{"title":"Viner från Limarí och Elqui","description":null,"products":[{"product_id":"tabali-pedregoso-gran-reserva-viognier-chili","title":"Tabalí - Pedregoso Gran Reserva Viognier - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVid porten till Atacamaöknen, i en av Chiles nordligaste vinregioner, gör \u003cstrong\u003eTabalí\u003c\/strong\u003e unika viner i Limarídalen. Det speciella är bevattningen med smältvatten från Andernas glaciärer. Denna \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e-vingård ligger i Limarídalens kustnära del. Det är en alluvial terrass med lera i ytan och kalksten på djupet. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDruvorna pressades som hela klasar, musten fick sedan klarna vid låg temperatur i 12 timmar och tappades därefter om till ståltank. Efter alkoholjäsningen vilar vinet i tank innan det buteljeras. Vinet visar toner \u003cstrong\u003eav aprikos,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoget äpple, citrus,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eingefära.\u003c\/strong\u003e Smaken är aromatisk och förenad med en kritig mineralitet, vilket ger vinet en strålande renhet och struktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47751912030556,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":54309911822684,"sku":"","price":83.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-PedregosoGranReservaViognier-Chili.png?v=1744393511"},{"product_id":"tabali-vetas-blancas-malbec-cabernet-franc-chili","title":"Tabalí - Vetas Blancas Malbec Cabernet Franc - 2018","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"197\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eCuvéen \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"57\"\u003eTabalí Vetas Blancas Malbec – Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e görs i \u003cstrong\u003eLimarídalen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"79\" data-end=\"96\"\u003e \u003c\/strong\u003ei Chile, i vingården \u003cstrong data-start=\"126\" data-end=\"137\"\u003eEspinal.\u003c\/strong\u003e Vinstockarna\u003cstrong data-start=\"126\" data-end=\"137\"\u003e \u003c\/strong\u003eligger i dalens kustnära del, med ett \u003cstrong data-start=\"226\" data-end=\"252\"\u003ekustnära, torrt och blåsigt\u003c\/strong\u003e klimat på eftermiddagarna. Det rör sig om en alluvial terrass med kalkjord som förts ned från Andernas höga toppar av smältande glaciärer. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDetta säregna terroir, kallat ”Vetas Blancas” (vita ådror), ger en \u003cstrong data-start=\"77\" data-end=\"100\"\u003eelegant mineralitet\u003c\/strong\u003e och en anmärkningsvärd friskhet åt blandningen av\u003cstrong data-start=\"148\" data-end=\"163\"\u003e Malbec\u003c\/strong\u003e och\u003cstrong data-start=\"167\" data-end=\"190\" data-is-last-node=\"\"\u003e Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"199\" data-end=\"275\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDruvorna skördas för hand och vinifieras sedan med omsorg. Vinet lagras i \u003cstrong data-start=\"88\" data-end=\"130\"\u003e14 månader på franska ekbarriquer\u003c\/strong\u003e, vilket ger djup, rundhet och komplexitet med respekt för fruktens och terroirets rena uttryck\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"277\" data-end=\"432\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eVid provningen visar vinet en \u003cstrong data-start=\"29\" data-end=\"72\"\u003edjupt röd färg med violetta toner\u003c\/strong\u003e, en komplex doft präglad av \u003cstrong data-start=\"105\" data-end=\"146\"\u003emörka frukter (björnbär, blåbär, körsbär)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"152\" data-end=\"180\"\u003eeleganta blommiga toner\u003c\/strong\u003e som viol och en aning friska kryddor från Cabernet Franc.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eSmaken är \u003cstrong data-start=\"14\" data-end=\"42\"\u003ebalanserad och strukturerad\u003c\/strong\u003e, med fina tanniner och en livfull spänst; Malbec ger en sammetslen textur medan Cabernet Franc tillför en kryddig friskhet som lyfter den långa eftersmaken och tydligt visar vinets \u003cstrong data-start=\"258\" data-end=\"278\" data-is-last-node=\"\"\u003ekalkterroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54575981822300,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":54575981855068,"sku":"","price":125.