{"title":"Viner från Colchagua","description":null,"products":[{"product_id":"santa-rita-pewen-carmenere-chili","title":"Santa Rita - Pewen Carmenere - 2020","description":"\u003cp data-end=\"783\" data-start=\"293\"\u003eCuvéen \u003cstrong data-end=\"321\" data-start=\"302\"\u003ePewën Carménère\u003c\/strong\u003e från det ansedda vinhuset \u003cstrong data-end=\"362\" data-start=\"348\"\u003eSanta Rita\u003c\/strong\u003e är en verklig hyllning till Chiles emblematiska druva: \u003cstrong\u003eCarménère.\u003c\/strong\u003e Detta rasrena vin kommer från de \u003cstrong data-end=\"533\" data-start=\"451\"\u003eäldsta \u003c\/strong\u003eoch bästa parcellerna i Apaltadalen, i hjärtat av vinregionen \u003cstrong data-end=\"581\" data-start=\"568\"\u003eColchagua\u003c\/strong\u003e, känd för sitt exceptionella terroir. Ordet \u003cem data-end=\"654\" data-start=\"647\"\u003ePewën\u003c\/em\u003e, som betyder ”heligt träd” på mapuche, förkroppsligar den chilenska jordens ursprungliga själ, mellan tradition och excellens. Vinstockarna, \u003cspan\u003efrån 1938\u003c\/span\u003e, odlas på \u003cstrong data-end=\"890\" data-start=\"845\"\u003esluttande, magra granitjordar\u003c\/strong\u003e, perfekt dränerade, på en höjd som ger stora temperaturskillnader. Detta unika mikroklimat, med värme om dagen och svalka om natten, ger en långsam mognad av druvorna, avgörande för att nå den eftersträvade aromatiska balansen och strukturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1453\" data-start=\"1162\"\u003eVinifieringen av Pewën sker med stringens och precision. Skörden sker \u003cstrong data-end=\"1265\" data-start=\"1240\"\u003eför hand och selektivt\u003c\/strong\u003e, följd av jäsning i ståltank och sedan \u003cstrong data-end=\"1378\" data-start=\"1318\"\u003e18 månaders lagring\u003c\/strong\u003e på\u003cstrong data-end=\"1378\" data-start=\"1318\"\u003e \u003c\/strong\u003enya franska ekbarriquer, som ger vinet dess djup, elegans och lagringspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1924\" data-start=\"1455\"\u003eVid provningen visar \u003cstrong data-end=\"1503\" data-start=\"1473\"\u003eSanta Rita Pewën Carménère\u003c\/strong\u003e en intensivt purpurröd färg med violetta toner. Doften är mycket rik, med aromer av \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003esvarta plommon,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003ebjörnbär,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003esvarta vinbär,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003eblåbär,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003epeppar,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003epiment d’Espelette,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003erökt paprika\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong data-end=\"1695\" data-start=\"1678\"\u003emörk choklad\u003c\/strong\u003e. I munnen är texturen silkig, med mogna och sammetslena tanniner, balanserad syra och en lång, ihållande eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790644572,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":54753193853276,"sku":"","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SantaRita-PewenCarmenere.png?v=1750955913"},{"product_id":"viu-manent-el-incidente-carmenere-chili","title":"Viu Manent - El Incidente Carmenère - 2019","description":"\u003cp\u003eMitt i Colchaguadalen i Chile ligger vingården bakom denna cuvée, främst på egendomen La Capilla i Apaltaområdet, omgiven av kullar och påverkad av ett tempererat medelhavsklimat. Jordarna är kolluviala och granitiska, med goda sluttningar och naturlig dränering som ger en långsam och jämn mognad av druvorna. Nära Cordillera de la Costa får vingården svala nätter och vindar som bevarar druvsortens aromatiska friskhet och naturliga balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCarmenèredruvorna till El Incidente skördas för hand, sorteras och avstjälkas före en kall förmaceration. Den alkoholiska jäsningen sker i tank med kontrollerade överpumpningar och délestage för att extrahera färg och tanniner, följd av en efterjäsningsmaceration. Vinet lagras sedan på barriquer av fransk ek i flera månader för att förfina strukturen och ge aromatisk komplexitet före buteljeringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emogna plommon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av inslag av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esvartpeppar\u003c\/strong\u003e. Fatnyanser av \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emild vanilj\u003c\/strong\u003e blandas med en subtil \u003cstrong\u003erökig\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e dimension. Smaken är fyllig, med \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e som är fina och polerade, buren av en frisk \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e och en silkig textur som sträcker sig ut i en lång, harmonisk och smakrik eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178547458396,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56178547491164,"sku":null,"price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/nj3nxsloa1y1irpdjf8q.jpg?v=1765224581"},{"product_id":"viu-manent-estate-reserva-carmenere-chili","title":"Viu Manent - Estate Reserva Carmenère - 2022","description":"\u003cp\u003eVingården till denna cuvée ligger i Colchaguadalen, mitt i regionen Rapel i Chile, och har ett medelhavsklimat med stora temperaturskillnader mellan dag och natt. Vinstockarna växer i väldränerade jordar av alluvium och lera, som ger en långsam och jämn mognad av druvorna. Nära Cordillera de la Costa och påverkad av svalkan från Stilla havet ger denna terroir Carmenère som är både mogen, balanserad och aromatiskt intensiv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCarmenèredruvorna till cuvéen Estate Reserva skördas för hand, sorteras och avstjälkas före en kall förmaceration. Alkoholjäsningen sker i ståltank med regelbundna överpumpningar för att extrahera färg och tanniner, följd av en eftermaceration anpassad till årgångens profil. Vinet lagras sedan i ståltank och delvis på ekfat i flera månader för att bevara frukten och samtidigt ge komplexitet och struktur före buteljeringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emogna mörka frukter\u003c\/strong\u003e som \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av inslag av \u003cstrong\u003eröd paprika\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esvartpeppar\u003c\/strong\u003e som är typiska för druvan, samt diskreta \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e accenter och \u003cstrong\u003erostade\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evaniljartade\u003c\/strong\u003e nyanser från fatlagringen. Smaken är \u003cstrong\u003esmidig\u003c\/strong\u003e, med \u003cstrong\u003erunda tanniner\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emåttlig syra\u003c\/strong\u003e och en \u003cstrong\u003efruktig\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003elätt kryddig\u003c\/strong\u003e eftersmak som dröjer sig kvar med elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178549490012,"sku":null,"price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56178549522780,"sku":null,"price":70.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/viu-manent-reserva-cuve-carmenere-jahrgang-2022-v0-we211-0006.jpg?v=1765224608"},{"product_id":"viu-manent-estate-reserva-chardonnay-chili","title":"Viu Manent - Estate Reserva Chardonnay - 2024","description":"\u003cp\u003eVingården bakom denna cuvée ligger i Colchaguadalen, mitt i vinregionen Valle Central i Chile, och har ett medelhavsklimat som tempereras av det maritima inflytandet från Stilla havet. Chardonnayrankorna växer främst kring kommunen Peralillo, i väldränerade alluviala och kolluviala jordar av lera, sand och grus. Denna mångfald av terroirer, i kombination med svala nätter och soliga dagar, ger en långsam mognad av druvorna och bevarar deras naturliga friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChardonnaydruvorna handplockas, sorteras och avstjälkas före en varsam pressning. Musten får sedimentera vid låg temperatur, och den alkoholiska jäsningen sker sedan i temperaturkontrollerad ståltank för att bevara den aromatiska friskheten. En del av vinet lagras därefter på fin jästfällning i tank, med regelbunden bâtonnage för att ge fyllighet och komplexitet, medan en andel kan lagras på ekfat, före den slutliga blandningen och buteljeringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrispigt päron\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ecitrusfrukter\u003c\/strong\u003e, kompletterade av delikata \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag och en lätt \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e karaktär som ger spänst. Diskreta nyanser av \u003cstrong\u003etropiska frukter\u003c\/strong\u003e framträder med luftning, uppburna av en aning \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e från den partiella fatlagringen. I smaken är texturen \u003cstrong\u003efrisk och balanserad\u003c\/strong\u003e, buren av en frisk syra, en mjuk mittsmak och en ren, medellång eftersmak som lämnar en känsla av renhet och precision.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178551914844,"sku":null,"price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56178551947612,"sku":null,"price":70.