebästa åren\u003c\/strong\u003e för att skapa exceptionella cuvéer. De kommer från vinområdena Sárospatak, Tolcsva och den södra delen av appellationen och hyllas i dag av ledande sommelierer. De så kallade ”\u003cstrong\u003eAszú\u003c\/strong\u003e”-bären (som betyder ”torkad” på ungerska), rika på socker, aromer och syror, kommer från druvor som torkat på stocken eller angripits av ädelröta. Aszú-bären skördas \u003cstrong\u003ebär för bär\u003c\/strong\u003e i flera omgångar, vilket innebär ett enormt arbete i vingården. Därefter tillsätts bären till ett vitt basvin och macereras i flera dagar tills vinet har tagit upp deras \u003cstrong\u003eextraordinära smaker\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eÅrgång 2011\u003c\/strong\u003e gav stora dessertviner med en praktfull balans mellan syra och sötma. I klassificeringen av Tokaji Aszú före 2013 angav enheterna 3, 4, 5 och 6 puttonyos nivån av socker och koncentration i bären som användes. Sedan 2013 har Aszú 3 och 4 puttonyos \u003cstrong\u003etagits bort ur den nya klassificeringen\u003c\/strong\u003e, som i framtiden bara tillåter 5 och 6 puttonyos. Den här Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2011 är därför med all säkerhet det\u003cstrong\u003e sista\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e3 puttonyos\u003c\/strong\u003e som finns att få tag på. Vinet är gjort på följande druvor: 65 % Furmint, 25 % Zéta och 10 % Hárslevelű. Det har lagrats på \u003cstrong\u003eungerska barriquer\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003e24 månader\u003c\/strong\u003e och sedan ytterligare ett år på flaska. Vinet är mycket aromatiskt och visar direkt komplexa aromer av \u003cstrong\u003ekanderad frukt\u003c\/strong\u003e som \u003cstrong\u003eaprikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eapelsin\u003c\/strong\u003e och\u003cstrong\u003e nektarin\u003c\/strong\u003e. Runt den fruktiga kärnan finns toner av \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erostad mandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emuskot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erussin\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e. Smakerna är särskilt harmoniska, med en balans mellan sötma och syra som hör till de stora åren. Eftersmaken är lång och saftig, vilket gör det till ett riktigt sött matvin.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baroudeur du vin","offers":[{"title":"500ml","offer_id":41277347528859,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CHATEAUdeSAROSPATAK-TokajiAszu3Puttonyos2011-Hongrie.jpg?v=1652170139"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-5-puttonyos-hongrie","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2010","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eBorgen\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003cstrong\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e är ett arkitektoniskt monument från senrenässansen i Ungern och har fått sitt namn efter sin stad. Det ingår i Ungerns nationella kulturarv. Tokajiviner med det här namnet görs bara under de \u003cstrong\u003ebästa åren\u003c\/strong\u003e för att skapa exceptionella cuvéer. De kommer från vinområdena Sárospatak, Tolcsva och den södra delen av appellationen och hyllas i dag av ledande sommelierer. De så kallade ”\u003cstrong\u003eAszú\u003c\/strong\u003e”-bären (som betyder ”torkad” på ungerska), rika på socker, aromer och syror, kommer från druvor som torkat på stocken eller angripits av ädelröta. Aszú-bären skördas \u003cstrong\u003ebär för bär\u003c\/strong\u003e i flera omgångar, vilket innebär ett enormt arbete i vingården. Därefter tillsätts bären till ett vitt basvin och macereras i flera dagar tills vinet har tagit upp deras \u003cstrong\u003eextraordinära smaker\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eÅrgång 2010\u003c\/strong\u003e präglades av svåra förhållanden med drastiska följder och extremt låg avkastning, men de små mängder som gjordes fick en \u003cstrong\u003eunik balans\u003c\/strong\u003e. År 2010 var det inte möjligt att på naturlig väg göra Tokaji Aszú med en rikedom motsvarande 6 puttonyos. Därför gjorde man i undantagsfall en \u003cstrong\u003e5 Puttonyos\u003c\/strong\u003e, men en exceptionell 5 Puttonyos, mycket nära vingårdens stora historiska 6 Puttonyos. Den har lagrats på \u003cstrong\u003eungerska barriquer\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003e24 månader\u003c\/strong\u003e och sedan ytterligare ett år på flaska. Den guldgula färgen antyder en fantastisk aromatisk koncentration. Paletten är mycket riktigt rik på smaker och visar komplexa inslag av \u003cstrong\u003etorkad aprikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanderad apelsin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edadel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebivax\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elind\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebakat äpple\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eakaciablommor\u003c\/strong\u003e. Till det kommer nyanser av petroleum och skogsbotten. Smaken har stor fyllighet och en utmärkt syra som balanserar den höga sockerhalten, och avslutas med en mycket lång \u003cstrong\u003earomatisk eftersmak\u003c\/strong\u003e. En juvel!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":41277357686939,"sku":"","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CHATEAUdeSAROSPATAK-TokajiAszu5Puttonyos2010-Hongrie.jpg?v=1652170139"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-6-puttonyos-hongrie","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2011","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eBorgen\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003cstrong\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e är ett arkitektoniskt monument från senrenässansen i Ungern och har fått sitt namn efter sin stad. Det ingår i Ungerns nationella kulturarv. Tokajiviner med det här namnet görs bara under de \u003cstrong\u003ebästa åren\u003c\/strong\u003e för att skapa exceptionella cuvéer. De kommer från vinområdena Sárospatak, Tolcsva och den södra delen av appellationen och hyllas i dag av ledande sommelierer. De så kallade ”\u003cstrong\u003eAszú\u003c\/strong\u003e”-bären (som betyder ”torkad” på ungerska), rika på socker, aromer och syror, kommer från druvor som torkat på stocken eller angripits av ädelröta. Aszú-bären skördas \u003cstrong\u003ebär för bär\u003c\/strong\u003e i flera omgångar, vilket innebär ett enormt arbete i vingården. Därefter tillsätts bären till ett vitt basvin och macereras i flera dagar tills vinet har tagit upp deras \u003cstrong\u003eextraordinära smaker\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDet är den första årgången sedan 2008 där det går att göra en \u003cstrong\u003e6 Puttonyos\u003c\/strong\u003e av hög klass. Klimatuppvärmningen leder i den här regionen ofta till att druvorna mognar för tidigt, vilket inte gynnar stora dessertviner. \u003cstrong\u003eÅrgång 2011\u003c\/strong\u003e markerar återkomsten för de stora ”balanserade” åren, där mognaden sker långsamt och ger en fin produktion av de berömda aszú-bären. Smakernas komplexitet är både förbryllande och förtrollande. Man hittar en mängd aromer som \u003cstrong\u003ekanderad aprikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekonfiterad citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvittenpasta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erussin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eapelsinmarmelad\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eapelsinblom\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekastanjehonung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edadel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaffran\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egurkmeja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emuskot\u003c\/strong\u003e.  Smaken har stor aromatisk rikedom, utan någon tyngd tack vare en uppfriskande syra. Längden i munnen är som hos ett stort år och placerar vinet i kategorin stora Tokajiviner.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":42492204089590,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CHATEAUdeSAROSPATAK-TokajiAszu6Puttonyos2011-Hongrie.jpg?v=1652170139"},{"product_id":"bruno-landauer-vendange-tardive-gewurztraminer-ruster-spatlese-autriche","title":"Bruno Landauer - Gewürztraminer Ruster Spätlese - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eMikroklimatet i Rust, en liten underregion i \u003cstrong\u003eBurgenland\u003c\/strong\u003e, är unikt tack vare \u003cstrong\u003eNeusiedlersjön\u003c\/strong\u003e och de soliga kullarna vända mot sydost, som ger några av Österrikes bästa viner. Ler- och kalkjorden, men också mineralerna från skiffer och kvarts i den, ger exceptionella förutsättningar för unika viner präglade av sin terroir. \u003cstrong\u003eBruno Landauer\u003c\/strong\u003e är en obestridd mästare på söta viner på alla nivåer i den tyska klassificeringen: Spätlese, Auslese, Beerenauslese och de berömda isvinerna. \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e är en av världens äldsta odlade druvsorter, och de välmogna, sent skördade druvorna ger detta komplexa och aromatiska söta vin. Aromerna är intensiva med toner av \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evit persika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elitchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emandarin\u003c\/strong\u003e. Smaken är krämig och mycket doftande, och det naturliga sockret känns nästan inte tack vare vinets fina syra. Ett sent skördat vin gjort med fokus på finess.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276018360475,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/BrunoLandauer-RusterSpatleseGewurztraminer-Autriche.png?v=1652168055"},{"product_id":"quinta-de-la-rosa-late-bottle-vintage-porto-portugal","title":"Quinta de la Rosa - Late Bottle Vintage Porto - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAlla druvor har skördats för hand och trampats i 4 hela dagar, på traditionellt vis, i stora granitkar som kallas ”lagares”. Jäsningen sker med \u003cstrong\u003evildjäst\u003c\/strong\u003e. LBV-vinerna från \u003cstrong\u003eQuinta de la Rosa\u003c\/strong\u003e lagras i stora ekfat (foudre) på egendomen i 4 till 6 år, tills de är redo att buteljeras. Vinet är\u003cstrong\u003e ofiltrerat\u003c\/strong\u003e för att bevara så mycket som möjligt av vinets naturliga aromer, vilket kan ge en lätt fällning i botten av flaskan. La Rosas stil är att göra välbalanserade viner utan för mycket extraktion och tanniner. Detta mycket fina portvin har utsökta toner av \u003cstrong\u003evilda björnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommonsylt\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e svartvinbärslikör\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaffe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echoklad\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvartpeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ementol\u003c\/strong\u003e. Smaken är rik, sinnlig och intensiv. Alkoholen är väl avvägd, syran lyfter smakerna och ger plats åt en fantastisk längd. Ett mycket vackert portvin som mer uttrycker mörka bär än oxidativa toner.