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TABALI--Vetas-Blancas--Reserva-Especial-Pinot-Noir-2020.jpg?v=1747831300"},{"product_id":"tabali-talinay-sauvignon-blanc","title":"Tabalí - Talinay - Sauvignon Blanc - 2021","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"120\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eCuvéen \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"43\"\u003eTabalí Talinay Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e kommer från det ansedda terroiret \u003cstrong data-start=\"80\" data-end=\"97\"\u003eLimarí Valley\u003c\/strong\u003e, bara 12 km från Stilla havet, i mycket porösa kalkjordar bildade av gamla havsterrasser. Det svala, torra och maritima klimatet, förstärkt av brisen och dimman ”Camanchaca”, bromsar druvornas mognad och ger den friska syra som är typisk för Chiles bästa Sauvignon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"122\" data-end=\"198\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eSkörden sker för hand i början av mars, med ett noggrant urval av klasarna. Vinifieringen sker i små ståltankar vid låg temperatur (11–13 °C) för att bevara fruktens friskhet och aromatiska intensitet, utan barriquelagring, för att behålla druvans uttryck\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"200\" data-end=\"276\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eVinet har eleganta aromer av \u003cstrong data-start=\"76\" data-end=\"132\"\u003evårblommor och citrusfrukter (lime, yuzu, grapefrukt)\u003c\/strong\u003e, understrukna av delikata örtiga toner som \u003cstrong\u003ethaibasilika \u003c\/strong\u003eoch \u003cstrong data-start=\"202\" data-end=\"221\"\u003efläderblom\u003c\/strong\u003e. I munnen är syran skarp, i kombination med en markant \u003cstrong\u003esalt mineralitet\u003c\/strong\u003e, och eftersmaken är lång och livfull – idealisk till skaldjur och ceviche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54601909043548,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":54601909076316,"sku":"","price":155.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TABALI-Talinay-Sauvignon-Blanc-2021.jpg?v=1748163571"},{"product_id":"tabali-talinay-chardonnay","title":"Tabalí - Talinay Chardonnay - 2023","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eVingården ligger i Limarídalen, ett privilegierat område 12 km från Stilla havet, där en sval och jämn havsbris blåser. Dessa exceptionella förhållanden ger betydligt lägre temperaturer än i resten av dalen, vilket gör detta till vingården med det svalaste klimatet i hela Limarídalen. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eVingården är planterad på en kalkjord från en \u003cstrong data-start=\"231\" data-end=\"259\"\u003egammal havsterrass\u003c\/strong\u003e, som ger vinet en \u003cstrong data-start=\"275\" data-end=\"296\"\u003esalt mineralitet\u003c\/strong\u003e utan motstycke\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDruvorna plockas för hand och helklaspressas, och vinifieras med jäsning på \u003cstrong data-start=\"105\" data-end=\"148\"\u003efranska ekfat från ädla skogar\u003c\/strong\u003e (Fontainebleau, Jupille, Vosges), och lagras sedan på jästfällningen i 10 månader för att förena rundhet och finess\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVid provningen utmärker sig cuvéen med sina \u003cstrong data-start=\"1269\" data-end=\"1295\"\u003earomer av färsk citrus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1300\" data-end=\"1315\"\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eananas,\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e \u003cstrong data-start=\"1320\" data-end=\"1339\"\u003eapelsinblom\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong data-start=\"1346\" data-end=\"1363\"\u003eflinta\u003c\/strong\u003e, burna av en \u003cstrong data-start=\"1382\" data-end=\"1408\"\u003esalt och spänstig stomme\u003c\/strong\u003e. I munnen förför vinet med sin friskhet, sin silkiga textur och sin långa, mineraliska eftersmak, typisk för stora viner från svalt klimat.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54786686419292,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":54786686452060,"sku":"","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-Talinay-Chardonnay-Chili.jpg?v=1750957495"},{"product_id":"tabali-talinay-caliza-chardonnay","title":"Tabalí - Talinay Caliza Chardonnay - 2022","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eVingården ligger i \u003cstrong\u003eLimarídalen,\u003c\/strong\u003e ett privilegierat område 12 km från Stilla havet, där en sval och jämn havsbris blåser. Dessa exceptionella förhållanden ger betydligt lägre temperaturer än i resten av dalen, vilket gör detta till vingården med det svalaste klimatet i hela Limarídalen. Vinstockarna är planterade på kalkjordar. Det är jorden som gör \u003cstrong\u003eCaliza\u003c\/strong\u003e unik: en gammal, mycket porös kalksten från en forntida havsterrass som i dag syns i ytan. Vinet kommer från ett litet skifte på 0,7 hektar och förkroppsligar en mineralisk vertikalitet värdig de stora vita vinerna från Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eSkörden sker helt för hand. De noggrant utvalda druvorna läggs i små lådor om 20 kg för att undvika all oxidation. Jäsningen sker på \u003cstrong\u003ebegagnade \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efranska ekfat, med en lagring på 10 månader\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eVinet visar aromer av \u003cstrong\u003egrönt äpple, \u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emogen citron,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekamomill,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epäron