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/viumanentchardonnayreserva.png?v=1765224633"},{"product_id":"viu-manent-estate-reserva-malbec-rose-chili","title":"Viu Manent - Estate Reserva Malbec Rosé - 2024","description":"\u003cp\u003eMitt i Colchaguadalen i Chile odlar Viu Manent druvorna till denna rosécuvée på parceller med medelhavsklimat, tempererat av Stilla havets svala inflytande. Vingårdarna ligger på väldränerade alluviala och kolluviala jordar med grus, sand och lera, vilket ger idealiska förutsättningar för Malbecs mognad. De stora temperaturskillnaderna mellan dag och natt bevarar den aromatiska friskheten, medan vindarna från Anderna håller druvorna friska fram till skörden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMalbecdruvorna skördas vid optimal mognad och pressas varsamt för att ge en klar must, som sedan genomgår alkoholjäsning vid låg temperatur i ståltank för att bevara roséns aromatiska friskhet och fruktiga profil. Lagringen sker i ståltank på fin jästfällning under en kort period före buteljeringen, utan fat, för att bevara fruktens renhet och livfullheten och finessen i cuvéen Estate Reserva Malbec Rosé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003efärska röda frukter\u003c\/strong\u003e som \u003cstrong\u003ejordgubbe\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av inslag av \u003cstrong\u003ecitrus\u003c\/strong\u003e och delikata \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e accenter. Därtill kommer subtila \u003cstrong\u003emineraliska\u003c\/strong\u003e nyanser som förstärker intrycket av renhet och precision. I munnen är texturen \u003cstrong\u003esmidig\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003elätt\u003c\/strong\u003e, buren av en \u003cstrong\u003efrisk syra\u003c\/strong\u003e som ger spänst och lätthet, med en \u003cstrong\u003efrisk\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003euppfriskande\u003c\/strong\u003e eftersmak och en fruktcentrerad aromatisk längd.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178554372444,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56178554405212,"sku":null,"price":70.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/840104.jpg?v=1765224652"},{"product_id":"viu-manent-single-vineyard-la-capilla-cabernet-sauvignon-chili","title":"Viu Manent - Single Vineyard La Capilla Cabernet Sauvignon - 2021","description":"\u003cp\u003eDet här vinet från den ansedda producenten Viu Manent kommer från vingården La Capilla i Colchaguadalen i Chile, en av landets mest kända vinregioner. Terroiren har ett medelhavsklimat som mildras av havet och vindarna från Anderna, idealiska förhållanden för odling av Cabernet Sauvignon. Jordarna är varierade, med lera, sand och grus, vilket ger god dränering och en jämn mognad. Denna privilegierade miljö gör det möjligt att på ett precist sätt uttrycka druvans karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCabernet Sauvignon-druvorna från vingården La Capilla skördas vid optimal mognad och sorteras noggrant innan den alkoholiska jäsningen i tank, följd av en maceration för att extrahera färg, aromer och struktur. Den malolaktiska jäsningen genomförs för att mjuka upp tanninerna och ge mer rundhet. Vinet lagras sedan på ekfat i flera månader, vilket förfinar texturen, gör aromprofilen mer komplex och säkerställer en god integrering av fatkaraktären före buteljeringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003esvarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av delikata \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag och \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av peppar och lakrits. \u003cstrong\u003eFatiga\u003c\/strong\u003e toner av ceder, vanilj och mild tobak läggs till en subtil \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e dimension. Smaken är fyllig och strukturerad, med fasta men mogna tanniner, en väl integrerad syra och en silkig textur som bär en ihållande och harmonisk eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178555584860,"sku":null,"price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56178555617628,"sku":null,"price":178.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VIU-MANENT-Single-Vineyard--La-Capilla--Cabernet-Sauvignon-2021.jpg?v=1765224671"},{"product_id":"viu-manent-gran-reserva-carmenere-chili","title":"Viu Manent - Gran Reserva Carmenère - 2022","description":"\u003cp\u003eVingården bakom denna cuvée ligger i Colchaguadalen, mitt i vinregionen Valle Central i Chile, kring kommunen Santa Cruz, i väldränerade alluviala och kolluviala jordar. Det tempererade medelhavsklimatet, med varma dagar, svala nätter och svalkande inflytande från Anderna, ger en långsam och jämn mognad av Carmenère. Dessa naturliga förutsättningar ger koncentrerade druvor, både mogna och balanserade, som fullt ut uttrycker karaktären hos detta terroir i Colchagua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkörden sker för hand, med noggrann sortering av bären innan de läggs i kar. Den alkoholiska jäsningen sker i temperaturkontrollerad ståltank, med regelbundna överpumpningar för att extrahera färg och tanniner och samtidigt bevara frukten. Macerationen efter jäsningen anpassas efter provning av de olika partierna. Vinet lagras sedan på franska och amerikanska ekfat i flera månader, vilket ger struktur, aromatisk komplexitet och väl integrerad fatkaraktär, före den slutliga blandningen och buteljeringen på vingården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogna mörka bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, kompletterade av inslag av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esvartpeppar\u003c\/strong\u003e samt delikata \u003cstrong\u003erökiga\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003erostade\u003c\/strong\u003e toner från fatlagringen. I smaken är vinet fylligt och mjukt, buret av runda \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e, en måttlig syra och en sammetslen textur, med en lång eftersmak där \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e och en subtil \u003cstrong\u003efatkaraktär\u003c\/strong\u003e återkommer.