{"title":"Viner från Yarra Valley","description":null,"products":[{"product_id":"innocent-bystander-syrah-australie","title":"Innocent Bystander - Syrah - 2019","description":"\u003cp\u003eInnocent Bystander gör denna Syrah av druvor från vingårdar i Yarra Valley, i sydöstra Australien, inte långt från Melbourne, i delstaten Victoria. Vinregionen har ett för landet relativt svalt klimat, med havsinflytande från Port Phillip Bay. Parcellerna ligger på varierade jordar av lera, silt och vulkaniska inslag, som ger goda förutsättningar för ett elegant uttryck för Syrah, med måttlig mognad och god naturlig friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till Syrah Innocent Bystander 2019 skördas vid optimal mognad och avstjälkas och jäses sedan i tank med en anpassad maceration för att bevara frukt och friskhet. Jäsningen sker vid kontrollerad temperatur för att ge en varsam extraktion av tanniner och aromer. Vinet lagras sedan på ekfat och\/eller i tank i flera månader, vilket förfinar strukturen, rundar av tanninerna och utvecklar den aromatiska komplexiteten före buteljeringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003esaftiga mörka frukter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekörsbär\u003c\/strong\u003e, uppburna av \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag av violer och pion, samt \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e accenter av svartpeppar och lakrits. \u003cstrong\u003eRökiga\u003c\/strong\u003e och lätt \u003cstrong\u003efatpräglade\u003c\/strong\u003e nyanser kompletterar buketten. I munnen är vinet smidigt och friskt, med fina \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e, en frisk syra som förlänger strukturen och en smakrik eftersmak, buren av kryddor och krispig frukt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178467897692,"sku":null,"price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56178467930460,"sku":null,"price":132.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/buy-innocent-bystander-syrah-from-innocent-bystander-215976.jpg?v=1765223667"},{"product_id":"innocent-bystander-pinot-noir-australie","title":"Innocent Bystander - Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp\u003eDenna Pinot Noir kommer från Yarra Valley, i delstaten Victoria i sydöstra Australien, från vingårdar på svala sluttningar som påverkas av havsströmmarna i Bass sund. Jordarna består främst av lera, silt och vulkaniska avlagringar, med en balans mellan dränering och vattenhållning. Det tempererade klimatet, med svala nätter och måttligt varma dagar, ger en långsam mognad av druvorna och bevarar en fin naturlig syra, samtidigt som druvans karakteristiska finess kommer fram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till Pinot Noir Innocent Bystander 2020 skördas vid optimal mognad och jäses i tank med en vinifiering som syftar till att bevara frukt och friskhet, med en andel hela klasar för att ge struktur och aromatisk komplexitet. Jäsningen sker vid kontrollerad temperatur, med varsam extraktion för att gynna elegansen i tanninerna. Vinet lagras sedan främst på ekfat, delvis fransk ek, i flera månader för att förfina texturen och ge subtila kryddtoner utan att dölja druvans karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003eröda körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ejordgubbe\u003c\/strong\u003e, lyfta av blommiga nyanser av \u003cstrong\u003etorkade rosor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e. Kryddiga inslag av \u003cstrong\u003emild peppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e blandas med en lätt fatkaraktär av \u003cstrong\u003erostad ek\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e. Smaken har en smidig textur, buren av en frisk syra, fina och silkiga tanniner och en frisk och lång eftersmak som lyfter fram Pinot Noirs eleganta och saftiga karaktär.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178468815196,"sku":null,"price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56178468847964,"sku":null,"price":132.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/INNOCENT-BYSTANDER-Pinot-Noir-2020.jpg?v=1765223686"},{"product_id":"innocent-bystander-chardonnay-australie","title":"Innocent Bystander - Chardonnay - 2021","description":"\u003cp\u003eDenna Chardonnay kommer från Yarra Valley, mitt i delstaten Victoria, från en vingård med svalt klimat och måttlig höjd, som ger en långsam och balanserad mognad av druvorna. Parcellerna ligger på varierade jordar av lera, alluvium och vulkaniska inslag, som bidrar till vinets naturliga komplexitet. Närheten till Melbourne ger stora temperaturskillnader mellan soliga dagar och svalare nätter, vilket bevarar den aromatiska friskheten och den syra som kännetecknar de stora vinerna från denna australiska region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till Chardonnay Innocent Bystander 2021 skördas vid optimal mognad och pressas varsamt före jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar, för att bevara aromatisk friskhet och frukt. En del av vinet lagras på fin jästfällning i flera månader, med en avvägd användning av trä för att ge textur och komplexitet utan att dölja druvans karaktär. Lagringen kombinerar tank och fat för att behålla en modern, balanserad och frisk stil, typisk för Innocent Bystander.