{"title":"Viner från Salta och Valles Calchaquíes","description":null,"products":[{"product_id":"amalaya-amalaya-torrontes-riesling-argentine","title":"Amalaya - Amalaya Torrontés \u0026 Riesling - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAmalaya\u003c\/strong\u003e betyder ”Hopp om ett mirakel” på det inhemska språket. För i en extremt torr region, i öknen kring \u003cstrong\u003eCafayate\u003c\/strong\u003e, gick det att få fram viner av högsta kvalitet i vingårdar på 1 800 meters höjd. Vingården ingår numera i Hess Family Wine Estates, känt från Napa Valley. De driver Amalaya med samma hängivenhet för kvalitet och hållbarhet som familjens andra berömda vingård: Bodega Colomé.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till detta vin växer på hög höjd i steniga och sandiga jordar. Vinstockarna hos \u003cstrong\u003eAmalaya\u003c\/strong\u003e droppbevattnas dessutom med smältvatten från bergen som lagras i reservoarer, eftersom den genomsnittliga årsnederbörden bara är 150 mm. Skörden \u003cspan\u003esker för hand, och jäsningen sker vid mycket låg temperatur, följd av 3 månaders lagring i ståltank. Vinet görs till största delen på Torrontés med en liten andel Riesling för att ge livlighet. Det visar toner av \u003cstrong\u003egrapefrukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimeskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eingefära\u003c\/strong\u003e, färsk \u003cstrong\u003elitchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efläderblom,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ejasmin\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eanis.\u003c\/strong\u003e Smaken är frisk, mineralisk och smakrik, vilket balanserar Torrontésdruvans mycket aromatiska profil väl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Planète Vins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44581405688054,"sku":"","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Amalaya_-_Torrontes_Riesling_-_Argetnine.jpg?v=1736771238"},{"product_id":"amalaya-tinto-malbec-argentine","title":"Amalaya - Tinto Malbec - 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAmalaya \u003c\/strong\u003ebetyder ”Hopp om ett mirakel” på det inhemska språket. För i en extremt torr region, i öknen kring \u003cstrong\u003eCafayate\u003c\/strong\u003e, gick det att få fram viner av högsta kvalitet i vingårdar på 1 800 meters höjd. Vingården ingår numera i Hess Family Wine Estates, känt från Napa Valley. De driver Amalaya med samma hängivenhet för kvalitet och hållbarhet som familjens andra berömda vingård: Bodega Colomé.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinet görs till största delen på Malbec, kompletterat med andra röda druvor. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEfter jäsningen blandas vinerna från de olika druvsorterna. Efter skörden jäser vinet i ståltank, och 40 % av vinet lagras \u003c\/span\u003e10 månader på franska ekfat som använts en gång tidigare. Vinet visar \u003cspan\u003earomer av \u003cstrong\u003esurkörsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esviskonplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eläder\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddor\u003c\/strong\u003e. Smaken är på en gång rund och frisk (tack vare höjden), med en välintegrerad alkohol och en kryddig eftersmak.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Planète Vins","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46725843222876,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":46725843255644,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Amalaya-tinto-malbec.jpg?v=1691651536"},{"product_id":"etchart-cosecha-tardia-torrontes-argentine","title":"Etchart - Cosecha Tardia Torrontés - 2024","description":"\u003ch3\u003eOm vingården Etchart\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEtchart, en pionjär inom argentinsk vinodling, ligger i Cafayatedalen, en region berömd för sina extrema klimatförhållanden som gynnar koncentrerade och aromatiska viner. Vingården arbetar med ansvarsfull odling och tekniker som lyfter fram de lokala druvornas rena uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Cosecha Tardia Torrontés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Cosecha Tardia Torrontés från Etchart är ett utsökt uttryck för Torrontés, skördad sent för att fånga druvans söta och aromatiska kärna vid höjdpunkten av dess mognad. Detta söta dessertvin är en hyllning till traditionen med sen skörd och har en rikedom i smaken som speglar de unika egenskaperna i Cafayates terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvéens aromer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinet har en frodig aromatisk palett med dominerande toner av tropiska frukter som mango och litchi, tillsammans med blommiga nyanser och en aning honung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e Torrontés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Sött och fylligt, med en fin syra som balanserar den naturliga sötman, vilket gör det till ett utmärkt dessertvin eller ett sällskap till kryddstarka rätter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Vinet är tilltalande som ungt, men kan också utvecklas fint och visa mer komplexitet med åren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePassar till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePassar utmärkt till fruktdesserter eller kryddstarka asiatiska rätter. Vinet kan också avnjutas på egen hand, som en söt avslutning på en måltid.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48780343771484,"sku":"","price":20.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":48780343804252,"sku":"","price":123.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/etchart-cosecha-tardia-torrontes-argentine.jpg?v=1716970350"},{"product_id":"don-david-reserve-torrontes-argentine","title":"El Esteco - Don David Reserve Torrontés - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEl Esteco\u003c\/strong\u003e, grundad 1892, är en av de mest prestigefyllda och historiska vinproducenterna i regionen Cafayate i provinsen Salta i Argentina. Vingården grundades av två franska pionjärer, David Michel och Gabrielle Torino, som insåg den unika potentialen i denna exceptionella terroir. Genom åren har vingården blivit en symbol för excellens och vintradition i Argentina.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingården\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eligger i nordvästra Argentina, i \u003cstrong\u003eCafayatedalen, \u003c\/strong\u003edär vingårdarna har den särskilda egenskapen att ligga på 1 800 meters höjd mitt i Anderna. Jorden är mager och alluvial, solexponeringen är stark, luftfuktigheten låg och temperaturskillnaderna stora. Don David Reserve från El Esteco är husets prestigevin, med druvor av högsta kvalitet, mer specifikt från området Calchaquí. Skörden sker för hand. Tre olika vinifieringstekniker används: \u003cspan\u003e30 % av musten kallmacereras, 60 % jäser traditionellt och 10 % lagras på små fat i 6 månader. Vinet blandas sedan.\u003c\/span\u003e Vinet visar toner \u003cspan\u003eav \u003cstrong\u003ejasmin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evit persika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrukt \u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elitchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eapelsinskal\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003erostat bröd\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003eI smaken är vinet aromatiskt, balanserat och mineraliskt och avslutas med exotiska nyanser.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49162705535324,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ElEsteco-DonDavidTorrontes-Argentine.png?v=1722958518"},{"product_id":"el-esteco-don-david-reserve-malbec-argentine","title":"El Esteco - Don David Reserve Malbec - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEl Esteco\u003c\/strong\u003e, grundad 1892, är en av de mest prestigefyllda och historiska vinproducenterna i regionen Cafayate i provinsen Salta i Argentina. Vingården grundades av två franska pionjärer, David Michel och Gabrielle Torino, som insåg den unika potentialen i denna exceptionella terroir. Genom åren har vingården blivit en symbol för excellens och vintradition i Argentina.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingården\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eligger i nordvästra Argentina, i \u003cstrong\u003eCafayatedalen, \u003c\/strong\u003edär vingårdarna har den särskilda egenskapen att ligga på 1 800 meters höjd mitt i Anderna. Jorden är mager och alluvial, solexponeringen är stark, luftfuktigheten låg och temperaturskillnaderna stora. Don David Reserve från El Esteco är husets prestigevin, med druvor av högsta kvalitet, mer specifikt från området Calchaquí. Den manuella skörden sker i slutet av mars. Efter jäsningen lagras 70 % av vinet på ekfat och 30 % stannar i ståltank i 12 månader. Vinet visar toner \u003cspan\u003eav \u003cstrong\u003emörka bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommonsylt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emörk