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e”Late Bottled Vintage”, \u003cspan style=\"color: #5e387c;\"\u003e\u003cstrong\u003eeller LBV\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e – ordagrant ”sent buteljerad årgång” – skördas de goda åren och är ett blandat portvin av kvalitetsdruvor från en enda årgång, precis som Vintage-portvin. Skördeåret anges på etiketten. ”Late Bottled Vintage” når inte riktigt den kvalitetsnivå som krävs för beteckningen Vintage, men har en fin fyllighet som gör dem mycket prisvärda. Lagringen pågår i \u003cstrong\u003e4 till 6 år i stora träfat (foudre) eller i ståltank\u003c\/strong\u003e, vilket ger en långsammare oxidativ utveckling. För att få beteckningen ”Late Bottled Vintage” godkänd måste man lämna in 4 flaskor till Instituto dos Vinhos do Porto, som godkänns eller underkänns för beteckningen. De hör till kategorin ”Ruby”.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49143853941084,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":49143853973852,"sku":"","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/QuintadelaRosa-LateBottledVintagePort-Portugal.png?v=1652170474"},{"product_id":"460-casina-bric-barolo-comune-di-barolo-italie","title":"460 Casina Bric - Barolo Comune di Barolo - 2014","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eVingården \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, som betyder ”gården på höjden” på den lokala dialekten, är den högst belägna egendomen i byn Barolo. I det här unika mikrokosmos på i genomsnitt \u003cstrong\u003e460 meters höjd\u003c\/strong\u003e, mitt bland böljande gröna kullar inramade av Alperna, visar druvan \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e sin allra bästa sida. Höjden ger ett svalt och luftigt klimat som gynnar generösa och intensiva aromer. Det är här \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e låter sin talang tala och lyfter fram den unika druvan, den enda källan till vinerna från \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAlla druvor plockas för hand i små lådor om 20 kg för att inte skada frukten. Den traditionella vinifieringen pågår i 30 till 40 dagar i betongtank utan minsta tillsats av odlad jäst. Därefter följer ytterligare 15 dagars maceration för att få ut mer aromämnen och tanniner. Vinet genomgår sedan en \u003cstrong\u003emycket lång lagring\u003c\/strong\u003e i 24 månader i tank och på ekfat. När de olika kärlen har blandats vilar vinet 6 till 12 månader i betongtank och mognar sedan ytterligare 6 till 12 månader på flaska innan det släpps. Cuvéen utvecklar aromer av \u003cstrong\u003emocka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erussin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekatrinplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekörsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erostat bröd\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etjära\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkade röda blommor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ebalsamvinäger\u003c\/strong\u003e. Smaken är mycket komplex, balanserad av en frisk syra och strukturerade, nästan korniga tanniner som ger en fyllig och lång eftersmak. Ett vin med lång lagringspotential som blir mer komplext med åren.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41273642909851,"sku":"","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-BaroloComunediBarolo-Italie.png?v=1652167981"},{"product_id":"fonseca-porto-bin-27-portugal","title":"Fonseca - Porto Bin 27","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFonseca\u003c\/strong\u003e grundades 1815 av familjerna Fonseca och Monteiro, och familjen Guimaraens tog över under andra halvan av 1800-talet. Det är ett portvinshus känt för sin jämna kvalitet och den friska, generösa stilen på sina vintageportviner. Huset äger tre vingårdar i regionen Douro och erbjuder en rad olika stilar, från ruby (vintage, LBV) till vit portvin och tawny i olika åldrar.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003ePorto Bin 27\u003c\/strong\u003e från Fonseca är nästan lika känt som huset Fonseca självt. För kännare och samlare är namnet Fonseca synonymt med vintageportvin, men för tusentals vinälskare för det framför allt tankarna till Bin 27.  Det här portvinet är en \u003cstrong\u003eblend av portviner\u003c\/strong\u003e från två delområden i Dourodalen: Cima Corgo i mitten och Douro Superior i öster. Genom att kombinera portviner från olika år och skiften har huset alla verktyg som behövs för att säkra balansen och kvaliteten i Bin 27. Blenden lagras sedan på \u003cstrong\u003estora ekfat (foudres)\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003e4 år\u003c\/strong\u003e för att bli mjukare och mer komplex. Det här starkvinet flödar av rena aromer av \u003cstrong\u003evilda björnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbärskräm\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egelé av svarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekörsbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, sammanflätade med rostade toner av \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaffe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvartpeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e . Smaken är rund och fyllig, med en mjuk och sammetslen textur balanserad av fasta tanniner som fyller hela munnen. Eftersmaken är \u003cstrong\u003erik\u003c\/strong\u003e och generös med saftig mörk frukt. \u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39915568103579,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fonseca-Bin27-Portugal.png?v=1652170218"},{"product_id":"fonseca-porto-tawny-10-ans-portugal","title":"Fonseca - Porto Tawny 10 ans","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFonseca\u003c\/strong\u003e grundades 1815 av familjerna Fonseca och Monteiro, och familjen Guimaraens tog över under andra halvan av 1800-talet. Det är ett portvinshus känt för sin jämna kvalitet och den friska, generösa stilen på sina vintageportviner. Huset äger tre vingårdar i regionen \u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e och erbjuder en rad olika stilar, från ruby (vintage, LBV) till vit portvin och tawny i olika åldrar.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDet här portvinet har lagrats i genomsnitt \u003cstrong\u003e10 år\u003c\/strong\u003e på \u003cstrong\u003esmå ekfat\u003c\/strong\u003e om cirka 630 liter, där den lilla vinvolymen i förhållande till ekytan ger mer kontakt med träet. När vinet mognar förlorar det gradvis sin mörkt rubinröda färg och får en fint bärnstensfärgad ton, kallad ”\u003cstrong\u003etawny\u003c\/strong\u003e” (gulbrun). Samtidigt rundas portvinet av och aromerna blir rikare och mer komplexa. Lagringen koncentrerar också vinet genom att en del av volymen avdunstar, det som brukar kallas ”änglarnas andel”. Ju längre kontakten med träet varar, desto mer komplexa, kryddiga och ihållande blir aromerna. I provningen möter du fina aromer av \u003cstrong\u003efikon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erussin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordgubbe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekörsbär i kirsch\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekatrinplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erostad hasselnöt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evalnöt\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekola\u003c\/strong\u003e. Den släta och silkeslena texturen, med fina fattoner, balanseras av en frisk syra och går över i en elegant eftersmak med toner av torkad frukt och nötter.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39929366708379,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fonseca-Tawny10ans-Portgugal.png?v=1652170246"},{"product_id":"fonseca-porto-tawny-20-ans-portugal","title":"Fonseca - Porto Tawny 20 ans","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFonseca\u003c\/strong\u003e grundades 1815 av familjerna Fonseca och Monteiro, och familjen Guimaraens tog över under andra halvan av 1800-talet. Det är ett portvinshus känt för sin jämna kvalitet och den friska, generösa stilen på sina vintageportviner. Huset äger tre vingårdar i regionen \u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e och erbjuder en rad olika stilar, från ruby (vintage, LBV) till vit portvin och tawny i olika åldrar.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eDet här portvinet har lagrats i genomsnitt \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e20 år\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e på \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esmå ekfat\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e om cirka 630 liter, där den lilla vinvolymen i förhållande till ekytan ger mer kontakt med träet. När vinet mognar förlorar det gradvis sin mörkt rubinröda färg och får en fint bärnstensfärgad ton, kallad ”\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etawny\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e” (gulbrun). Samtidigt rundas portvinet av och aromerna blir rikare och mer komplexa. Lagringen koncentrerar också vinet genom att en del av volymen avdunstar, det som brukar kallas ”änglarnas andel”. Ju längre kontakten med träet varar, desto mer komplexa, kryddiga och ihållande blir aromerna.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e I provningen möter du fina aromer av \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efikon\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edadel\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etorkad jordgubbe\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ekörsbär i kirsch\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ekatrinplommon\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003erostade valnötter\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e och \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ekola\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Den släta och silkeslena texturen, med fina fattoner,  balanseras av en fin syra och går över i en lång och ihållande eftersmak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39939920003227,"sku":"","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fonseca-Tawny20ans-Portugal.png?v=1652170246"},{"product_id":"fonseca-porto-late-bottle-vintage-portugal","title":"Fonseca - Porto Late Bottle Vintage - 2011","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eFonseca\u003c\/strong\u003e grundades 1815 av familjerna Fonseca och Monteiro, och familjen Guimaraens tog över under andra halvan av 1800-talet. Det är ett portvinshus känt för sin jämna kvalitet och den friska, generösa stilen på sina vintageportviner. Huset äger tre vingårdar i regionen Douro och erbjuder en rad olika stilar, från ruby (vintage, LBV) till vit portvin och tawny i olika åldrar.\u003cem\u003e \u003c\/em\u003eDet här portvinet, en ”\u003cstrong\u003eLate Bottled Vintage\u003c\/strong\u003e”, lagras 4 till 6 år på stora ekfat (foudres) och buteljeras ofiltrerat, så att vinet behåller all sin koncentration och naturliga aromatiska rikedom. Smaken är rik och fyllig med aromer av \u003cstrong\u003eblåbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evilda björnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekatrinplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emörk choklad\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeukalyptus\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e. Eftersmaken är lång och balanserad av mentol- och mineraltoner. Det kan avnjutas redan nu men också lagras i många år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eEtt\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e”\u003cspan style=\"color: #5e387c;\"\u003eLate Bottled Vintage\u003c\/span\u003e”\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eeller LBV, ordagrant ”sent buteljerad årgång”, görs de goda åren och är ett portvin av utvalda druvor från en enda årgång, precis som ett vintageportvin. Skördeåret anges på etiketten. ”Late Bottled Vintage” når inte riktigt den kvalitetsnivå som krävs för beteckningen Vintage, men har en fin rikedom som gör dem till mycket prisvärda viner. Lagringen pågår i\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e4 till 6 år på stora träfat eller i ståltank\u003c\/strong\u003e, vilket ger en långsammare oxidativ utveckling. För att få beteckningen ”Late Bottled Vintage” måste 4 flaskor lämnas in till Instituto dos Vinhos do Porto, som godkänner eller underkänner dem för appellationen. De hör till kategorin ”Ruby”.