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evit persika\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emogen citrus\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003edelikata blommiga\u003c\/strong\u003e inslag och \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser från lagringen. Accenter av \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e och lätt \u003cstrong\u003erostade\u003c\/strong\u003e toner understryker en subtil \u003cstrong\u003efatkaraktär\u003c\/strong\u003e, medan en \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e stomme ger spänst. I munnen är texturen både fyllig och precis, buren av en frisk men harmonisk syra, med en lång och saftig eftersmak som lyfter fram balansen mellan friskhet, frukt och finess.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178470191452,"sku":null,"price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56178470224220,"sku":null,"price":132.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/INNOCENT-BYSTANDER-Chardonnay-2021.jpg?v=1765223709"},{"product_id":"yarra-yering-underhill-shiraz-australie","title":"Yarra Yering - Underhill Shiraz - 2017","description":"\u003cp\u003eVingården Underhill ligger i Yarra Valley, öster om Melbourne i delstaten Victoria, och breder ut sig över Yarra Yerings svala och väldränerade sluttningar nära Gruyere. Rankorna växer i jordar som till största delen består av grus, lera och silt och har ett svalt klimat med kontinentalt inflytande, tempererat av vindar från bergskedjan Great Dividing Range. Kombinationen av svalka, måttlig höjd och magra jordar ger en långsam mognad av druvorna och ett elegant och kryddigt uttryck av australisk syrah.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eShirazdruvorna handplockas skifte för skifte, avstjälkas och förs med självtryck till jäskaren. Jäsningen sker i öppna kar, med manuell nedpressning av druvhatten för att varsamt extrahera färg och tanniner. Efter avrinning läggs vinet på barriquer av fransk ek, med en andel nya fat, där det genomgår malolaktisk jäsning och sedan lagras, före en slutlig blandning och buteljering på vingården utan överdriven filtrering för att bevara fruktens renhet och strukturen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta plommon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, kompletterade av inslag av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003epion\u003c\/strong\u003e samt kryddiga nyanser av \u003cstrong\u003esvartpeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e. Fatkaraktär med \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emild rök\u003c\/strong\u003e blandas med en subtil \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e ton. I smaken är vinet fylligt men slankt, buret av en frisk syra, fina och kritiga tanniner och en lång, smakrik och lätt kryddig eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199853211996,"sku":null,"price":79.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56199853244764,"sku":null,"price":159.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/yarra-yering-underhill-shiraz-2016_1_1.png?v=1765382624"},{"product_id":"yarra-yering-dry-red-n-1-australie","title":"Yarra Yering - Dry Red N°1 - 2019","description":"\u003cp\u003eYarra Yerings vingård ligger i Yarra Valley, nordost om Melbourne i delstaten Victoria, och har ett svalt till tempererat klimat som passar bordeauxdruvorna väl. Rankorna växer i gamla jordar, till största delen grus, lera och silt, med naturlig dränering och måttliga skördar. Vingården ligger vid foten av Warramate Hills och har svala nätter och måttligt varma dagar som ger en långsam och fullständig mognad av druvorna och bevarar balansen mellan koncentration, friskhet och aromatisk finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna handplockas skifte för skifte, avstjälkas och sorteras noggrant. Varje druvsort jäser separat i öppna kar, med manuell nedpressning av druvhatten för en mjuk extraktion av tanniner och aromer. Efter avrinning läggs partierna på barriquer av fransk ek, varav en andel nya, för en förlängd lagring som integrerar fatkaraktären, förfinar strukturen och ger aromatisk komplexitet före den slutliga blandningen och buteljeringen på vingården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003esvarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, kompletterade av blommiga inslag av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003epion\u003c\/strong\u003e. Kryddiga nyanser av \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e blandas med en elegant fatkaraktär av \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eljus tobak\u003c\/strong\u003e. Smaken har en \u003cstrong\u003esilkig\u003c\/strong\u003e textur, buren av en \u003cstrong\u003efrisk\u003c\/strong\u003e syra och \u003cstrong\u003efina men strukturerade\u003c\/strong\u003e