choklad\u003c\/strong\u003e och\u003cstrong\u003e ljus tobak\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003eI smaken är vinet kraftfullt, men utan att ge avkall på finess och elegans. Det visar en fin friskhet med väl rundade tanniner och en kryddig eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49163029971292,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ElEsteco-DonDavidReserveMalbec-Argentine.png?v=1722964962"},{"product_id":"el-porvenir-absoluto-malbec-argentine","title":"El Porvenir - Amauta Malbec - 2023","description":"\u003cp data-start=\"270\" data-end=\"855\"\u003eCuvéen \u003cstrong data-start=\"279\" data-end=\"310\"\u003eMalbec Amauta\u003c\/strong\u003e har sina rötter i dalen \u003cstrong data-start=\"347\" data-end=\"388\"\u003eCafayate, regionen Salta (Argentina)\u003c\/strong\u003e, på nästan 1 700 m höjd. De gamla och tåliga Malbecstockarna trivs i ett extremt klimat där den starka solen om dagen balanseras av iskalla nätter. De växer i jordar av grus, sten och sand. Den intensiva kontrasten, tillsammans med magra och väldränerade jordar, gynnar en långsam mognad och ett anmärkningsvärt aromatiskt uttryck. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"857\" data-end=\"1449\"\u003eVinifieringen av Amauta är noggrant genomförd för att spegla terroirets äkthet. Druvorna \u003cstrong data-start=\"969\" data-end=\"992\"\u003eskördas för hand\u003c\/strong\u003e i små lådor för att inte skadas, följt av \u003cstrong data-start=\"1055\" data-end=\"1079\"\u003ejäsning i tank\u003c\/strong\u003e med strikt temperaturkontroll för att extrahera finess och friskhet. Vinet lagras sedan i 8 månader i \u003cstrong data-start=\"1207\" data-end=\"1233\"\u003etank\u003c\/strong\u003e, vilket garanterar en balanserad struktur och bevarar Malbecens aromatiska profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1451\" data-end=\"1961\"\u003eVinet visar toner av \u003cstrong data-start=\"1483\" data-end=\"1499\"\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1501\" data-end=\"1514\"\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1516\" data-end=\"1533\"\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1535\" data-end=\"1547\"\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1549\" data-end=\"1566\"\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1585\" data-end=\"1594\" data-is-only-node=\"\"\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1619\" data-end=\"1633\"\u003efin peppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong data-start=\"1637\" data-end=\"1659\"\u003ebergsörter\u003c\/strong\u003e. I munnen är attacken sammetslen, buren av en väl avvägd syra och eleganta tanniner. Texturen är tät och satinlen, spänsten påtaglig. Eftersmaken är frisk och saftig.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53450405806428,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ElPorvenir-AmautaMalbec-Argentine.png?v=1756486410"},{"product_id":"el-porvenir-amauta-tannat-argentine","title":"El Porvenir - Amauta Tannat - 2024","description":"\u003cp\u003eCuvéen \u003cstrong\u003eAmauta Tannat\u003c\/strong\u003e har sina rötter i dalen \u003cstrong\u003eCafayate, i regionen Salta (Argentina)\u003c\/strong\u003e, på nästan 1 700 meters höjd. De gamla och tåliga stockarna av Tannat trivs i ett extremt klimat där dagens starka sol vägs upp av iskalla nätter. De växer på grusiga, steniga och sandiga jordar. Denna intensiva kontrast, i kombination med magra och väldränerade jordar, ger en långsam mognad och ett anmärkningsvärt aromatiskt uttryck. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifieringen av Amauta är noggrant utformad för att spegla terroirens äkthet. Druvorna \u003cstrong\u003ehandplockas\u003c\/strong\u003e i små lådor för att inte skadas, följt av \u003cstrong\u003ejäsning i tank\u003c\/strong\u003e med strikt temperaturkontroll för att få fram finess och friskhet. Vinet lagras sedan i 8 månader i \u003cstrong\u003etank\u003c\/strong\u003e, vilket garanterar en balanserad struktur och bevarar Tannatens aromprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eskogsbotten\u003c\/strong\u003e. Smaken har en rak ansats, buren av en väl avvägd syra och närvarande tanniner. Texturen är rund och mjuk, med fin balans. Eftersmaken är frisk och kryddig.