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40005887230107,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fonseca-LateBottleVintage2011-Portugal.png?v=1652170218"},{"product_id":"magpie-estate-the-last-stand-chardonnay-australie","title":"Magpie Estate - The Last Stand Chardonnay - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEn australisk \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e som verkligen är värd att upptäcka. Den kommer från gamla vinstockar i nordvästra delen av Victoria. De dominerande jordarna är sandiga lerjordar som kommer direkt från granit- och gnejsberg. Här har Chardonnay en utmärkande karaktär av \u003cstrong\u003emandarinskal\u003c\/strong\u003e. Druvorna skördas  tidigt för området för att säkra balans och friskhet. Avkastningen är måttlig och druvorna är rika på aromer. Vinet har friska toner av \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evit persika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e och\u003cstrong\u003e våta stenar\u003c\/strong\u003e. Smaken är livlig och fruktig och eftersmaken avslutas med citrustoner och mineraliska nyanser.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248779460854,"sku":"","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/MagpieEstate-TheLastStandChardonnay.png?v=1652170380"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-6-puttonyos-2003","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Aszú 6 Puttonyos - 2003","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eBorgen\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003cstrong\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e är ett arkitektoniskt monument från senrenässansen i Ungern och har fått sitt namn efter sin stad. Det ingår i Ungerns nationella kulturarv. Tokajiviner med det här namnet görs bara under de \u003cstrong\u003ebästa åren\u003c\/strong\u003e för att skapa exceptionella cuvéer. De kommer från vinområdena Sárospatak, Tolcsva och den södra delen av appellationen och hyllas i dag av ledande sommelierer. De så kallade ”\u003cstrong\u003eAszú\u003c\/strong\u003e”-bären (som betyder ”torkad” på ungerska), rika på socker, aromer och syror, kommer från druvor som torkat på stocken eller angripits av ädelröta. Aszú-bären skördas \u003cstrong\u003ebär för bär\u003c\/strong\u003e i flera omgångar, vilket innebär ett enormt arbete i vingården. Därefter tillsätts bären till ett vitt basvin och macereras i flera dagar tills vinet har tagit upp deras \u003cstrong\u003eextraordinära smaker\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSom överallt i Europa hade 2003 höga temperaturer under sommaren, vilket gav druvorna en mycket tidig mognad. Den här \u003cstrong\u003eTokaji 6 Puttonyos\u003c\/strong\u003e är en blend av två ungerska druvor: \u003cstrong\u003eFurmint\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eZéta\u003c\/strong\u003e. Kvaliteten är hög, men mängden liten. Kvaliteten på \u003cstrong\u003ebotrytisen\u003c\/strong\u003e och torkningen av druvorna är som under de stora åren. Blenden har gett ett fint och komplext dessertvin som förenar syra, kraft och delikatess. Sexton år efter skörden har den här Château Sárospatak 6 puttonyos \u003cstrong\u003e2003\u003c\/strong\u003e nått sin mogna fas, som kommer att vara i drygt tjugo år. Den har en briljant färg med orange reflexer och en intensiv doft med aromer av \u003cstrong\u003etorkad frukt och nötter\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003efikon\u003c\/strong\u003e, allt i en svindlande komplexitet. Den är koncentrerad, kraftfull och fet i smaken med en lång aromatisk eftersmak där man urskiljer \u003cstrong\u003etorkad aprikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erostad mandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edadel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaffran\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egurkmeja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ecitrusskal\u003c\/strong\u003e. En stor flaska från en sällsynt årgång...\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":42492204286198,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CHATEAUdeSAROSPATAK-TokajiAszu6Puttonyos2003-Hongrie.jpg?v=1652170139"},{"product_id":"buitenverwachting-vin-de-constantia-1769-afrique-du-sud","title":"Buitenverwachting - Vin de Constantia \"1769\" - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTre vingårdar\u003c\/strong\u003e som utgör den historiska terroiren Constantia vid Godahoppsudden kan i dag göra anspråk på att ha fört vidare det historiska vinet sedan slutet av 1600-talet. Klein Constantia var först med att återuppliva det mytomspunna och legendariska vinet från 1700- och 1800-talen, med start 1987 med ”Vin de Constance” (registrerat varumärke). Det följdes 2005 av Groot Constantia, den ursprungliga källan till söt Constantia från första halvan av 1700-talet. Den tredje vingården, \u003cstrong\u003eBuitenverwachting\u003c\/strong\u003e, granne med Klein Constantia, har för sin del, genom enologen Hermann Kirschbaum och ägaren Lars Maack, återuppväckt det mytiska \u003cstrong\u003eVin de Constance\u003c\/strong\u003e med årgång 2007, under namnet ”\u003cstrong\u003e1769\u003c\/strong\u003e”, som anspelar på vingårdens grundande. Druvorna jäser på sina skal, och sedan pågår vinets \u003cstrong\u003elagring\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003e10 månader\u003c\/strong\u003e på fat om 225 liter, varav 5 % är nya. För den som uppskattar Vin de Constantia är det en riktig pärla. Det söta vinet uttrycker sig med aromer av \u003cstrong\u003ekorinter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epersika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eklementin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebivax\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elavendel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eapelsinblom \u003c\/strong\u003eoch \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e, helt fantastiskt! Smaken håller samma nivå, med en otrolig balans mellan syra, sötma och alkohol. Allt är silkeslent, mjukt och lättillgängligt. Eftersmaken är lång och förtrollande.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Restsocker: 140 g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":42523978793206,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Buitenverwachting-VinConstance1769-bis-AfriqueduSud.png?v=1761825432"},{"product_id":"villiera-rhine-riesling-noble-late-harvest-2005","title":"Villiera - Rhine Riesling Noble Late Harvest - 2005","description":"Ett exceptionellt vin som bara gjorts en gång på gården, 2005. Det är en sélection de grains nobles på \u003cstrong\u003e100 % Riesling\u003c\/strong\u003e, från druvor angripna av ädelröta, botrytis cinerea. Förutsättningarna för att göra denna typ av vin i Kapregionen är ganska sällsynta. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKlasarna fördes till pressarna, där den söta saften noggrant extraherades. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEfter 24 timmars klarning dras saften av för en jäsning i temperaturkontrollerad ståltank som varar i 1 månad. \u003c\/span\u003eBuketten är typisk för de stora söta rieslingvinerna och påminner bland annat om de tyska rieslingvinerna från Rheingau, som är urtypen för stilen. Detta fantastiska söta vin har toner \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eav \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evalnöt\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003esamt \u003cstrong\u003ekanderade citrusfrukter, \u003c\/strong\u003eoch\u003cstrong\u003e kvitten \u003c\/strong\u003eoch \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e. I smaken är det frukten och balansen som genast förför. Syran balanserar perfekt vinets 100 g restsocker och avslutas med en lång och salt eftersmak.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43248886841590,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Villiera-RhineRieslingNobleLateHarvest-AfriqueduSud.png?v=1686322535"},{"product_id":"landauer-ruster-eiswein-blaufrankisch-autriche","title":"Bruno Landauer - Ruster Eiswein Blaufränkisch - 2012","description":"Efter den utmärkta årgången 2009 fick man alltså vänta i 3 år innan ett nytt \u003cstrong\u003eisvin\u003c\/strong\u003e (Eiswein) kunde göras hos \u003cstrong\u003eBruno Landauer\u003c\/strong\u003e. ”Klimatturen” gjorde det än en gång möjligt att göra ett isvin\/eiswein den 13 december 2012 av 100 % \u003cstrong\u003eBlaufränkisch\u003c\/strong\u003e. Temperaturen vid skörden var \u003cstrong\u003e-9 °C\u003c\/strong\u003e, vilket gav en utmärkt naturlig kryoextraktion när druvorna pressades. Detta komplexa vin har aromer av \u003cstrong\u003egul persika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaprikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epassionsfrukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvitten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusfrukter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebergamott\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eakaciablommor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ebergamott\u003c\/strong\u003e. Längden i smaken kan helt jämföras med de bästa tyska isvinerna av riesling, som, som du kanske vet, är den absoluta referensen på området.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRestsocker: 191 g\/l\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTotal syra: 7,3","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43248675422454,"sku":"","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie40.jpg?v=1666451674"},{"product_id":"landaeur-ruster-eiswein-furmint-pinot-blanc-autriche","title":"Bruno Landauer - Ruster Eiswein Furmint\/Pinot Blanc - 2018","description":"\u003cem\u003eEfter sex magra år och mycket förlorade druvor är \u003cstrong\u003eBruno Landauer\u003c\/strong\u003e äntligen tillbaka med ett nytt \u003cstrong\u003eisvin\u003c\/strong\u003e (Eiswein). Det senaste var nämligen från 2012. Från början var druvorna (50 % Furmint och 50 % Weissburgunder), från två olika vingårdar, tänkta för ett sött vin av typen Beerenauslese och skulle ha skördats tre eller fyra dagar senare. Men en ordentlig och oväntad frost på kvällen den 28 november 2018 fick honom att ändra sig och gjorde det möjligt att göra detta Eiswein...\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHär är alltså en mikrocuvée på ungefär 680 liter, skördad klockan 5 på morgonen. Skörden inleddes vid \u003cstrong\u003e−7 °C\u003c\/strong\u003e, den lägsta gränsen för ett vin av den här typen. Klockan 12 var allt klart och druvorna började sin mycket långsamma pressning. Färgen är ljus, ett tecken på friska druvor. I doften dominerar finess och elegans snarare än stor kraft. Smaken bekräftar doftintrycket med fin balans och aromer av \u003cstrong\u003eingefära\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvitten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efriska citrusfrukter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakaobönor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e. Ett sött vin som förenar finess och längd och visar isvinernas storhet.