tanniner, och avslutas med en \u003cstrong\u003elång\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esmakrik\u003c\/strong\u003e eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199856554332,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56199856587100,"sku":null,"price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/yarra-yering-dry-red-no-1-2016_1_1.png?v=1765382644"},{"product_id":"yarra-yering-carrodus-cabernet-sauvignon-australie","title":"Yarra Yering - Carrodus Cabernet Sauvignon - 2017","description":"\u003cp\u003eVingården bakom denna cuvée ligger i Yarra Valley, ungefär en timme öster om Melbourne i delstaten Victoria, på svala och väldränerade sluttningar, bland de äldsta planteringarna i regionen. Skiftena med Cabernet Sauvignon kommer främst från vingårdens historiska kvarter, i jordar av lera och silt blandat med grus, som ger balans mellan mognad och finess. Det svala klimatet med kontinentalt inflytande, tempererat av närheten till bergskedjan Great Dividing Range, ger en långsam mognad av druvorna och ett elegant uttryck av druvan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna handplockas, sorteras noggrant och avstjälkas före jäsning i små öppna kar, med varsamma överpumpningar för att extrahera fina tanniner och en precis aromatik. Macerationen efter jäsningen förlänger skalkontakten för att förfina strukturen. Vinet läggs sedan på barriquer av fransk ek, till största delen nya, där det genomgår malolaktisk jäsning och en förlängd lagring, som möjliggör en kontrollerad oxidativ mognad, utvecklar den aromatiska komplexiteten och slipar texturen före buteljeringen på vingården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogna svarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, kompletterade av blommiga inslag av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003erosenblad\u003c\/strong\u003e samt kryddiga nyanser av \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e. Fatkaraktär med \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eljus tobak\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emörk choklad\u003c\/strong\u003e blandas med en subtil \u003cstrong\u003egrafitton\u003c\/strong\u003e. Smaken har en silkig textur, en frisk syra, fasta men polerade tanniner och en lång, precis och ihållande eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199859372380,"sku":null,"price":224.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/yarra-yering-carrodus-cabernet-2021__32212.1695527595.png?v=1765382661"},{"product_id":"yarra-yering-warramate-chardonnay-australie","title":"Yarra Yering - Warramate Chardonnay - 2020","description":"\u003cp\u003eVingården Warramate ligger i Yarra Valley, öster om Melbourne i delstaten Victoria, tillhör Yarra Yering och breder ut sig över väldränerade sluttningar ovanför Yarrafloden. Chardonnayskiftena har här ett svalt klimat med kontinentalt inflytande, som ger en långsam mognad och bevarar den naturliga syran. Jordarna består till största delen av vulkanisk lera och grusig silt, med god balans mellan växtkraft och koncentration. Denna mosaik av terroirer ger vinet dess precisa, strama och eleganta karaktär, typisk för denna australiska vinregion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChardonnaydruvorna skördas vid optimal mognad och pressas varsamt före en lätt sedimentering av musten. Musten läggs sedan på ekfat för en kontrollerad jäsning som syftar till att bevara den aromatiska renheten och samtidigt ge fyllighet. En partiell malolaktisk jäsning kan tillåtas beroende på önskad balans. Lagringen fortsätter på fin jästfällning i barrique, med måttlig bâtonnage, för att utveckla textur och komplexitet, före en omsorgsfull blandning och buteljering som bevarar vingårdens typiska friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003estenfrukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogna citrusfrukter\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e, kompletterade av blommiga inslag av \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e och en kryddig dimension av \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e. Fatnyanser av \u003cstrong\u003erostad ek\u003c\/strong\u003e och en subtil \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e ton ger komplexitet och djup. I smaken är vinet både fylligt och stramt, buret av en frisk syra, en väl integrerad krämig textur och en lång eftersmak i balans mellan friskhet, finess och lätt sälta.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199862223196,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56199862255964,"sku":null,"price":190.