William,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erostad hasselnöt,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epopcorn \u003c\/strong\u003eoch \u003cstrong\u003evita blommor,\u003c\/strong\u003e burna av en kritig mineralitet som är typisk för kalkjordar. I munnen är vinet spänstigt, precist och \u003cstrong\u003esalt,\u003c\/strong\u003e med fin friskhet och silkig textur. Eftersmaken är lång och livfull, präglad av toner av citrus och \u003cstrong\u003erökig\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eflinta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54823662715228,"sku":"","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":54823662747996,"sku":"","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-TalinayCalizaChardonnay-Chili.png?v=1750955094"},{"product_id":"tabali-talinay-pinot-noir-chili","title":"Tabalí - Talinay Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp data-end=\"120\" data-start=\"44\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eCuvéen \u003cstrong data-end=\"38\" data-start=\"9\"\u003eTalinay Pinot Noir\u003c\/strong\u003e odlas i den storslagna \u003cstrong data-end=\"87\" data-start=\"70\"\u003eLimarí Valley\u003c\/strong\u003e, i vingården \u003cstrong data-end=\"116\" data-start=\"105\"\u003eTalinay\u003c\/strong\u003e bara 12 km från Stilla havet i Chile. Mitt i ett av UNESCO:s biosfärområden vilar denna unika terroir på \u003cstrong data-end=\"280\" data-start=\"252\"\u003esprickiga kalkjordar\u003c\/strong\u003e, rester av gamla marina terrasser, i kombination med ett svalt och torrt kustnära mikroklimat som gynnas av morgondimma och havsbris.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"198\" data-start=\"122\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDruvorna \u003cstrong data-end=\"35\" data-start=\"15\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e skördas för hand och väljs ut parcell för parcell. Vinifieringen kombinerar 70 % avstjälkade druvor och 30 % hela klasar, med 7 dagars kallmaceration vid låg temperatur före jäsningen. Vinet lagras sedan \u003cstrong data-end=\"332\" data-start=\"290\"\u003e12 månader på franska barriquer.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"276\" data-start=\"200\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ekörsbär,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ehallon,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekrossade jordgubbar,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egranatäpple,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efärsk kakao,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e samt \u003cstrong\u003ejordiga\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eörtiga inslag.\u003c\/strong\u003e I smaken förför det med sammetslena tanniner, livlighet och en elegant, fruktig och salt eftersmak\u003c\/span\u003e .\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54896866132316,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":54896866165084,"sku":null,"price":89.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":54897242407260,"sku":null,"price":167.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-TalinayPinotNoir-Chili.jpg?v=1751647682"},{"product_id":"reta-quebrada-chalinga-chili","title":"Reta - Quebrada Chalinga - 2022","description":"\u003cp\u003eQuebrada Chalingas vingård ligger i Choapadalen i norra Chile, i en smal kanjon nära Stillahavskusten. Rankorna växer i mycket magra granitjordar blandade med sten och sand, som naturligt begränsar skördarna. Det maritima inflytandet ger svala vindar varje dag, medan det rikliga solljuset ger en långsam och fullständig mognad av druvorna. Denna extrema miljö, med stora temperaturskillnader, ger ett vin som är både koncentrerat, stramt och djupt präglat av sitt mineraliska ursprung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogna mörka bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrispiga röda bär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, förhöjda av inslag av \u003cstrong\u003esvartpeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003etorkade örter\u003c\/strong\u003e, mot en delikat \u003cstrong\u003efatkaraktär\u003c\/strong\u003e och en subtil \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e ton. Smaken har en \u003cstrong\u003esaftig\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esilkig\u003c\/strong\u003e textur, uppburen av en \u003cstrong\u003efrisk syra\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003efina tanniner\u003c\/strong\u003e som ger struktur, med en \u003cstrong\u003elång eftersmak\u003c\/strong\u003e som är salivframkallande och där de \u003cstrong\u003ekryddiga tonerna\u003c\/strong\u003e återkommer tillsammans med en känsla av \u003cstrong\u003esalt friskhet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583737213276,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56583737246044,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Quebrada-Pinot-noir-219x750.jpg?v=1769597803"},{"product_id":"de-alcohuaz-grus-chili","title":"De Alcohuaz - GRUS - 2020","description":"\u003cp\u003eVingården