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55355645198684,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ElPorvenir-AmautaTannat-Argentine_fb1ec900-6bee-45fb-ab88-801b7da89481.png?v=1756550739"},{"product_id":"el-porvenir-amauta-torrontes-argentine","title":"El Porvenir - Amauta Torrontés - 2024","description":"\u003cp data-end=\"730\" data-start=\"163\"\u003eDenna cuvée kommer från vingårdarna i \u003cstrong data-end=\"221\" data-start=\"202\"\u003eFinca El Retiro\u003c\/strong\u003e, på cirka 1 650 meters höjd i \u003cstrong\u003eCafayatedalen\u003c\/strong\u003e, i hjärtat av regionen Salta. De \u003cstrong\u003egamla vinstockarna \u003c\/strong\u003epå 50 år, planterade i grusiga och sandiga jordar, har ett torrt och soligt klimat som främjar aromatisk koncentration. Den tydliga kontrasten mellan varma dagar och svala nätter, i kombination med ett skonsamt vinodlande, ger en långsam och elegant mognad av druvan \u003cstrong\u003eTorrontés.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1274\" data-start=\"732\"\u003eVinifieringen präglas av precision: skörden sker för hand och följs av en noggrann sortering av klasarna. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål med odlad jäst. När vinifieringen är klar lagras vinet 4 månader på jästfällningen med regelbunden bâtonnage. Slutligen klaras och stabiliseras vinet innan det buteljeras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1767\" data-start=\"1276\"\u003eVinet visar toner av \u003cb\u003ejasmin,\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eros,\u003c\/b\u003e \u003cstrong data-end=\"1348\" data-start=\"1331\"\u003efärska citrusfrukter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1378\" data-start=\"1350\"\u003emogen aprikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1396\" data-start=\"1380\"\u003evit persika,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1396\" data-start=\"1380\"\u003elitchi, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eingefära \u003c\/strong\u003eoch några\u003cstrong\u003e mineraliska nyanser.\u003c\/strong\u003e I munnen förför det med sin friskhet och textur, balanserad av en frisk syra. Eftersmaken är aromatisk och förenar elegans och spänst.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55444394148188,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ElPorvenir-AmautaTorrontes-Argentine.png?v=1757435156"},{"product_id":"el-porvenir-malbec-nuevos-suelos-argentine","title":"El Porvenir - Malbec Nuevos Suelos - 2022","description":"\u003cp data-end=\"714\" data-start=\"72\"\u003eCuvéen \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eMalbec\u003c\/em\u003e \u003cem data-end=\"96\" data-start=\"81\"\u003eNuevos Suelos\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e kommer från vinstockar på 1750 meters höjd i Cafayatedalen, i hjärtat av Salta. Parcellerna ligger på unga alluviala sediment med hög andel kalk, granit och skiffer. Läget ger denna Malbec en mineralisk spänst, en alpin friskhet och en intensiv mognad, typiskt för regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1361\" data-start=\"716\"\u003eVinifieringen följer vingårdens filosofi: handplockning, följd av sortering av klasar och sedan av bär för att bara behålla de bästa. Vinet görs med cirka 5 % hela klasar i musten och jäses i ståltank med vildjäst. \u003cstrong\u003eIngen barriquelagring\u003c\/strong\u003e förekommer: endast ståltank används för de 6 månadernas lagring, så att vinet behåller sin klarhet och sitt mineraliska uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1945\" data-start=\"1363\"\u003eVinet visar toner av \u003cstrong data-end=\"1407\" data-start=\"1391\"\u003evilda björnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1425\" data-start=\"1409\"\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbär,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egrafit,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1446\" data-start=\"1427\"\u003ekaffebönor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1463\" data-start=\"1448\"\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evildblommor.\u003c\/strong\u003e I munnen är attacken fyllig och livfull, buren av eleganta och silkiga tanniner. Texturen är utan tyngd och uttrycker en friskhet och spänst som kommer från terroiret. Ett magnifikt exempel på en malbec gjord helt utan trä!