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Warramate_Chardonnay_2024__89861.1751611473.jpg?v=1765382681"},{"product_id":"yarra-yering-warramate-pinot-noir-australie","title":"Yarra Yering - Warramate Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003eVingården Warramate ligger i Yarra Valley, öster om Melbourne i delstaten Victoria, tillhör Yarra Yering och breder ut sig över väldränerade sluttningar med utsikt över regionens centrala del. Rankorna har ett svalt till tempererat klimat, påverkat av närheten till bergskedjan Great Dividing Range och av svalare nätter som ger en långsam och jämn mognad av druvorna. Jordarna, till största delen lera och silt med inslag av grus, bidrar till eleganta och aromatiska pinot noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna pinot noir kommer från rankor i Yarra Valley, handplockas och sorteras noggrant före jäsning i tank, som syftar till att bevara fruktens renhet och tanninernas finess. Macerationen sker varsamt, med begränsad extraktion för att behålla den aromatiska elegansen. Lagringen sker sedan på ekfat, delvis franska, för att ge komplexitet och struktur och samtidigt respektera druvans delikata karaktär och den friskhet som är typisk för Yarra Yerings terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ekrispiga röda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esurkörsbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag som påminner om viol och pion samt delikata \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser och \u003cstrong\u003efatkaraktär\u003c\/strong\u003e från lagringen. I smaken är texturen \u003cstrong\u003esilkig\u003c\/strong\u003e, buren av en \u003cstrong\u003efrisk syra\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003efina tanniner\u003c\/strong\u003e, med en \u003cstrong\u003eslank\u003c\/strong\u003e och lång eftersmak som lyfter fram fruktens renhet och terroirens elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199864385884,"sku":null,"price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56199864418652,"sku":null,"price":202.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Warramate_Pinot-Noir_2024__47909.1738629414.jpg?v=1765382698"},{"product_id":"yarra-yering-pinot-noir-australie","title":"Yarra Yering - Pinot Noir - 2018","description":"\u003cp\u003eYarra Yerings vingård ligger i Yarra Valley, nordost om Melbourne i delstaten Victoria, och har ett svalt och tempererat klimat, idealiskt för ett delikat uttryck av pinot noir. Rankorna växer i gamla jordar, till största delen grus, lera och silt, som ger god dränering och naturligt begränsar skördarna. Vingården ligger vid foten av Warramate Hills och har svala nätter och måttligt varma dagar, vilket ger en långsam mognad av druvorna och bevarar vinets elegans, aromatiska finess och naturliga friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinot Noir-druvorna handplockas, sorteras och avstjälkas före jäsning i små öppna kar, med manuell nedpressning av druvhatten för en mjuk extraktion. Den malolaktiska jäsningen sker sedan på barriquer av ek, där vinet lagras för att förfina texturen och bevara druvans aromatiska elegans, före buteljeringen på vingården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003eröda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av blommiga nyanser av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003epion\u003c\/strong\u003e samt kryddiga inslag av \u003cstrong\u003emild peppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e. Subtil fatkaraktär med \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e blandas med en lätt \u003cstrong\u003ejordig\u003c\/strong\u003e ton. I smaken är texturen silkig, buren av en frisk syra, fina och polerade tanniner och en lång, precis och harmonisk eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199865893212,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56199865925980,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/YARRA-YERING-Pinot-Noir-2018.jpg?v=1765382713"},{"product_id":"yarra-yering-agincourt-cabernet-sauvignon-australie","title":"Yarra Yering - Agincourt Cabernet Sauvignon - 2017","description":"\u003cp\u003eYarra Yerings vingård ligger i Yarra Valley, öster om Melbourne i delstaten Victoria, och har ett svalt klimat som tempereras av höjden och havets inflytande. Rankorna till Agincourt växer i gamla jordar, till största delen grus, lera och silt, som ger naturlig dränering och begränsar växtkraften. Detta terroir ger en långsam mognad av druvorna och bevarar den naturliga syran och den aromatiska finessen, samtidigt som cabernet sauvignon och malbec får uttrycka stor renhet i frukten och en elegant struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogna svarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, kompletterade av blommiga inslag av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003epion\u003c\/strong\u003e samt kryddiga nyanser av \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e. Fatkaraktär med \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eljus tobak\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emörk choklad\u003c\/strong\u003e blandas med en subtil \u003cstrong\u003egrafitton\u003c\/strong\u003e. I smaken är vinet fylligt och precist, buret av en frisk syra, fina men fasta tanniner och en lång, smakrik och lätt rökig eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199866974556,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56199867007324,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/YARRA-YERING-Agincourt-2017.jpg?v=1765382728"},{"product_id":"yarra-yering-dry-red-n-3-australie","title":"Yarra