för cuvéen GRUS ligger högt upp i Elquidalen, mitt i andinska byn Alcohuaz, och breder ut sig på granitsluttningar mellan 1 700 och 2 200 meters höjd. Denna extrema terroir i norra Chile har intensiv sol, svala nätter och ett torrt klimat, som ger druvorna en långsam och fullständig mognad. Stockarna odlas med ett skonsamt jordbruk, på terrasserade skiften ovanför bergskedjans mineraliska landskap, och ger vinet en frisk och precis identitet, djupt präglad av bergen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till cuvéen GRUS skördas för hand i små lådor och sorteras omsorgsfullt innan de förs till tank med hjälp av självtryck. Jäsningen sker i betongtankar med vildjäst, med fokus på varsam extraktion genom måttlig överpumpning och nedtryckning av skalhatten. Lagringen sker sedan i betongtankar och i stora ekfat (foudre) för att bevara fruktens renhet och det mineraliska uttrycket för den höglänta terroiren, utan överdriven fatkaraktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emogna mörka bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrispiga röda bär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, lyfta av inslag av \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003etorkade örter\u003c\/strong\u003e, mot en delikat \u003cstrong\u003erökig\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e fond. I munnen är vinet saftigt, buret av en livlig \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e, fina men strukturerade \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e och en silkig textur som sträcker sig mot en lång, frisk och smakrik eftersmak, präglad av en ihållande återkomst av \u003cstrong\u003ekryddor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153009217884,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":58153009250652,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/grus-mezcla-tinta-vinedos-de-alcohuaz_800x800_e4e3a089-4158-41f7-b5a5-4003ed43e67a.png?v=1782651878"},{"product_id":"de-alcohuaz-rhu-chili","title":"De Alcohuaz - RHU - 2018","description":"\u003cp\u003eVingården De Alcohuaz ligger högt upp i Elquidalen, mitt i Anderna, och breder ut sig på granitsluttningar mellan 1 800 och 2 200 meters höjd. Denna extrema terroir i norra Chile har intensiv sol, svala nätter och ett torrt klimat, som ger druvorna en långsam mognad. De magra och steniga jordarna, som odlas med ett skonsamt jordbruk, ger viner med karaktär, präglade av stor fruktrenhet och en tydlig andinsk identitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet kommer från stockar på hög höjd och görs på handskördade druvor, med noggrann sortering vid mottagningen. Jäsningen sker i betongtankar, med en andel hela klasar, för att bevara fruktens friskhet och renhet. Extraktionen hålls varsam för att respektera tanninernas finess. Lagringen sker sedan i stora ekfat (foudre) och betongägg på den fina jästfällningen, för att bevara terroirens identitet och ge komplexitet och textur utan att vinet präglas av ny ek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emogna mörka bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrispiga röda bär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, kompletterade av inslag av \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003elätt rostad ek\u003c\/strong\u003e, med en subtil \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e prägel. I munnen är vinet fylligt och friskt, buret av fina och strukturerade tanniner, en livlig syra som förlänger smaken och en ihållande, smakrik och harmonisk eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153010135388,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":58153010168156,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/rhu-mezcla-tinta-vinedos-de-alcohuaz.png?v=1782651896"},{"product_id":"de-alcohuaz-tococo-chili","title":"De Alcohuaz - Tococo - 2020","description":"\u003cp\u003eVingården De Alcohuaz ligger högt upp i Elquidalen, i norra Chile, och breder ut sig på granitsluttningar på mer än 1 700 meters höjd, mitt i den lilla andinska byn Alcohuaz. Stockarna omges av torra berg och starkt ljus och har svala nätter som bevarar druvornas naturliga syra. De magra jordarna, av vittrad granit och grov sand, ger begränsad avkastning och stor koncentration, vilket resulterar i viner med karaktär, präglade av sitt ursprung i bergen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till cuvéen Tococo skördas för hand på vingårdens höglänta granitsluttningar och sorteras före jäsning i öppna kar, med en varierande andel hela klasar beroende på årgång. Extraktionen sker varsamt genom manuell nedtryckning av skalhatten. Lagringen sker sedan i stora neutrala kärl, främst stora ekfat (foudre) och betongtankar, för att bevara fruktens renhet, friskheten och terroirens mineraliska uttryck utan överdriven fatkaraktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emogna mörka bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efriska röda bär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag, lyfta av \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser och en lätt \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e karaktär från granitjordarna. I munnen är vinet fylligt och strukturerat, med fasta men välintegrerade \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e, en uppfriskande \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e tack vare höjden och en \u003cstrong\u003eeftersmak\u003c\/strong\u003e som är lång och smakrik, präglad av fruktens renhet och en subtil salt känsla.