\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55459676094812,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ElPorvenir-MalbecNuevosSuelos-Argentine.png?v=1757611096"},{"product_id":"el-porvenir-pequenas-fermentaciones-gsm-argentine","title":"El Porvenir - Pequeñas Fermentaciones GSM - 2022","description":"\u003cp data-end=\"714\" data-start=\"169\"\u003eDenna GSM-cuvée (”Grenache-Syrah-Mourvèdre”) kommer från området \u003cstrong data-end=\"208\" data-start=\"196\"\u003eCafayate\u003c\/strong\u003e, i Calchaquídalarna i Salta, Argentina, och bygger på vingårdarna i \u003cstrong data-end=\"358\" data-start=\"337\"\u003eFinca Piedramonte\u003c\/strong\u003e, på cirka \u003cstrong data-end=\"403\" data-start=\"377\"\u003e1750 meters höjd\u003c\/strong\u003e, för Grenache och Mourvèdre, medan Syrah kommer från \u003cstrong data-end=\"486\" data-start=\"468\"\u003eFinca Río Seco\u003c\/strong\u003e. Platsen har intensiv sol, svala nätter och ett terroir av främst magra, väldränerade jordar, vilket låter druvorna mogna gradvis med bibehållen friskhet och finess.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1193\" data-start=\"716\"\u003eVinifieringen av denna utgåva ”\u003cstrong\u003ePequeñas Fermentaciones\u003c\/strong\u003e” börjar med en \u003cstrong data-end=\"809\" data-start=\"790\"\u003esamjäsning\u003c\/strong\u003e av Grenache och Mourvèdre i ståltank. Eftersom Syrah mognar senare vinifieras den separat. I båda fallen startas processen med vildjäst. När jäsningen är klar lagras Mourvèdre, Grenache (ståltank) och Syrah (ekfat) i 6 månader. Därefter blandas de tre druvorna och vinet buteljeras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1708\" data-start=\"1195\"\u003eVinet visar toner av\u003cstrong data-end=\"1248\" data-start=\"1214\"\u003e mogna röda frukter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1271\" data-start=\"1253\"\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1297\" data-start=\"1276\"\u003evilda björnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanderat granatäpple,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evilda örter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1325\" data-start=\"1308\"\u003emilda kryddor \u003c\/strong\u003eoch\u003cstrong data-end=\"1325\" data-start=\"1308\"\u003e svartpeppar\u003c\/strong\u003e. I munnen är texturen tät men elegant, med en syra som balanserar fylligheten och väl integrerade tanniner. Den långa eftersmaken lämnar ett intryck av friskhet som visar andinska terroirets avtryck.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472271393116,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/El_Porvenir_-_Pequenas_Fermentaciones_GSM_-_Argentine.png?v=1757777406"},{"product_id":"el-porvenir-pequenas-fermentaciones-garchacha-argentine","title":"El Porvenir - Pequeñas Fermentaciones Garchacha - 2024","description":"\u003cp data-start=\"155\" data-end=\"698\"\u003eI hjärtat av Cafayate, i Calchaquídalarna i Salta, kommer cuvéen\u003cstrong data-start=\"235\" data-end=\"283\"\u003e Pequeñas Fermentaciones Garnacha\u003c\/strong\u003e från vinstockar på 1750 meters höjd. Temperaturskillnaden mellan ljusa dagar och svala nätter gynnar en gradvis mognad av druvorna och ger dem aromatisk intensitet och naturlig friskhet. De magra grus- och sandjordarna ger idealisk dränering och ger Grenache en identitet präglad av det andinska terroirets renhet och elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"700\" data-end=\"1229\"\u003eVinifieringen bygger på en omsorgsfull handplockning, följd av en spontanjäsning med vildjäst. En andel hela, okrossade klasar (25 %) behålls för att få större aromatisk komplexitet. Därefter lagras vinet 6 månader i tank, \u003cstrong\u003eutan trä\u003c\/strong\u003e, för att bevara aromerna och frukten i Grenache i dess mest uppriktiga form. Sedan blandas, klaras och stabiliseras det och buteljeras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1231\" data-end=\"1670\"\u003eVinet visar \u003cstrong data-start=\"1250\" data-end=\"1280\"\u003earomer av garriguettejordgubbar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1285\" data-end=\"1305\"\u003ekrispiga körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1310\" data-end=\"1331\"\u003ehallon,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1310\" data-end=\"1331\"\u003eröda bär,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eblod\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eapelsin,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003etimjan\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evitpeppar\u003c\/strong\u003e. Smaken är \u003cstrong data-start=\"1438\" data-end=\"1458\"\u003elivfull\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong data-start=\"1438\" data-end=\"1458\"\u003eluftig\u003c\/strong\u003e, med en smidig och saftig textur. Balansen mellan intensiv fruktighet och friskhet visar hela finessen i denna höghöjdscuvée.