Yering - Dry Red N°3 - 2019","description":"\u003cp\u003eYarra Yering ligger i Yarra Valley, öster om Melbourne i delstaten Victoria, och har ett svalt till tempererat klimat som passar druvor i Rhônestil. Rankorna växer i gamla jordar, till största delen grus, lera och silt, med naturlig dränering och måttliga skördar. Vingården ligger vid foten av kullarna i bergskedjan Great Dividing Range och har svala nätter och måttligt varma dagar, vilket ger en långsam mognad av druvorna och ett elegant uttryck av det australiska terroiret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna handplockas, sorteras och avstjälkas före jäsning i öppna kar med manuell nedpressning av druvhatten för att varsamt extrahera färg och tanniner. De olika druvsorterna vinifieras separat för att bevara sin karaktär, och vinet läggs sedan på barriquer av ek för lagring, med en begränsad andel nya fat för att bevara fruktens renhet och den aromatiska friskheten. Efter blandningen fortsätter vinet att mogna i källaren före buteljeringen på vingården, utan överdriven filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogna mörka bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekörsbär\u003c\/strong\u003e, förhöjda av kryddiga inslag av \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e samt blommiga nyanser av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e och en diskret fatkaraktär av \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emild rök\u003c\/strong\u003e. Smaken har en \u003cstrong\u003esilkig\u003c\/strong\u003e textur, en frisk syra som förlänger provningen, \u003cstrong\u003efina men strukturerade\u003c\/strong\u003e tanniner och en lång eftersmak där \u003cstrong\u003ekryddorna\u003c\/strong\u003e återkommer tillsammans med en subtil \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e ton.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199870939484,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56199870972252,"sku":null,"price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/YARRA-YERING-Dry-Red-N3-2019.jpg?v=1765382748"},{"product_id":"yarra-yering-carrodus-shiraz-australie","title":"Yarra Yering - Carrodus Shiraz - 2018","description":"\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003eYarra\u003c\/strong\u003e Valley, öster om Melbourne i delstaten Victoria, har vingården \u003cstrong\u003eYarra Yering\u003c\/strong\u003e ett svalt klimat som tempereras av höjden och de omgivande kullarna. Vingården är planterad i väldränerade jordar, till största delen grus, lera och silt, och ligger i ett av regionens historiska områden, nära Gruyere. Skiftenas läge och de måttliga temperaturerna ger en långsam och fullständig mognad av druvorna och resulterar i viner med stor finess, präglade av den elegans och aromatiska komplexitet som är typisk för detta australiska terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShirazdruvorna handplockas, sorteras noggrant och avstjälkas före jäsning i små öppna kar, med manuell nedpressning av druvhatten för att varsamt extrahera färg och tanniner. Den malolaktiska jäsningen sker sedan på barrique. Lagringen fortsätter på ekfat, främst franska, varav en andel nya, för att förfina strukturen, ge aromatisk komplexitet och harmoniskt integrera fatkaraktären före buteljeringen på vingården.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta plommon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, kompletterade av blommiga inslag av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003epion\u003c\/strong\u003e samt kryddiga nyanser av \u003cstrong\u003esvartpeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e. Toner av \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eädla träslag\u003c\/strong\u003e blandas med en subtil \u003cstrong\u003erökig\u003c\/strong\u003e dimension. I smaken är vinet fylligt och silkigt, buret av en fin syra, fina men strukturerade tanniner och en lång eftersmak som lämnar ett intryck av precision och balans.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199875756380,"sku":null,"price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/YARRA-YERING-Carrodus-Shiraz-2018.jpg?v=1765382769"},{"product_id":"yarra-yering-chardonnay-australie","title":"Yarra Yering - Chardonnay - 2021","description":"\u003cp\u003eDenna Chardonnay kommer från Yarra Valley, i delstaten Victoria i sydöstra Australien, från den historiska vingården Yarra Yering, etablerad i Gruyere sedan 1969. Vingården breder ut sig vid foten av Warramate, på en nordvänd sluttning, med ett svalt klimat som ger en långsam mognad och bevarar en naturlig syra. De gamla jordarna, bland annat av grå lerig silt och grus, har en anmärkningsvärd dränering och bidrar till vinets precision och finess.