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153012199772,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":58153012232540,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/tococo-syrah-vinedos-de-alcohuaz.png?v=1782651911"},{"product_id":"santa-rita-medalla-real-chardonnay-chili","title":"Santa Rita - Medalla Real Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eDenna cuvée kommer från Limarídalen, i norra Chile, vid gränsen till Atacamaöknen. Vinstockarna växer på de alluviala stränderna längs río Limarí, där jordar rika på kalciumkarbonat ger en mineralisk signatur. Stilla havets inflytande, som varje morgon driver in kustdimmor i dalen, mildrar det intensiva solljuset och bevarar en livlig syra, vilket gör Limarí till ett av landets mest ansedda områden för chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEfter skörden pressas druvorna och vinifieras på två sätt: omkring 40 % av volymen lagras i 10 månader på barriquer av ek, medan resten förvaras i ståltank. Blandningen förenar den rundhet och komplexitet som träet ger med den friskhet och klarhet i frukten som ståltanken bevarar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egul persika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003efärskt smör\u003c\/strong\u003e. Citrus och mogen frukt öppnar buketten, understrukna av en touch av fat och mejeritoner. Smaken har en krämig textur och genomlöps av en citrusfrisk syra som tecknar dess konturer och leder till en frisk och salt eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499056791900,"sku":null,"price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":59499056824668,"sku":null,"price":82.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/303628.jpg.thumb.1280.1280.jpg?v=1792057369"},{"product_id":"santa-rita-floresta-chardonnay-chili","title":"Santa Rita - Floresta Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eDenna cuvée kommer från Santa Ritas vingård i Limarídalen, i norra Chile, i området Punitaqui. Parcellerna har valts ut i de zoner som är rikast på kalciumkarbonat, i alluviala jordar av lera och silt blandade med sten. Vingården ligger ett trettiotal kilometer från kusten och drar nytta av Stilla havets svalkande inflytande samtidigt som den är tillräckligt varm för att låta druvorna mogna fullt ut, i ett landskap vid öknens portar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna jäses med vildjäst i ståltank. Vinet lagras sedan omkring åtta månader på franska ekfat, varav 25 % nya fat, med regelbunden bâtonnage som ger rundhet och textur samtidigt som friskheten bevaras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efärska örter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ehasselnöt\u003c\/strong\u003e. Citrus och frukt med vitt fruktkött blandas med exotiska och örtiga inslag. Smaken är rund och saftig, krämig, buren av en delikat syra och en salt eftersmak som är typisk för chardonnay från Limarí.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499057185116,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/034732.jpg.thumb.1280.1280.jpg?v=1792057199"},{"product_id":"de-martino-legado-chardonnay-chili","title":"De Martino - Legado Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eLegado Chardonnay kommer från Limarí-dalen i norra Chile, ett halvtorrt område öppet mot Stilla havet. De Martinos vinstockar är här planterade i ler- och kalkjordar, sällsynta i Chile. Morgondimman från kusten och svalkan från Humboldtströmmen dämpar det intensiva solljuset och ger en långsam mognad som bevarar den syra och salthet som är typisk för denna kustnära terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEfter skörden vinifieras chardonnayn med respekt för platsens kalkkaraktär och lagras sedan i åtta månader på neutrala ekfat. De gamla faten sätter ingen fatkaraktär på vinet: de främjar en långsam mikrooxidation och ger en krämig textur, samtidigt som terroirens salta uttryck får fullt utrymme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecrème fraiche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekrita\u003c\/strong\u003e. Smaken visar stor fruktintensitet, en uppfriskande syra och en krämig textur, före en eftersmak med en lätt salt ton som är typisk för viner från kalkjordar.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703263658332,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":59703263691100,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Legado_Chardonnay-removebg-preview.png?v=1793374176"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/collections\/chile-limari-elqui-1.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}