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199839154524,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56199839187292,"sku":null,"price":100.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/viu-manent-gran-reserva-carmenere-2022.jpg?v=1765382486"},{"product_id":"viu-manent-noble-semillon-500ml-chili","title":"Viu Manent - Noble Semillon 500ml - 2020","description":"\u003cp\u003eViu Manents vingård ligger i Colchaguadalen, mitt i vinområdet i regionen O’Higgins i Chile, och har ett medelhavsklimat som tempereras av Stilla havet och närheten till Anderna. Semillondruvorna till denna cuvée kommer från egendomens historiska vingårdsskiften, i väldränerade alluviala jordar och jordar av lera och silt som ger en långsam mognad och aromatisk koncentration. Detta terroir, känt för sina kvalitetsviner, ger en naturlig balans mellan friskhet, rikedom och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSémillondruvorna handplockas vid långt framskriden mognad, med noggrant urval av botrytiserade bär direkt i vingården. Efter en varsam pressning får musten sedimentera och påbörjar sedan en långsam jäsning vid låg temperatur för att bevara den aromatiska intensiteten och fruktens renhet. Vinet lagras sedan i tank och på fat, på fin jästfällning, i flera månader, med regelbunden bâtonnage, för att utveckla textur, komplexitet och balans mellan rikedom, friskhet och naturlig sötma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003etorkad aprikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanderad persika\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eapelsinskal\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga inslag av akaciahonung\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e samt \u003cstrong\u003ekryddiga nyanser av saffran\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eingefära\u003c\/strong\u003e, uppburna av en lätt \u003cstrong\u003efatkaraktär med vanilj\u003c\/strong\u003e. Smaken är len och fyllig, buren av en balanserad \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e som motverkar all tyngd, med sammetslen textur, fin koncentration och en lång, frisk och smakrik eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199839744348,"sku":null,"price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56199839777116,"sku":null,"price":94.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VIU-MANENT-Noble-Semillon-2020-500ml.jpg?v=1765382505"},{"product_id":"viu-manent-secret-sauvignon-blanc-chili","title":"Viu Manent - Secret Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003eVingården bakom cuvéen Secret Sauvignon Blanc ligger i Colchaguadalen, mitt i vinregionen Valle Central i Chile, och gynnas av den svala Humboldtströmmen och närheten till Stilla havet. Skiftena ligger på väldränerade alluviala och kolluviala jordar av sand, silt och grus, som ger en långsam mognad och bevarar druvans naturliga syra. Det tempererade medelhavsklimatet, med stora temperaturskillnader, låter Sauvignon Blancs aromatiska karaktär komma till uttryck med precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSauvignon Blanc-druvorna skördas nattetid för att bevara friskheten och sorteras sedan noggrant före en varsam pressning. Musten får sedimentera vid låg temperatur för att bevara druvans mest delikata aromer. Den alkoholiska jäsningen sker i temperaturkontrollerad ståltank vid låg temperatur, för att främja det aromatiska uttrycket och livligheten. Lagringen fortsätter sedan på fin jästfällning i ståltank i några månader, med regelbundna överpumpningar eller bâtonnage, för att ge vinet fyllighet, textur och komplexitet och samtidigt bevara dess spänst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003efriska citrusfrukter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etropiska frukter\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003estenfrukt\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eörtiga\u003c\/strong\u003e inslag och en subtil \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e dimension som ger spänst. I smaken är vinet livligt och precist, med en uppfriskande \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e, en delikat \u003cstrong\u003esilkig\u003c\/strong\u003e textur och en \u003cstrong\u003esalt\u003c\/strong\u003e och lång eftersmak som lyfter fram fruktens renhet.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199840170332,"sku":null,"price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56199840203100,"sku":null,"price":94.