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand och får sedan tillbringa en natt i kylrum före pressning som hela klasar. Musten jäser på franska ekfat om 228 liter, varav 30 % nya, med en kombination av vildjäst och odlad jäst. Den malolaktiska jäsningen undviks medvetet för att bevara spänsten och den naturliga friskheten hos \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Vinet lagras sedan i 10 månader i vingårdens svala underjordiska källare före blendningen, och därefter ytterligare fyra månader i ståltank på fin jästfällning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitronskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evit persika\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evåt sten\u003c\/strong\u003e, med nyanser av \u003cstrong\u003erostad hasselnöt\u003c\/strong\u003e och en delikat salt touch. I munnen är ansatsen precis och elegant, buren av en frisk syra som understryker frukten och ger mycket energi. Texturen, både fyllig och silkig, vilar på en fin kritig stomme och en fin spänst. Den långa och ihållande eftersmaken förenar friskhet, mineralitet och djup.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59074487681372,"sku":null,"price":79.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":59074487714140,"sku":null,"price":159.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/NV-Yarra-Yering-Chardonnay.jpg?v=1789053749"},{"product_id":"mac-forbes-gi-spring-riesling-australie","title":"Mac Forbes - GI Spring Riesling - 2021","description":"\u003cp\u003eDetta vin kommer från Strathbogie Ranges i delstaten Victoria, i sydöstra Australien. Rieslingen odlas här på hög höjd, med svala nätter och långsam mognad som hjälper till att bevara den naturliga syran. De gamla, magra och väldränerade granitjordarna håller nere vinstockarnas växtkraft och bidrar till vinets precisa karaktär. Det relativa avståndet till havets inflytande, uppvägt av vingårdens höjdläge, ger stora temperaturskillnader mellan dag och natt, som passar druvans aromatiska uttryck och spänst särskilt väl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna handplockas och pressas som hela klasar. Musten jäser naturligt på gamla fat av fransk ek, där vinet sedan lagras på jästfällningen (sur lie) i sex månader före buteljeringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evit persika\u003c\/strong\u003e, med nyanser av \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ejasmin\u003c\/strong\u003e. En mer mineralisk dimension påminner om \u003cstrong\u003efuktig sten\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekrita\u003c\/strong\u003e, medan en ton av \u003cstrong\u003eingefära\u003c\/strong\u003e ger en lätt kryddig kant. Smaken är frisk, slank och diskret mjuk, buren av en tydlig syra som balanserar restsötman. Kroppen är lätt och precis, med en lång, frisk och salt eftersmak där citrus och mineralitet återkommer.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273303130460,"sku":null,"price":28.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":59273303163228,"sku":null,"price":170.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/large_22754_b0a995224c.jpg?v=1790324083"},{"product_id":"mac-forbes-coldstream-villages-pinot-noir-australie","title":"Mac Forbes - Coldstream Villages Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp\u003eDruvorna kommer från Coldstream, i nedre delen av Yarra Valley i delstaten Victoria, ungefär en timme nordost om Melbourne. Området vid foten av Warramate-kullarna har ett varmare klimat än de högt belägna byarna i Upper Yarra. De tempererade dagarna och svala nätterna ger ändå pinot noir-druvan en gradvis mognad. Denna cuvée ingår i Mac Forbes kollektion ”Villages”, skapad för att fånga dalens geografiska nyanser. Coldstream ger ett oftast fylligare och mer strukturerat uttryck, men med den friskhet som kännetecknar vingårdens viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand, avstjälkas och jäses var för sig i öppna kar med vildjäst. Efter pressningen lagras vinet på franska ekfat före blandningen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, följda av inslag av \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e och sedan nyanser av \u003cstrong\u003eskogsbotten\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003efuktig jord\u003c\/strong\u003e. Smaken är mjuk men strukturerad, med livlig syra och fina tanniner. Helheten har en precis balans mellan djup och friskhet, med en elegant utveckling och en långvarig, lätt salt eftersmak som ger längd och understryker den tydliga karaktären i detta uttryck av pinot noir.