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55488558072156,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ElPorvenir-PequenasFermentacionesGarchacha-Argentine.png?v=1758027387"},{"product_id":"el-porvenir-torrontes-laborum-de-parcela-argentine","title":"El Porvenir - Torrontés Laborum de Parcela - 2023","description":"\u003cp data-start=\"171\" data-end=\"767\"\u003eFrån Cafayatedalen i \u003cstrong\u003eSalta\u003c\/strong\u003e, Argentina, kommer cuvéen \u003cstrong\u003eLaborum de Parcela Torrontés \u003c\/strong\u003efrån en exceptionell parcell planterad 1945. Vinstockarna växer på cirka 1650 meters höjd i jordar av grus och sand som begränsar skörden, i ett mikroklimat med stora temperaturskillnader mellan dag och natt och morgonvindar. Höghöjdsterroiret låter \u003cstrong\u003eTorrontés\u003c\/strong\u003e utveckla ett intensivt aromatiskt uttryck med bibehållen friskhet och precision, signaturen för vinerna från Cafayate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"769\" data-end=\"1257\"\u003eVinifieringen börjar med handplockning och ett noggrant urval av klasarna, följt av pressning av hela klasar. Cirka 20 % av musten jäser med hela druvor (med stjälkar). Vinet lagras sedan i \u003cstrong data-start=\"1035\" data-end=\"1057\"\u003e8 månader på jästfällningen\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ebetongägg\u003c\/strong\u003e, utan barriquelagring. En lätt filtrering görs före buteljering för att bevara druvsortens aromatiska renhet och samtidigt säkra elegans och finess.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1259\" data-end=\"1632\"\u003eVinet visar \u003cstrong data-start=\"1278\" data-end=\"1306\"\u003etoner av mogen citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1311\" data-end=\"1328\"\u003eyuzuskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1333\" data-end=\"1362\"\u003ejasmin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanis, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003etorkade örter,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekrita\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eapelsinblom\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ecitronverbena.\u003c\/strong\u003e Smaken har en fin balans mellan friskhet och rundhet, med en genomgående syra som ger ett intryck av energi och livfullhet kopplat till det andinska terroiret.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55490379579740,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ElPorvenir-TorrontesLaborumdeParcela-Argentine.png?v=1758291405"},{"product_id":"el-porvenir-altos-los-cuises-chardonnay-argentine","title":"El Porvenir - Alto de Los Cuises Chardonnay - 2022","description":"\u003cp data-start=\"176\" data-end=\"768\"\u003eDenna cuvée på \u003cstrong\u003e100 % Chardonnay\u003c\/strong\u003e kommer från Cafayatedalen i Salta, Argentina, och föds på de branta sluttningarna av Sierra de Quilmes på cirka \u003cstrong data-start=\"351\" data-end=\"378\"\u003e1 850 meters höjd\u003c\/strong\u003e. Vingården är planterad i terrasser mellan klipporna, i en miljö där fikonträd, palmer och vilda växter lever sida vid sida. Mikroklimatet är extremt: intensiv sol, svala nätter och vindar som dämpar dagarna. Höjden och de mycket steniga jordarna formar Chardonnaydruvor av stor renhet där syra och mineralitet förenas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"770\" data-end=\"1285\"\u003eSkörden sker \u003cstrong\u003eför hand,\u003c\/strong\u003e med ett noggrant urval av klasar vid optimal mognad. Jäsningen sker på franska ekbarriquer (500 liter). När vinifieringen är klar lagras vinet på jästfällningen i 6 till 7 månader. Under denna fas görs bâtonnage var tredje vecka för att ge mer rundhet. Slutligen klaras och stabiliseras vinet innan buteljering. \u003cstrong\u003eFärre än 2000 flaskor produceras per år.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1287\" data-end=\"1736\"\u003eVinet visar \u003cstrong data-start=\"1306\" data-end=\"1332\"\u003etoner av saftiga päron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1337\" data-end=\"1363\"\u003evit persika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1368\" data-end=\"1402\"\u003ecitrusskal,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1368\" data-end=\"1402\"\u003emoget äpple,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1368\" data-end=\"1402\"\u003efärskt smör,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1368\" data-end=\"1402\"\u003eflinta\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekamomill.\u003c\/strong\u003e I munnen överraskar det med sin textur och sin livfulla syra som balanserar den aromatiska rikedomen. Eftersmaken är lång och elegant och lämnar ett fint mineraliskt avtryck.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55514656997724,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ElPorvenir-AltodeLosCuisesChardonnay-Argentine.png?v=1758292572"},{"product_id":"el-porvenir-malbec-alto-de-los-cuises-argentine","title":"El Porvenir - Malbec Alto de Los Cuises - 2021","description":"\u003cp data-start=\"166\" data-end=\"703\"\u003eDenna stora Malbec kommer från Cafayatedalen i Salta, Argentina, och växer på branta terrasser på cirka \u003cstrong data-start=\"347\" data-end=\"374\"\u003e1 850 meters höjd\u003c\/strong\u003e. Landskapet är vilt, med klippor, rundade stenar och inhemsk vegetation där fikonträd, palmer och johannesbrödträd lever sida vid sida. Bergsmikroklimatet med varma dagar och svala nätter ger en långsam mognad som bevarar friskhet och typicitet och ger denna Malbec en stark terroiridentitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"705\" data-end=\"1195\"\u003eSkörden sker för hand, med dubbel sortering: först av klasar, sedan av bär. Jäsningen sker med vildjäst i cementägg, vilket ger en omsorgsfull extraktion. En andel hela, okrossade klasar (10 %) används. Lagringen pågår i \u003cstrong data-start=\"1053\" data-end=\"1067\"\u003e12 månader \u003c\/strong\u003epå begagnade fat (1 000 liter), följd av en lätt filtrering före buteljering, för att lyfta fram aromatisk renhet, struktur och balans. Färre än 2000 flaskor produceras per år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1197\" data-end=\"1626\"\u003eVinet visar toner av \u003cstrong data-start=\"1216\" data-end=\"1246\"\u003emogna mörka frukter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1251\" data-end=\"1268\"\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1273\" data-end=\"1289\"\u003evilda björnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskogsbär, svarta oliver,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egrafit,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eviol,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evild timjan\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eolika kryddor.\u003c\/strong\u003e I munnen är texturen kraftfull och samtidigt mycket flytande, buren av fasta men polerade tanniner och en syra som ger rytm och energi. Eftersmaken är mycket lång, med en ihållande mineralitet och kryddighet.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55514947846492,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ElPorvenir-MalbecAltodeLosCuises-Argentine_7becd0fd-4635-4351-a12b-827a4bb4a0b7.png?v=1758300891"},{"product_id":"alamos-torrontes-argentine","title":"Alamos - Torrontés - 2024","description":"\u003cp\u003eDenna Torrontés kommer från Cafayate-dalen i provinsen Salta, i nordvästra Argentina. Vinstockarna är här planterade mellan 1 400 och 1 850 meters höjd, vid foten av Anderna, i grusiga ler- och kalkjordar. Det nästan ständiga solskenet, de svala nätterna och det rena smältvattnet från snön ger mogna druvor, intensivt aromatiska och med fin livfullhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEfter skörden får druvorna en lätt kall skalmaceration som extraherar aromerna i skalen. Jäsningen sker sedan i ståltank, utan malolaktisk jäsning, för att bevara friskheten, den naturliga syran och den aromatiska renheten hos Argentinas emblematiska druva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ejasmin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eros\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eapelsinblom\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evit persika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elitchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrukt\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ebergamottskal\u003c\/strong\u003e. Den ljusa färgen med blekgula reflexer förebådar en uttrycksfull, livlig och balanserad smak som avslutas med en lätt beska, vilket ger vinet en saftig och lättsam karaktär.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703256252764,"sku":null,"price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":59703256285532,"sku":null,"price":88.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Alamos-Torrontes-2024-scaled.png?v=1793374165"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/collections\/argentina-salta-2.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}