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRestsocker: 145 g\/l","brand":"Dionis","offers":[{"title":"375ml","offer_id":43248698949878,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie50.jpg?v=1666446781"},{"product_id":"cave-sodap-commandaria-saint-barnabas","title":"Kamanterena - Commandaria Saint Barnabas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommandaria\u003c\/strong\u003e är ett sött dessertvin som görs vid foten av Troodosberget av soltorkade druvor av de inhemska sorterna \u003cstrong\u003eXynisteri\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eMavro\u003c\/strong\u003e. Det är ett verkligt mytologiskt vin, förmodligen världens äldsta som fortfarande produceras, 2 800 år efter sin förmodade tillkomst. \u003cstrong\u003eTorkningen av druvorna\u003c\/strong\u003e, som är nyckeln till detta mytiska och legendariska vin, måste ske inom de 14 byar som anges i produktionsreglerna och som i dag omfattas av den skyddade ursprungsbeteckningen Commandaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdarna ligger på Troodosbergets södra sluttningar, i distriktet Limassol, på 500–900 meters höjd, vilket ger goda temperaturskillnader mellan dag och natt och bevarar druvornas delikata aromer före skörden. Här ligger förmodligen en av nycklarna till denna nektars framgång.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagringen varar i minst 2 år i begagnade stora ekfat enligt \u003cstrong\u003esoleramétoden\u003c\/strong\u003e. Denna praktfulla cuvée har en glänsande färg med en fortfarande mycket frisk orange ton. Doften är slående och mycket ren, med nyanser av \u003cstrong\u003ebittermandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaffe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekryddor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanderade fikon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e. Alkoholen märks inte alls och helheten präglas av elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaken, med stor aromatisk precision, är mycket smakrik. Längden är imponerande och vinet avslutas med ett fyrverkeri av aromer av \u003cstrong\u003edadlar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efikon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekanderad frukt\u003c\/strong\u003e. Ingen tyngd – en lätt beska balanserar på ett fantastiskt sätt denna nektars naturliga friskhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43248747184374,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kamanterena-CommandariaSaintBarnabas_3c2c3ead-f596-4668-9290-4a8b2878609e.png?v=1754739046"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-edes-szamorodni-hongrie","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Edes Szamorodni - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eDet\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eär ett monument från senrenässansen i Ungern och bär samma namn som staden. Det är en del av det ungerska nationella kulturarvet. De tokajiviner som bär detta namn görs endast de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebästa åren\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eför att skapa exceptionella cuvéer. De kommer från vinodlingsområdena Sárospatak, Tolcsva och södra delen av appellationen och hyllas i dag av ledande sommelierer. De så kallade ”\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003easzú\u003c\/strong\u003e”-bären (som betyder ”uttorkad” på ungerska) är rika på socker, aromer och syror och kommer från druvor som torkat på stocken eller angripits av ädelröta. Aszúbären skördas\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebär för bär\u003c\/strong\u003e och i flera omgångar, vilket innebär ett enormt arbete i vingården. Därefter tillsätts bären till ett basvin av vitt vin och macereras i flera dagar tills vinet genomsyras av deras\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eextraordinära smaker\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrdet \u003cstrong\u003eSzamorodni\u003c\/strong\u003e kommer från polskan och betyder ”som det är fött”. Det handlar alltså om vinifiering av \u003cstrong\u003ehela botrytiserade klasar\u003c\/strong\u003e, till skillnad från aszú, där utvalda bär macereras i en jäsande must. Vinet är en äkta \u003cstrong\u003esen skörd av ädelrötade bär\u003c\/strong\u003e med mycket hög sockerhalt, skördad under hela oktober 2017 i takt med att klasarna angreps av botrytis. Efter avstjälkning och en kort maceration pressas druvorna och jäses i ståltank. Vinet lagrades sedan \u003cstrong\u003e12 månader på barrique\u003c\/strong\u003e om 225 liter innan det buteljerades i juni 2019. Vinet är mycket aromatiskt och visar direkt komplexa aromer av kanderad frukt som \u003cstrong\u003erostad ananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaprikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eapelsin\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003enektarin\u003c\/strong\u003e. Kring denna fruktiga kärna tillkommer toner av \u003cstrong\u003erostad mandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emuskot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erussin\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e. Smakerna är särskilt harmoniska, med en balans mellan sötma och syra som hör till de stora årgångarna. Eftersmaken är lång och saliverande, vilket gör det till ett riktigt sött vin att servera till mat. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43248737419510,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ChateaudeSarospatak-TokajiEdesSzamorodni-2017.jpg?v=1652170143"},{"product_id":"460-casina-bric-nebbiolo-dalba-spumante-rose-italie","title":"460 Casina Bric - Nebbiolo d'Alba Spumante \"Cuvée 970\" Brut Rosé - 2021","description":"\u003cp\u003eHär är ett överraskande mousserande vin gjort på 100 % \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e från Casina Bric. Cuvéen har fått sitt namn efter året då appellationen Nebbiolo d’\u003cstrong\u003eAlba Spumante\u003c\/strong\u003e skapades, som funnits sedan \u003cstrong\u003e1970\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eHantverket\u003c\/strong\u003e och den varsamma hanteringen har högsta prioritet här. Druvorna plockas för hand i små lådor om 20 kg. Efter 5 till 7 dagars vila i kylrum pressas druvorna varsamt utan avstjälkning. Den första jäsningen pågår i 15 till 20 dagar, och mousseringen sker enligt Martinotti-metoden under \u003cstrong\u003e8 till 12 månader på fin jästfällning\u003c\/strong\u003e. Slutligen avslutas lagringen med 6 till 12 månader på flaska innan vinet släpps. Vinet har en ”gammalrosa” färg. Det har blommiga aromer av \u003cstrong\u003eros\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epersikoblom\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordgubbe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efläderblom\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efärsk mandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrita\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eapelsinskal\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003egrapefrukt\u003c\/strong\u003e. Smaken är elegant tack vare väl avvägda fina bubblor och en fin längd. En torr och förfinad stil som helt bevisar att Nebbiolo inte bara är förbehållen stora röda viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248644948214,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CasinaBric-NebbioloSpumanteCuvee970-Italie.jpg?v=1657875649"},{"product_id":"sutto-prosecco-brut-italie","title":"Sutto - Prosecco Brut","description":"Familjen \u003cstrong\u003eSUTTO\u003c\/strong\u003e har drivit gården i nu 3 generationer. Vinstockarna ligger i Piavedalen, nära \u003cstrong\u003eTreviso\u003c\/strong\u003e. Markens särart och närheten till Adriatiska havet är gynnsamma för framställning av kvalitetsviner. Cuvéen består av 100 % \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehandplockad\u003c\/strong\u003e under andra halvan av september. Mousseringen sker enligt Charmat-metoden, det vill säga under  jäsningen i trycksatt ståltank. Jäsningen avbryts genom att temperaturen sänks. Denna prosecco har toner av \u003cstrong\u003emoget äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvitten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evit persika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusfrukter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e. Smaken är frisk, med fina och delikata bubblor och en lätt mineralisk eftersmak.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248885465334,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Sutto-ProseccoBrut-Italie.png?v=1658843793"},{"product_id":"fenech-malvasia-delle-lipari-italie","title":"Fenech - Malvasia Delle Lipari Passito - 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFrancesco Fenech\u003c\/strong\u003e (ett namn med maltesiskt ursprung) äger en liten familjevingård. Vingården på 7 hektar ligger på \u003cstrong\u003eön Salina\u003c\/strong\u003e (liksom de flesta producenter av Malvasia) och inte på ön Lipari. Ursprungsbeteckningen har behållit namnet ”Lipari” av historiska skäl och på grund av lokala rivaliteter. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinstockarna växer i sandiga jordar av \u003cstrong\u003evulkaniskt\u003c\/strong\u003e ursprung och odlas \u003cstrong\u003eekologiskt\u003c\/strong\u003e. Den manuella skörden sker i slutet av september, och de helt friska druvorna får ligga i solen i 2 veckor. Efter denna koncentrationsprocess genomgår druvorna en kall maceration i 24 timmar för att få fram ännu mer aromer. För att inte påverka renheten jäser musten efter pressningen i ståltank och lagras sedan i 6 månader i stort ekfat (foudre) och i ståltank. Doften är blommig och komplex, med mycket friskhet. Smaken är smakrik och mycket fruktig, med toner av \u003cstrong\u003ekvitten\u003c\/strong\u003ekompott, \u003cstrong\u003eaprikosmarmelad\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanderade persikor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egula blommor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eexotiska frukter\u003c\/strong\u003e. Vinet har en mycket fin syra, som förvånar för en så sydlig region. Anmärkningsvärd balans mellan syra, alkohol och restsocker. Vinet bygger helt på sina subtila aromer och sin fina struktur. Mycket lång eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43248768581878,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fenech-MalvasiadelleLipari-Italie.jpg?v=1665768944"},{"product_id":"sutto-prosecco-brut-rose-millesime-2020","title":"Sutto - Prosecco Brut Rosé Millésimé - 2021","description":"Familjen \u003cstrong\u003eSutto \u003c\/strong\u003ehar drivit gården i nu 3 generationer. Vinstockarna ligger i Piavedalen, nära Treviso. Markens särart och närheten till Adriatiska havet är gynnsamma för framställning av kvalitetsviner. Denna \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e är en årgångsprosecco och en blandning av \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ePinot noir\u003c\/strong\u003e. För att garantera fruktens kvalitet skördas druvorna för hand: i mitten av september för Glera och i mitten av augusti för Pinot noir. Efter jäsningen lagras vinet på fin jästfällning i 2 månader. Detta mousserande vin har toner av \u003cstrong\u003eros\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordgubbe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elitchi\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evattenmelon\u003c\/strong\u003e. Bubblorna är fina och eleganta och omsluter gommen utan att vara aggressiva, och lämnar plats för en fruktig och generös eftersmak.