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273309421916,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":59273309454684,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/23-village-cspn-1721694202780.jpg?v=1790324123"},{"product_id":"mac-forbes-hugh-cabernets-australie","title":"Mac Forbes - Hugh Cabernets - 2019","description":"\u003cp\u003eDetta vin kommer från Yarra Valley i delstaten Victoria, öster om Melbourne. Druvorna kommer från vingårdar i denna svala australiska region, där höjden, de milda nätterna och havets inflytande ger en långsam mognad. Dalen rymmer både sluttningar och mer skyddade områden, med gamla jordar av bland annat silt och lera. Förhållandena låter bordeauxdruvorna behålla sin friskhet och samtidigt utveckla en precis aromatisk mognad, vilket ger en slank cabernet som snarare söker balans och finess än kraft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna handplockas, avstjälkas och jäser separat med vildjäst i öppna kar. Efter pressningen lagras vinerna på gamla fat av fransk ek innan de blandas och buteljeras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003esvarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emörka plommon\u003c\/strong\u003e, följda av nyanser av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elagerblad\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003etorkade örter\u003c\/strong\u003e. Inslag av \u003cstrong\u003egrafit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esvartpeppar\u003c\/strong\u003e berikar gradvis helheten. Smaken är medelfyllig och framhäver precision och friskhet, med en mjuk men strukturerad kropp. Tanninerna är fina, täta och långa, medan syran ger energi. Den långa och smakrika eftersmaken behåller en mineralisk och diskret kryddig stomme.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273316925788,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":59273316958556,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Mac-Forbes-Hugh-Cabernet-Sauvignon-2021.jpg?v=1790324188"},{"product_id":"mac-forbes-pinot-noir-australie","title":"Mac Forbes - Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003eDetta vin kommer från Yarra Valley i delstaten Victoria, i sydöstra Australien. Det blandar druvor från samarbetande vinodlares vingårdar och från parceller som Mac Forbes själv odlar, fördelade mellan de svala områdena i Upper Yarra och dalbottnen. Vinet är tänkt som ett porträtt av regionen och innehåller även fat som inte valts ut till vingårdens parcellviner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna handplockas. Jäsningen sker med vildjäst, med 5 % hela klasar, i betongtankar och öppna ståltankar. Macerationen pågår i genomsnitt 18 dagar. Vinet lagras sedan i nio månader, dels i betong, dels på små och stora ekfat. Det är varken klarat eller filtrerat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003esyrliga björnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eröda körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etranbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eröda plommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkad ros\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emossa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erökiga kryddor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eskiffer\u003c\/strong\u003e. Smaken är lätt till medelfyllig, med fin och luftig textur, buren av frisk syra och diskret greppande tanniner. Den friska, smakrika och mineraliska eftersmaken är lång och precis.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304338227548,"sku":null,"price":32.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":59304338260316,"sku":null,"price":193.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/UMAQB5rTTiiCZDUItR4wbQ_pb_x960_cd3f4070-7073-4374-8b4e-f0f3ed27980a.png?v=1790613739"},{"product_id":"yarra-yering-dry-red-n-2-australie","title":"Yarra Yering - Dry Red N°2 - 2016","description":"\u003cp\u003eDetta vin kommer från Yarra Yering i Gruyere, mitt i Yarra Valley, i delstaten Victoria i sydöstra Australien. Vinstockarna odlas utan bevattning på Warramates utlöpare och drar nytta av ett varmt norrläge, gamla och mycket väldränerade jordar och svalkan i en högt belägen vingård. De historiska parcellerna med shiraz och marsanne utgör grunden för denna blandning i Rhônestil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna handplockas, sorteras klase för klase och avstjälkas sedan ned i små öppna kar på ett halvt ton. En stor andel hela bär bevaras för att främja doften; en del stjälkar läggs tillbaka i vissa kar för struktur och aromatiskt uttryck. Frysta skal av viognier eller marsanne kompletterar vissa jäsningar. Vinet lagras sedan i tolv månader på franska barriquer, varav 30 % nya, innan det blandas och buteljeras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta plommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkade blommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evitpeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erökt kött\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta oliver\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emocka\u003c\/strong\u003e. Uttrycket förenar rikedomen hos mörka frukter med en mycket tilltalande blommig, kryddig och smakrik dimension. Smaken bjuder på en fyllig och mjuk kropp, lyft av frisk syra; de sammetslena men strukturerande tanninerna följer en lång, saftig och pepprig eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306274160988,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":59306274193756,"sku":null,"price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/YARRA-YERING-Dry-Red-N2-2016.jpg?v=1790666364"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/collections\/australie-yarra-valley.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}