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VIU-MANENT-Secret-Sauvignon-Blanc-2023.jpg?v=1765382529"},{"product_id":"viu-manent-single-vineyard-san-carlos-malbec-chili","title":"Viu Manent - Single Vineyard San Carlos Malbec - 2019","description":"\u003cp\u003eVingården San Carlos ligger i Colchaguadalen, mitt i Chiles centrala vinområde, tillhör Viu Manent och ligger nära staden San Carlos de Cunaco. Rankorna växer i djupa alluviala jordar av lera, silt och grus och har ett medelhavsklimat som tempereras av kustbergen och svala vindar från Stilla havet. Kombinationen av väldränerade jordar och stora temperaturskillnader ger en långsam och jämn mognad av druvorna, som gynnar Malbecs uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMalbecdruvorna från vingården San Carlos handplockas, sorteras noggrant och avstjälkas före en kall maceration före jäsningen. Den alkoholiska jäsningen sker i ståltank med regelbundna överpumpningar för att extrahera färg och tanniner, följd av en maceration efter jäsningen som anpassas efter önskad profil. Vinet lagras sedan på barriquer av fransk ek i flera månader, med en andel nya fat och fat som använts en gång, för att förfina strukturen, ge aromatisk komplexitet och harmoniskt integrera fatkaraktären.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogna mörka bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, kompletterade av blommiga inslag av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e och kryddiga nyanser av \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e, uppburna av en elegant fatkaraktär med toner av \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e. Smaken är fyllig och strukturerad, med en \u003cstrong\u003esammetslen\u003c\/strong\u003e textur, en frisk syra som balanserar fruktens rikedom, \u003cstrong\u003efina\u003c\/strong\u003e tanniner och en \u003cstrong\u003elång\u003c\/strong\u003e eftersmak där kryddorna återkommer tillsammans med en lätt mineralisk ton.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199840727388,"sku":null,"price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56199840760156,"sku":null,"price":178.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VIU-MANENT-Single-Vineyard--San-Carlos--Malbec-2019.jpg?v=1765382547"},{"product_id":"viu-manent-viu-8-cuvee-infinito-chili","title":"Viu Manent - Viu 8 Cuvée Infinito - 2018","description":"\u003cp\u003eViu Manents vingård ligger i Colchaguadalen, mitt i vinregionen Valle Central i Chile, och har ett medelhavsklimat som tempereras av Stilla havet och Anderna. Druvorna till cuvéen Viu 8 Cuvée Infinito kommer främst från utvalda skiften kring kommunen Peralillo, i alluviala och kolluviala jordar med god dränering. Denna mosaik av terroirer ger en långsam och fullständig mognad, som främjar koncentration och elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna handplockas, sorteras noggrant och avstjälkas före en kall maceration före jäsningen. Den alkoholiska jäsningen sker i temperaturkontrollerad ståltank, med regelbundna överpumpningar för att extrahera färg och tanniner. Macerationen efter jäsningen förlängs för att förfina strukturen. Vinet läggs sedan på barriquer av fransk ek, till största delen nya, för en lång lagring som integrerar fatkaraktären, rundar av tanninerna och utvecklar den aromatiska komplexiteten före buteljeringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag av viol, \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av peppar och lakrits samt \u003cstrong\u003efatkaraktär\u003c\/strong\u003e med toner av vanilj, ceder och choklad. Smaken är fyllig och koncentrerad, med sammetslen textur, en frisk syra som bär frukten, mogna och strukturerade tanniner och en lång eftersmak där kryddorna och den väl integrerade fatkaraktären återkommer.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199841546588,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56199841579356,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Viu-Manent-Viu-8-Infinto-2018.jpg?v=1765382567"},{"product_id":"viu-manent-secret-carmenere-chili","title":"Viu Manent - Secret Carmenère - 2022","description":"\u003cp\u003eViu Manent, i Colchaguadalen mitt i vinregionen Valle Central i Chile, odlar Carmenère på skiften med ett medelhavsklimat som tempereras av Stilla havet och närheten till Anderna. Rankorna växer främst i väldränerade alluviala jordar och jordar av lera och silt, som ger en långsam och jämn mognad av druvorna. Denna mosaik av terroirer ger en Carmenère som är både mogen, balanserad och präglad av en tydlig chilensk identitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCarmenèredruvorna skördas vid optimal mognad och sorteras före en klassisk rödvinsvinifiering, med maceration och jäsning i temperaturkontrollerad tank för att bevara frukten och druvans typiska karaktär. Lagringen sker sedan dels på ekfat, dels i neutrala kärl, för att bevara