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248884285686,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Sutto-RoseMillesimato-Italie.png?v=1652170511"},{"product_id":"bresolin-asolo-prosecco-italie","title":"Bresolin - Asolo Prosecco Extra Brut","description":"\u003cp\u003eDe bästa \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e finns i de 2 appellationerna Prosecco Superiore DOCG, nämligen Conegliano Valdobbiadene och \u003cstrong\u003eAsolo\u003c\/strong\u003e, den minsta appellationen med 2 000 hektar. I Asolo är \u003cstrong\u003esluttningarna\u003c\/strong\u003e branta, terrängen oländig och avkastningen lägre än på andra håll. Familjevingården \u003cstrong\u003eBresolin\u003c\/strong\u003e på 13 hektar, som drivs av 3 bröder, ligger mitt i detta privilegierade område. Odlingen har varit 100 % \u003cstrong\u003eekologisk\u003c\/strong\u003e i flera år. \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e-druvorna skördas för hand och pressas sedan varsamt. Mousseringen sker enligt charmatmetoden, i trycksatt ståltank i 3 månader. Vinet lagras sedan i 12 månader i ståltank. \u003cstrong\u003eBresolin\u003c\/strong\u003e var dessutom först med att göra en \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e inom appellationen. Vinet visar aromer av friska \u003cstrong\u003eäpplen\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epersika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evildros\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efläderblom\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekaprifol\u003c\/strong\u003e. I munnen är vinet harmoniskt, med fina bubblor som omsluter munnen. Eftersmaken är uppfriskande och präglad av exotiska frukter.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248654811382,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Bresolin-AsoloProseccoExtra-Brut-Italie.png?v=1658854772"},{"product_id":"listening-station-chardonnay-australie","title":"Listening Station - Chardonnay - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePå 1960-talet var den internationella rymdkapplöpningen beroende av kontakten med de få små \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003elyssningsstationerna\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e utspridda över hela \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAustralien\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. Deras placering var avgörande för en kontinuerlig kommunikation med astronauterna som kretsade kring jorden. Precis som stationerna är vinstocken kopplad till planetens rörelse och till den himmelska oändligheten.\u003c\/span\u003e Regionen Victoria har \u003cstrong\u003egranitjordar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003egnejsjordar\u003c\/strong\u003e. De är oftast bruna till röda i färgen. Bördigheten är måttlig, liksom avkastningen, vilket ger druvor med mer koncentrerade smaker. Soliga dagar och svala nätter ger en exceptionell smakutveckling för \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Vinet görs utan malolaktisk jäsning och utan ekfatslagring. Druvorna \u003cstrong\u003eplockas nattetid\u003c\/strong\u003e för att säkra fruktens friskhet och aromer. Vinet har aromer av väl mogen \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eapelsinskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epersika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaprifol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e. Smaken är stram och \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e, uppburen av fin fyllighet. Eftersmaken avslutas med citrusskal.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml \/ Vitt","offer_id":43248783917302,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ListeningStation-Chardonnay-Australie.jpg?v=1658419281"},{"product_id":"rudini-scaramazzo-moscato-passito-di-noto-doc-italie","title":"Rudini - Scaramazzo Moscato Passito di Noto - 2018","description":"\u003cp\u003eAppellationen Moscato di Noto ligger längst söderut på \u003cstrong\u003eSicilien, \u003c\/strong\u003enedanför \u003cstrong\u003eSyrakusa\u003c\/strong\u003e, och omfattar områdena Noto, Avola och Pachino. Den omfattar bara några tiotal hektar. Druvorna (\u003cstrong\u003e100 % Muscat à petits grains\u003c\/strong\u003e) odlas i ett gynnsamt medelhavsklimat, med kalk- och vulkanjordar som skapar perfekta förutsättningar för vinodling. Vinet utmärker sig genom metoden att torka druvorna. Moscato-klasarna handplockas noggrant när de nått full mognad och är i perfekt skick, och läggs sedan ut i solen på mattor i 8 dagar. Denna torkning av druvorna koncentrerar deras socker och aromer och ger vinet dess egen söta och komplexa smak. Druvorna macererades sedan i omkring 8 timmar, pressades och jäste därefter i ståltank. Jäsningen avbröts naturligt genom nedkylning när alkoholhalten nått omkring 9,5 %, för att bevara en tillräcklig mängd restsocker. Vinet har en tät och glänsande ljust guldgul färg. Doften slår genast an med en fantastisk aromatisk friskhet, där aromer av \u003cstrong\u003eapelsinskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efärsk mandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eros\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusmarmelad,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eugnsrostad persika\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekanderad kvitten\u003c\/strong\u003e dominerar. I smaken förvånar balansen mellan syran och vinets naturliga sötma. Inte vid något tillfälle upplever man någon tyngd trots rikedomen på naturligt socker. Eftersmaken är lång, med toner av färska citrusfrukter och apelsinblom. Ett alldeles läckert vin i sin stil!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRestsocker 150 g\/l\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43349836497142,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rudini-ScaramazzoMoscatoPassitodiNoto-Italie.png?v=1726496728"},{"product_id":"domaine-de-tournon-mathilda-blanc-australie","title":"Domaine de Tournon - Mathilda blanc - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eFör \u003cstrong\u003eMichel Chapoutier\u003c\/strong\u003e var Australien först en aning. År 1997 blev det kärlek vid första ögonkastet. Med sin pionjäranda gav sig Michel ut för att upptäcka terroirerna på världens äldsta kontinent, med en idé i huvudet: att odla druvor från Rhône i \u003cstrong\u003eAustralien\u003c\/strong\u003e. Så inleddes ett långt arbete av upptäckter och iakttagelser, och en verklig tillgivenhet för landet. På denna säregna terroir odlar han ogympade vinstockar från kloner från 1800-talet, som fördes in från Europa innan phylloxeran härjade. Med en inte oväsentlig fördel: i Australien sker skörden under den franska våren. En idealisk kalender. I sydöstra Australien erbjuder delstaten Victoria många olika klimat, med växlande torrperioder och monsun. Och andra egenheter: \u003cstrong\u003ekängurur\u003c\/strong\u003e som rör sig i flockar om 200 bland vinstockarna, kakaduor som lockas av de röda druvorna, bränder … Det gällde att agera: noggrann vattenhantering, skyddsnät över vinstockarna … Australien är verkligen en annan värld. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkörden sker \u003cstrong\u003eför hand\u003c\/strong\u003e vid full mognad, men utan övermognad. Vinstockarna växer i jordar av röd järnhaltig lera på skiffer. Druvorna avstjälkas och pressas varsamt. Alkoholjäsningen sker i ståltank. Vinet lagras sedan på jästfällningen i 5 månader i ståltank. Vinet uttrycker sig genom aromer av \u003cstrong\u003evit persika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvitten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaprikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eakaciablommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebivax\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eflinta\u003c\/strong\u003e. Smaken är rak och aromatisk, med en fin fyllighet.\u003c\/p\u003e","brand":"Chapoutier","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44486378258678,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tournon-MathildaBlanc-Australie.png?v=1664880160"},{"product_id":"bruno-landauer-pinot-blanc-ruster-spatlese-autriche","title":"Bruno Landauer - Vendange Tardive Pinot Blanc Ruster Spätlese - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eMikroklimatet i Rust, en liten underregion i \u003cstrong\u003eBurgenland\u003c\/strong\u003e, är unikt tack vare \u003cstrong\u003eNeusiedlersjön\u003c\/strong\u003e och de soliga kullarna vända mot sydost, som ger några av Österrikes bästa viner. Ler- och kalkjorden, men också mineralerna från skiffer och kvarts i den, ger exceptionella förutsättningar för unika viner präglade av sin terroir. \u003cstrong\u003eBruno Landauer\u003c\/strong\u003e är en obestridd mästare på söta viner på alla nivåer i den tyska klassificeringen: Spätlese, Auslese, Beerenauslese och de berömda isvinerna. Denna halvsöta \u003cstrong\u003ePinot Blanc\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003e40 år gamla vinstockar\u003c\/strong\u003e skördas för hand vid sen skörd. Jäsning och lagring sker i ståltank. Vinet har toner av \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evit persika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epassionsfrukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elitchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eclementin\u003c\/strong\u003e. Smaken är rund, mycket doftande och luftig tack vare vinets friskhet. En mycket fin balans mellan socker och syra som undviker all tyngd.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44543401558262,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BrunoLandauer-PinotBlancRusterSpatlese-Autriche.png?v=1757169587"},{"product_id":"royal-tokaji-tokaji-forditas-furmint-hongrie","title":"Royal Tokaji - Tokaji Fordítás Furmint - 2016","description":"\u003cp\u003eVinhuset \u003cstrong\u003eRoyal Tokaji\u003c\/strong\u003e ligger vid torget i byn Mád, cirka 240 kilometer nordost om Budapest i vinregionen Tokaj. Denna \u003cstrong\u003eTokaji\u003c\/strong\u003e av typen ”\u003cstrong\u003eFordítás\u003c\/strong\u003e”, som betyder ”att vända om” på ungerska, är resultatet av en andra maceration av aszúbär från en \u003cstrong\u003e6 Puttonyos\u003c\/strong\u003e som redan pressats. Aszúbären får sedan dra i ett torrt Tokajivin under jäsning. Efter ny pressning och avslutad jäsning läggs vinet på ungerska ekfat på 500 liter i gårdens vidsträckta underjordiska källare, där det mognar i mer än 2 år. Detta exceptionella söta vin visar toner av \u003cstrong\u003ekvittenmarmelad\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkad aprikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomhonung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evingårdspersika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanderad citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehasselnöt\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ejulkryddor\u003c\/strong\u003e. Aromerna är komplexa och aptitretande. Smaken är rik och syran livlig, vilket vittnar om en perfekt balans och en lång lagringspotential. Eftersmaken är lång – till skillnad från flaskans storlek, som man gärna hade sett större...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEn sällsynt cuvée, producerad i endast 4 000 flaskor\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":44749446873334,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RoyalTokaji-Forditas-Hongrie.jpg?v=1676573611"},{"product_id":"les-vergers-petit-fils-cidre-de-glace-petit-frisson","title":"Les Vergers Petit \u0026 Fils - Cidre de Glace Petit Frisson","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eI över ett sekel har familjen \u003cstrong\u003ePetit\u003c\/strong\u003e skördat äpplen. Först 1990 började gården tillverka iscider. Klimatet i Québec är känt för sina långa, kalla och stränga vintrar. Fruktodlingarna Petit et fils ligger på en bergssluttning och skyddas av \u003cstrong\u003eMont Saint-Hilaire\u003c\/strong\u003e, ett tjugotal kilometer från \u003cstrong\u003eMontréal\u003c\/strong\u003e. Odlingarna är nämligen mindre utsatta för det våldsamma oväder som skadar grödorna. Dessutom ger planteringarnas branta läge en bättre luftcirkulation, vilket skyddar odlingarna mot tidig eller sen frost som kan förstöra skörden. Äpplena som familjen Petit använder till iscidern plockas sent för att nå fruktens maximala mognad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFör att få fram denna söta nektar används två metoder:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e- \u003cstrong\u003eKryoextraktion\u003c\/strong\u003e, där äpplena får frysa på träden. De plockas på vintern, när temperaturen ligger mellan –8 °C och –15 °C. Äpplena pressas sedan medan de fortfarande är frusna, och nektarn som samlas upp jäses vid låg temperatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e- \u003cstrong\u003eKryokoncentration\u003c\/strong\u003e, där äpplena skördas på hösten och förvaras svalt tills frukten pressas på vintern. Saften förvaras sedan i behållare utomhus där temperaturen ligger under noll. Långsamt fryser vattnet och skiljs från sockret, och musten tas tillvara med hjälp av tyngdkraften. Därefter jäser musten i tank vid låg temperatur under sex till sju månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePå flaska får man en saft med strålande gyllene färg. Den söta karaktären anas också i dess krämighet. Doften visar djupa aromer av \u003cstrong\u003efärska äpplen\u003c\/strong\u003e. Om den får lagras några månader på flaska utvecklas något mer komplexa aromer av \u003cstrong\u003erostad ananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaprikos\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esaltkaramell \u003c\/strong\u003e. I munnen har nektarn en markant syra som balanserar sötman från de köldkoncentrerade äpplena. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":44766942626038,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (37,5cl)","offer_id":49143678599516,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LesVergersPetit_Fils-CidredeGlacePetitFrisson.jpg?v=1697214217"},{"product_id":"torelli-moscato-dasti-san-grod-italie","title":"Torelli - Canelli Moscato d'Asti \"San Gròd\" - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eVingården \u003cstrong\u003eMario Torelli\u003c\/strong\u003e har odlat \u003cstrong\u003eekologiskt\u003c\/strong\u003e, med passion, sedan 1992. Med mindre än 10 hektar vingårdar och 80 000 flaskor per år är den prototypen för den lilla vingården som satsat på kvalitet. Vinerna finns på några av världens bästa restauranger.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSå snart druvorna har skördats med omsorg avstjälkas de, och efter omedelbar pressning jäser musten i slutna ståltankar vid 15 °C. När önskad alkoholhalt har nåtts (5,5 %) kyls vinet kraftigt för att stoppa jäsningen och på så sätt bevara önskad mängd naturligt socker. Den här \u003cstrong\u003eMoscato d’Asti\u003c\/strong\u003e har god syra och en fin aromatisk friskhet. Den bjuder på en delikat bukett av \u003cstrong\u003eakaciablommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evit persika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaprikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekonfiterad citron\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eapelsinskal\u003c\/strong\u003e. Smaken är frisk, balanserad och härligt fruktig, med en eftersmak av \u003cstrong\u003efläderblom\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ebergamott\u003c\/strong\u003e. Det är ett lättillgängligt vin som passar att dricka ungt och väl kylt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44984870600950,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Torelli-Moscatod_AstiSanGrod-Italie.png?v=1679587050"},{"product_id":"zeni-recioto-della-valpolicella-classico-vigne-alte-italie","title":"Zeni - Recioto della Valpolicella Classico \"Vigne Alte\" - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHär är ett av de mest berömda vinerna från vinområdet Valpolicella, som breder ut sig över kullarna norr om den historiska staden Verona. Vingårdarna ligger på mellan 150 och 450 meters höjd. Terroiren består av röd och brun jord, kalkmärgel och basalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella\u003c\/strong\u003e är ett äkta \u003cstrong\u003ehalmvin\u003c\/strong\u003e gjort på torkade druvor av främst tre inhemska sorter: Corvina, Corvinone och Rondinella. Cuvéen från vinhuset \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e görs genom \u003cstrong\u003etorkning av druvorna\u003c\/strong\u003e i 3 månader i luftiga lokaler. Druvorna, i perfekt skick, pressas och jäser sedan på skalen och macereras långsamt. Jäsningen avbryts sedan för att behålla en del av det naturliga sockret. Slutligen lagras vinet 1 till 2 år på gamla ekfat. Vinets färg är magnifik, en vacker granatröd med liten utveckling. Doften öppnar med mycket mogna mörka bär, fina \u003cstrong\u003ekryddiga nyanser\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e. Smaken är särskilt sammetslen och fruktig, med \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erussin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efikon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evilda björnbär\u003c\/strong\u003e. Fin längd med fina tanniner. Ett verkligt typiskt vin för regionen, helt läckert. Avnjut det för sig självt som ”meditationsvin” eller till desserter med choklad eller mörka bär.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44984912675062,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-ReciotodellaValpolicellaVigneAlte-2019.png?v=1679590835"},{"product_id":"groot-constantia-cape-ruby-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Cape Ruby - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, några kilometer från Kapstaden, är Sydafrikas äldsta vingård. År 2020 firade den sitt 335:e år! Groot Constantia är känt för sitt berömda Vin de Constance, en unik blend av röd och vit Muscat, ett vin som Napoleon uppskattade under sin exil på Sankt Helena, men vingården gör också ett mycket fint vin i \u003cstrong\u003eportvinsstil\u003c\/strong\u003e! Klimatet är medelhavsartat, med svala vindar från Atlanten. Jordarna är otroligt varierade för en så liten yta, vilket gör det möjligt att odla många olika druvsorter. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSkörden sker i slutet av mars. Druvorna macererades först med skalen. Efter pressningen stoppades jäsningen genom tillsats av druvsprit när sockerhalten nått 95 g\/liter. Vinet lagrades sedan i 22 månader på begagnade franska barriquer. Färgen är intensivt rubinröd, och doften visar en otrolig komplexitet med aromer av\u003cstrong\u003e mogen mörk frukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eröda vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cb\u003efikon \u003c\/b\u003eoch \u003cstrong\u003etorkad frukt och nötter\u003c\/strong\u003e. Smaken är lika imponerande, återigen med mycket fin intensitet och en sötma som är utmärkt balanserad av syran. Alkoholen är väl integrerad, med en lång och silkeslen eftersmak. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Rött","offer_id":46684010185052,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GrootConstantia-CapeRuby-AfriqueduSud.jpg?v=1685811658"},{"product_id":"vite-colte-moscato-dasti-la-gatta-italie","title":"Vite Colte - Moscato d'Asti \"La Gatta\" - 2025","description":"\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eVinstockarna av\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Moscato växer \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ei jordar\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e som har\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003esitt ursprung\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ei märgel.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eDet speciella\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003emikroklimatet är\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e helt avgörande \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eför att\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e druvorna ska \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ekunna nå\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003een perfekt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003emognad, och\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003edet är\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eockså\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003enödvändigt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eför\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eatt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eman\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eska\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e kunna \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003efå\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003efram\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003een\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eprodukt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eav\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003emycket\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ehög\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ekvalitet.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eEfter\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003een\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e lätt \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eoch\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003evarsam\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003epressning\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ehålls\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e musten \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003evid\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e låg \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003etemperatur\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eända\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003efram\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003etill\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eden\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e andra \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ejäsningen,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003esom\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003esker\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e i en trycktank, och den efterföljande\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ebuteljeringen.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eDenna\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eteknik\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003egör\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003edet\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003emöjligt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e att få fram \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eett\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003evin\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e som \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ealltid\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eär\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003emycket\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003efriskt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eoch\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003edoftrikt,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003emed\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e en \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003estor\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e aromatisk \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003erikedom\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eoch\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eett\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e tydligt \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eavtryck\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eav\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e druvsorten. Vinet har toner av \u003cstrong\u003efläder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efärska blommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elitchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evit persika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaprikos\u003c\/strong\u003e och\u003cstrong\u003e exotiska frukter\u003c\/strong\u003e. Smaken är len och lätt pärlande, och sötman balanseras väl av vinets friskhet. En fin Moscato d’Asti.