balansen mellan struktur, väl integrerad fatkaraktär och det aromatiska uttrycket hos druvan och det chilenska terroiret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogna mörka bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efärska röda bär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av inslag av \u003cstrong\u003esvartpeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e samt delikata \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e nyanser och en väl integrerad fatkaraktär med toner av \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e. Smaken är fyllig och mjuk, buren av runda tanniner, en måttlig syra och en sammetslen textur, med en lång och harmonisk eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199842726236,"sku":null,"price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56199842759004,"sku":null,"price":94.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VIU-MANENT-Secret-Carmenere-2022.jpg?v=1765382583"},{"product_id":"viu-manent-single-vineyard-loma-blanca-carmenere-chili","title":"Viu Manent - Single Vineyard Loma Blanca Carmenère - 2022","description":"\u003cp\u003eVingården Loma Blanca ligger i Colchaguadalen, mitt i Chiles centrala vinregion, och tillhör Viu Manent, en historisk familjeegendom nära staden Santa Cruz. Carmenèrerankorna växer här på sluttningar med fint läge och har ett medelhavsklimat som tempereras av Stilla havet och vindar från Anderna. Jordarna, av alluviala avlagringar med lera, sand och grus, ger en naturlig dränering som gynnar en långsam och jämn mognad av druvorna, en garanti för balans och koncentration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna handplockas, sorteras och avstjälkas före en kall maceration före jäsningen. Den alkoholiska jäsningen sker i ståltank med regelbundna överpumpningar för en mjuk extraktion av tanniner och aromer. Macerationen efter jäsningen fortsätter några dagar beroende på provningen. Vinet lagras sedan främst på franska ekfat av olika ålder, kompletterat med en del i ståltank för att bevara frukten, före den slutliga blandningen och buteljeringen på vingården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogna mörka bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag som påminner om viol och \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av mild peppar och kryddnejlika. \u003cstrong\u003eFatkaraktär\u003c\/strong\u003e med vanilj och kakao från fatlagringen smälter in i en harmonisk helhet. I smaken är vinet fylligt och mjukt, buret av fina tanniner, en måttlig syra och en lång eftersmak som lämnar ett intryck av friskhet och balans.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199845085532,"sku":null,"price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56199845118300,"sku":null,"price":178.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VIU-MANENT-Single-Vineyard--Loma-Blanca--Carmenere-2022.jpg?v=1765382600"},{"product_id":"neyen-vineyards-espiritu-de-apalta-chili","title":"Neyen Vineyards - Espiritu de Apalta - 2017","description":"\u003cp\u003eMitt i Colchaguadalen, i Apaltaområdet, breder Neyen Vineyards vingård ut sig i en naturlig amfiteater som vetter mot floden Tinguiririca i centrala Chile. Vinstockarna är planterade på sluttningar med alluviala och kolluviala jordar av sand, grus och lera och har ett medelhavsklimat som mildras av kustens inflytande. Belägen mellan Kustkordiljäran och Anderna har denna terroir på måttlig höjd tydliga temperaturskillnader, som ger en långsam och jämn mognad av druvorna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till denna cuvée skördas för hand skifte för skifte i vingården i Apalta och sorteras omsorgsfullt före en kall förmaceration. Den alkoholiska jäsningen sker i ståltankar med varsamma överpumpningar för att försiktigt extrahera färg och tanniner, följd av en efterjäsningsmaceration anpassad till varje parti. Vinet lagras sedan på barriquer av fransk ek, i stora ekfat (foudre) och i betongtankar för att bevara balansen mellan fruktens friskhet, aromatisk komplexitet och silkig textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogen mörk frukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efärska röda bär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag, med \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser och en delikat fatkaraktär med toner av \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e. Smaken är fyllig och silkig, buren av en väl integrerad \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e, fina och polerade \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e och en lång, frisk och harmonisk eftersmak som lyfter fram fruktens renhet och elegansen i Apaltas terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583740162396,"sku":null,"price":79.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56583740195164,"sku":null,"price":158.