\u003c\/span\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46758237471068,"sku":"","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":46758237503836,"sku":"","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ViteColte-Moscatod_AstiLaGatta-Italie.png?v=1686069133"},{"product_id":"vite-colte-moscato-passito-la-bella-estate-italie","title":"Vite Colte - Moscato Passito \"La Bella Estate\"","description":"\u003cspan\u003eDetta söta vin baserat på \u003cstrong\u003eMuscat blanc\u003c\/strong\u003e kommer\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e från \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eprestigefyllda\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e vingårdar \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003emitt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003edet\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003etypiska\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eområdet\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e kring\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Asti. Druvorna \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eväljs\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003enoggrant\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eut\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eför hand\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e vid \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003een\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003esen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e skörd. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eEfter\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e pressningen \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ejäser\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e musten \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 10 \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003edagar\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003evid\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ekontrollerad\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003etemperatur.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Lagringen \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003epå\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e jästfällningen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evarar \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 12 månader, vilket\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eger\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003evinet\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eprecis\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003erätt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ebalans\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e och \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eintensiva\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e aromer. Det är ett mycket aromatiskt vin med toner av \u003cstrong\u003eexotiska frukter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekokt äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evårblommor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekanderad frukt\u003c\/strong\u003e. Smaken är len och generös, med ett välintegrerat socker.\u003c\/span\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"375ml","offer_id":46777833947484,"sku":"","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"750ml","offer_id":46777833980252,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500ml","offer_id":59497327657308,"sku":null,"price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ViteColte-MoscatoPassitoLaBellaEstate.jpg?v=1686326195"},{"product_id":"vite-colte-brachetto-dacqui-il-furetto-italie","title":"Vite Colte - Brachetto d'Acqui \"Il Furetto\"","description":"\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eVinstockarna\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e till \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003edenna cuvée, som till 100 % består av\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e Brachetto, \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eväxer i \u003c\/span\u003ejordar rika på sand, silt och lera, vilket ger vinet en unik mångsidighet i uttrycket, med betoning både på finess och elegans och på kropp och intensitet. Efter en kort kallmaceration och en varsam pressning hålls musten vid låg temperatur fram till jäsningen, som gör vinet naturligt mousserande. Detta mousserande och naturligt söta vin har aromer av \u003cstrong\u003esmultron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esyrliga körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatäpple\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003epion\u003c\/strong\u003e. I smaken är mousset fint och syran balanserar sockret perfekt, vilket ger en fruktig och lättsam eftersmak.","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46777965642076,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":46777965674844,"sku":null,"price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ViteColte-Brachettod_AcquiIlFuretto-Italie.jpg?v=1686329686"},{"product_id":"klein-constantia-vin-de-constance","title":"Klein Constantia - Vin de Constance - 2021","description":"\u003cp data-end=\"724\" data-start=\"220\"\u003eRes genom tiden med \u003cstrong\u003eKlein Constantia Vin de Constance\u003c\/strong\u003e, ett mytomspunnet vin som har förfört monarker och några av historiens mest inflytelserika personer. Från Fredrik den store till Ludvig XVI och Marie-Antoinette, från George Washington till John Adams, ända till \u003cstrong\u003eNapoleon Bonaparte\u003c\/strong\u003e som lät skicka lådor av det under sin exil – detta sydafrikanska nektar är fortfarande en symbol för förfining och beständighet. Sedan 1700-talet har det en unik plats i världsarvet av stora söta viner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1697\" data-start=\"726\"\u003eNamnet är omgärdat av mystik och föremål för många legender: är det en hyllning till guvernör Van der Stels hustru, till skeppet Constantia eller till idén om uthållighet som det latinska ordet \u003cem data-end=\"941\" data-start=\"929\"\u003econstantia\u003c\/em\u003e väcker? Hur det än är med den saken vilar vinets identitet på en enda druvsort, \u003cstrong\u003eMuscat de Frontignan\u003c\/strong\u003e. Bären skördas vid olika mognadsgrad och torkas sedan naturligt på stocken, där sol och vind koncentrerar sockret. De sorteras helt för hand och kallmacereras sedan i nästan två veckor innan de pressas varsamt. Varje parti vinifieras separat på barriquer om 500 L, med en långsam jäsning som avstannar naturligt efter 6 till 12 månader, helt utan ingrepp. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"2364\" data-start=\"1699\"\u003eEfter jäsningen inleder Vin de Constance en\u003cstrong\u003e tålmodig lagring på minst 3 år\u003c\/strong\u003e på hela jästfällningen i en blandning av franska och ungerska ekfat samt akacia, utan omdragning eller rörelse fram till den slutliga blandningen. Detta noggranna arbete, som görs tillsammans med välrenommerade provare som sydafrikanska sommelierer och franska vinexperter från Bordeaux och Sancerre, ger ett vin av sällsynt intensitet, som kan lagras i århundraden utan att förlora sin friskhet. Den ikoniska flaskan, oförändrad sedan 1800-talet, vittnar om ett intakt arv: ett vin som förkroppsligar historia, tålamod och en absolut strävan efter perfektion. Vinet visar toner av \u003cstrong\u003ekanderade\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-end=\"1410\" data-start=\"1383\"\u003e frukter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1429\" data-start=\"1414\"\u003etorkad aprikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1460\" data-start=\"1433\"\u003eapelsinskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvitten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epäronpuré\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erostad ananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evit ros, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-end=\"1494\" data-start=\"1486\"\u003eakaciahonung,\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong data-end=\"1517\" data-start=\"1500\"\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e. I munnen utmärker det sig med en \u003cstrong data-end=\"1591\" data-start=\"1562\"\u003ekrämig och omslutande\u003c\/strong\u003e textur, en syra som perfekt balanserar sötman och en \u003cstrong data-end=\"1712\" data-start=\"1671\"\u003elång, elegant och lätt salt\u003c\/strong\u003e eftersmak som påminner om dess maritima ursprung. Ett exceptionellt dessertvin, lysande och med stor finess.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baroudeur du Vin","offers":[{"title":"500ml","offer_id":46804881670492,"sku":"","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/KleineConstantia-VindeConstance-AfriqueduSud.png?v=1764625374"},{"product_id":"groot-constantia-methode-cap-classique-brut-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Methode Cap Classique Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, några kilometer från Kapstaden, är Sydafrikas äldsta vingård. År 2020 firade den sitt 335-årsjubileum! Groot Constantia är känd för sitt berömda söta vin, en unik blend av röd och vit Muscat, ett vin som var en favorit hos \u003cstrong\u003eNapoleon\u003c\/strong\u003e under hans exil på Sankta Helena, men här görs också utmärkta torra vita och röda viner, liksom ett mycket fint mousserande vin. Klimatet är medelhavsartat, med svala vindar från Atlanten. Jordarna är otroligt varierade för en så liten yta, vilket gör det möjligt att odla mycket olika druvsorter. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen manuella skörden sker i slutet av januari. Druvorna pressas utan avstjälkning, vilket ger ett torrt basvin med låg alkoholhalt och fin syra. Den första jäsningen sker i ståltank under 6 månader på jästfällningen, medan den andra jäsningen på flaska, också den på jästfällningen, pågår i \u003cstrong\u003e18 månader\u003c\/strong\u003e. Varje flaska vänds för hand och degorgeras sedan och försluts på nytt. Denna originella Brut Rosé på \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e har en lysande laxrosa färg och en doft som förenar aromer av \u003cstrong\u003eäpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaprikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etropiska frukter\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e bakverkstoner\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ecitronskal\u003c\/strong\u003e. I smaken är mousseringen fin och krämig, och den fina syran ger en torr och salivframkallande eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47070021779804,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GrootConstantia-MethodeCapeClassiqueBrut-AfriqueduSud.jpg?v=1694533199"},{"product_id":"georg-lunzer-golser-rheinriesling-trockenbeerenauslese-1999","title":"Georg Lunzer - Golser Rheinriesling Trockenbeerenauslese - 1999","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet är kring \u003cstrong\u003eNeusiedlersjön\u003c\/strong\u003e som förhållandena är mest gynnsamma för botrytis cinerea, ädelröta, som när den bemästras koncentrerar socker, syra och aromer inne i själva druvbären. Detta söta vin kommer från ett urval av ädelrötade bär, den strängaste metoden vad gäller avkastning för denna typ av vin. Endast 500 liter har producerats av detta exceptionella vin, med tanke på hur sällsynt druvan \u003cstrong\u003eRheinriesling\u003c\/strong\u003e är i regionen. En kort lagring på barrique har gett denna aristokratiska nektar en gyllene och tät färg. En doft med stor finess inleder en rik, komplex smak med mycket stor längd. Vinet har en glänsande färg med orange reflexer och en intensiv doft med aromer av \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003etorkad frukt\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003efikon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003etorkad aprikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003erostad mandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ehonung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003edadel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003esaffran\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003egurkmeja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanderad kvitten\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecitrusskal\u003c\/strong\u003e. Ett stort sött vin från en årgång som blir allt ovanligare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eRestsocker: 139 g\/l\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47231758106972,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GeorgLunzer.jpg?v=1709227866"},{"product_id":"460-casina-bric-mesdi-barolo-italie","title":"460 Casina Bric - Barolo - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eVingården \u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, som betyder ”gården på höjden” på den lokala dialekten, är den högst belägna egendomen i byn Barolo. I det här unika mikrokosmos på i genomsnitt \u003cstrong\u003e460 meters höjd\u003c\/strong\u003e, mitt bland böljande gröna kullar inramade av Alperna, visar druvan Nebbiolo sin allra bästa sida. Höjden ger ett svalt och luftigt klimat som gynnar generösa och intensiva aromer. Det är här \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e låter sin talang tala och lyfter fram den unika druvan, den enda källan till vinerna från Barolo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAlla druvor plockas för hand i små lådor om 20 kg för att inte skada frukten. Den traditionella vinifieringen pågår i 30 till 40 dagar i betongtank utan minsta tillsats av odlad jäst. Därefter följer ytterligare 15 dagars maceration för att få ut mer aromämnen och tanniner. Vinet genomgår sedan en \u003cstrong\u003emycket lång lagring\u003c\/strong\u003e i 12 till 18 månader i tank och på ekfat. När de olika kärlen har blandats vilar vinet 6 till 12 månader i betongtank och mognar sedan ytterligare 6 till 12 månader på flaska innan det släpps. Cuvéen utvecklar aromer av \u003cstrong\u003eskogsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erussin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekatrinplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esurkörsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erostat bröd\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkade röda blommor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ebalsamvinäger\u003c\/strong\u003e. Smaken är mycket komplex, balanserad av en frisk syra och strukturerade, nästan korniga tanniner som ger en fyllig och lång eftersmak. Ett vin med lång lagringspotential som blir mer komplext med åren.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47311933309276,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":55783874363740,"sku":null,"price":79.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/460CasinaBric-MesdiBarolo-Italie.jpg?v=1711447075"},{"product_id":"decoy-sparkling-cuvee-brut-etats-unis","title":"Decoy - Sparkling Cuvee Brut","description":"\u003ch3\u003eOm vingården Decoy\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDecoy, en del av den välrenommerade Duckhorn Vineyards i Kalifornien, är känd för sitt engagemang för viner av exceptionell kvalitet. Decoy ligger i den rika terroiren i Sonoma County och skapar viner som förenar vinodlingskunskap och tillgänglighet, även bland de mousserande vinerna. Vingårdens vinifiering syftar till att fånga kärnan i den kaliforniska terroiren, med viner som uppskattas för sin friskhet och komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Decoy Sparkling Cuvee Brut\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Decoy Sparkling Cuvee Brut är ett förfinat och elegant uttryck för konsten att göra mousserande vin. Denna Brut är resultatet av ett noggrant urval av druvor och vinifieras omsorgsfullt för att skapa ett mousserande vin som hyllar glädje och finess. Med sin delikata mousse och harmoniska aromer passar denna Sparkling Cuvee fint när värdefulla stunder ska firas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta mousserande vin charmar med en frisk och pigg doft med toner av grönt äpple, päron och vita blommor, med inslag av citrus och mineralitet. Lagringen på jästfällningen (sur lie) ger nyanser av brioche och mandel som berikar vinets komplexitet och samtidigt bevarar dess lätthet och friskhet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Mousserande vin\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e En balanserad och frisk Sparkling Cuvee Brut med fin syra och en fin och ihållande mousse. Eftersmaken är ren och uppfriskande och lockar till ännu en klunk.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Vinet är gjort för att avnjutas ungt och livfullt, men kan också utvecklas fint på kort till medellång sikt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePassar till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDecoy Sparkling Cuvee Brut passar utmärkt som aperitif och till lätta tilltugg, skaldjur eller fruktiga desserter. Den festliga karaktären gör vinet till ett perfekt val för fester och speciella tillfällen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905341997404,"sku":null,"price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/decoy-sparkling-cuvee-brut-etats-unis_f6be4b1e-5a5b-4d76-aee7-1a4632964832.jpg?v=1712090603"},{"product_id":"diemersfontein-carpe-diem-pinotage-afrique-du-sud","title":"Diemersfontein - Carpe Diem Pinotage - 2021","description":"\u003ch3\u003eOm vingården Diemersfontein\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiemersfontein ligger i den vackra regionen Wellington i Sydafrika och är känd för sin innovation och sitt engagemang för exceptionella viner. Vingården är särskilt känd för sitt arbete med Pinotage, en emblematisk sydafrikansk druva, och tillämpar hållbar odling för att fullt ut uttrycka terroirens unika potential.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Diemersfontein Carpe Diem Pinotage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Diemersfontein Carpe Diem Pinotage är ett exklusivt uttryck för druvan och speglar Pinotagens excellens och rikedom. Vinet bygger på ett noggrant urval av vingårdens bästa rankor och visar Diemersfonteins engagemang för kvalitet, i en cuvée som utmärker sig genom sitt djup, sin komplexitet och sin elegans. Med en omsorgsfull lagring är Carpe Diem Pinotage skapad för att fånga druvans kärna och samtidigt lyfta fram Wellingtons unika terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna cuvée har en rik doft av mogna mörka frukter som plommon och körsbär, tillsammans med toner av rostat kaffe, mörk choklad och milda kryddor. Nyanser av tobak och vanilj från fatlagringen ger en fascinerande komplexitet och en extra dimension åt vinet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e Pinotage\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ett kraftfullt och strukturerat vin med fasta men polerade tanniner och en välintegrerad syra, med en lång och tillfredsställande eftersmak. Omsorgen i blendning och lagring ger ett karaktärsfullt vin, både rikt och harmoniskt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Denna Pinotage är imponerande redan som ung, men har en utmärkt lagringspotential som låter aromerna och strukturen blomma ut med tiden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePassar till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiemersfontein Carpe Diem Pinotage passar utmärkt till kraftiga och smakrika rätter som ugnsstekt kött, kryddiga rätter eller kraftiga ostar. Intensiteten och komplexiteten gör vinet till ett självklart val vid genomarbetade middagar och speciella tillfällen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905343406428,"sku":null,"price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/diemersfontein-carpe-diem-pinotage-afrique-du-sud_350ab842-7ed5-418e-abe9-6c55837f2f59.jpg?v=1712090614"},{"product_id":"dolce-late-harvest-2014-etats-unis","title":"Dolce - Late Harvest - 2021","description":"\u003ch3\u003eOm vingården Dolce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDolce ligger i Napa Valley i Kalifornien och ägnar sig uteslutande åt dessertviner i late harvest-stil, en specialitet som gjort vingården till en referens inom området. Med ett orubbligt engagemang för kvalitet och excellens tar Dolce noggrant vara på regionens unika klimat och terroir för att odla druvor som kan ge generöst söta, komplexa och balanserade viner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Dolce Late Harvest\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Dolce Late Harvest är det yppersta uttrycket för dessertvinets konst och visar ett perfekt behärskande av sen skörd. Vinet görs på noggrant utvalda druvor angripna av ädelröta, som koncentrerar deras naturliga socker och aromer. Den sena skörden ger ett vin med exceptionell rikedom och ett djup och en komplexitet i smakerna som gör provningen oförglömlig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta dessertvin charmar med en generös doft och intensiva aromer av kanderad frukt som aprikos, persika och päron, tillsammans med toner av honung, mandel och blommor. Lagringen på ekfat tillför inslag av vanilj och kola som berikar den aromatiska paletten med elegans och finess.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Dessertvin\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ett vin med utsökt sötma, balanserad av en frisk syra som ger friskhet och längd i smaken. Texturen är fyllig och len, med en lång eftersmak som lämnar ett minnesvärt intryck.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Dolce Late Harvest är gjort för lagring, med en utvecklingspotential som låter de komplexa smakerna utvecklas och intensifieras med åren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePassar till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDolce Late Harvest passar utmärkt i slutet av måltiden, perfekt till blåmögelostar och fruktdesserter eller helt enkelt på egen hand som en avrundning på en fin kväll. Det är ett vin som ger en känsla av lyx och elegans vid alla speciella tillfällen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"375ml","offer_id":47905344356700,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dolce-late-harvest-2014-etats-unis_d97a482f-4dfe-4acf-9184-699a42d4e4fa.jpg?v=1712090617"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/collections\/dessert.oembed?page=5","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}