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Neyen-2010-216x750.jpg?v=1769597834"},{"product_id":"viu-manent-viu-1-malbec-chili","title":"Viu Manent - Viu 1 Malbec - 2021","description":"\u003cp\u003eDetta vin kommer från cuartel nr 4 i vingården San Carlos, nära Cunaco, mitt i Colchaguadalen. Dessa Malbec-stockar, planterade för mer än ett sekel sedan, växer i alluviala jordar av lera och sand som är mycket porösa och väldränerade. Den naturligt låga avkastningen ger koncentrerade druvor och ett precist uttryck för denna chilenska terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna handplockas i lådor om 12 kg och sorteras tre gånger, i vingården och sedan i källaren, före och efter avstjälkningen. En kall maceration före jäsningen i sex dagar vid 10 °C föregår jäsningen i små ståltankar, med odlad jäst och fyra överpumpningar per dag. Den totala macerationen pågår i 21 dagar. Vinet lagras sedan i femton månader i orostade stora ekfat (foudre) av fransk ek (55 %) och på barriquer av fransk ek (45 %) och buteljeras därefter utan filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003eröda vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eröda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblå bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efärskt plommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efärska örter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e. Doftbilden förenar alltså lysande frukt, blommiga toner och förfinade gröna nyanser. Smaken bjuder på en djup och saftig kropp, buren av vibrerande syra, fin spänst och mycket mjuka tanniner; den långa och distinkta eftersmaken behåller en elegant friskhet.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306273669468,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VIU-MANENT-Viu-1-Malbec-2021.jpg?v=1790666248"},{"product_id":"viu-manent-secret-malbec-chili","title":"Viu Manent - Secret Malbec - 2022","description":"\u003cp\u003eDruvorna kommer från vingården El Olivar, nära orten Peralillo, mitt i Colchaguadalen i Chile. Vinstockarna, i genomsnitt 23 år gamla, växer vid en svagt sluttande bergsfot med lerjordar blandade med grus, porösa och väldränerade. Detta läge ger Malbec ett uttryck som är på en gång moget, friskt och strukturerat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas under första veckan i april, avstjälkas och läggs i tankar av rostfritt stål. En kall maceration på tre dagar före jäsningen föregår den alkoholiska jäsningen med vildjäst, vid 26–28 °C med fyra överpumpningar per dag. En del av blandningen genomgår malolaktisk jäsning på ekfat. Lagringen pågår i tio månader: 8 % på barriquer av fransk ek, 18 % i stora ekfat (foudre), 3 % i betongägg och 71 % i ståltank.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003ekörsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eröda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkade löv\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskogsbotten\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003egrafit\u003c\/strong\u003e. Smaken har en mjuk och smakrik kropp med god volym, livad av en balanserande friskhet. Tanninerna, fasta men silkiga, ramar in frukten och förlänger upplevelsen i en djup, lång och lätt mineralisk eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306273964380,"sku":null,"price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":59306273997148,"sku":null,"price":94.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VIU-MANENT-Secret-Malbec-2022.png?v=1790666328"},{"product_id":"santa-rita-floresta-carmenere-chili","title":"Santa Rita - Floresta Carménère - 2022","description":"\u003cp\u003eDenna cuvée kommer från Apalta, en amfiteater av kullar i Colchaguadalen, i hjärtat av Chiles centrala dal. Vinstockarna, som odlas utan bevattning, planterades för över 80 år sedan i karga, väldränerade granitjordar. Området, skyddat av de omgivande höjderna, har ett soligt medelhavsklimat med nätter som svalkas av luft från bergen, idealiskt för en mogen och balanserad carménère.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna cuvée, en pionjär för en friskare och saftigare stil av druvan, vinifieras och lagras uteslutande i betongtank, utan ekfat. Valet bevarar fruktens rena uttryck och vinets spänst, samtidigt som texturen mjukas upp under lagringsmånaderna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eröd paprika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etomatblad\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvartpeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003egrafit\u003c\/strong\u003e. Buketten är blommig och präglad av tydliga örtiga toner och vilar på syrlig mörk frukt. Smaken har en fast men aldrig aggressiv textur och är saftig och frisk, med en kryddig och ren eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499057316188,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/034733.jpg.thumb.1280.1280.jpg?v=1792057165"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/collections\/chile-colchagua-1.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}