{"title":"Álvaro Palacios","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eÁlvaro Palacios är en prestigeproducent i Priorat i Spanien. Vingården leds av den berömde vinmakaren Álvaro Palacios, som räknas som en av de ledande gestalterna bakom regionens vinmässiga renässans. Vingården gör högklassiga röda viner, främst på druvorna Garnacha och Cariñena, som odlas i skifferjord. Álvaro Palacios viner har fått stor uppmärksamhet och vunnit många priser i de mest prestigefyllda vintävlingarna. Besök och provningar erbjuds för vinälskare som vill fördjupa sin upptäcktsresa. Álvaro Palacios viner är ett måste för passionerade vinälskare på jakt efter högklassiga viner och uppskattas särskilt för sin aromatiska komplexitet och sitt terroiruttryck.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"palacios-remondo-la-vendimia-espagne","title":"Palacios Remondo - La Vendimia - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa\u003cstrong\u003e Vendimia\u003c\/strong\u003e, som betyder ”skörden”, visar kvalitetspotentialen hos en spansk ”joven”, det vill säga viner som lagrats mindre än sex månader på ekfat. Vinet görs av den berömde spanske vinmakaren Álvaro Palacios, kommer från \u003cstrong\u003eekologisk odling\u003c\/strong\u003e, vinifieras helt med vildjäst och lagras sedan 4 månader på neutrala ekfat (som redan använts för andra viner och ger mindre fatkaraktär). Här möts Spaniens två stjärndruvor: Tempranillo och Garnacha (Grenache). Ett smidigt och lätt vin från Rioja med fina toner av \u003cstrong\u003ekörsbär\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e jordgubbar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evinbär\u003c\/strong\u003e och blommiga nyanser. Saftigt och torrt med fina tanniner och måttlig syra. Till sist känns en \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e närvaro som leder till en uppfriskande eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41317586370715,"sku":"","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":41317586403483,"sku":"","price":97.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":42594914894070,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PalaciosRemondo-LaVendimia-Espagne.jpg?v=1652170455"},{"product_id":"descendientes-de-j-palacios-petalos-espagne","title":"Descendientes de J. Palacios - Petalos - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eNär \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e kom till Bierzo i slutet av 90-talet väckte det uppseende i en region som börjat intressera sig för den subtila personligheten hos \u003cstrong\u003eMencía\u003c\/strong\u003e, den lokala blå druvan. Palacios projekt utmärkte sig från början genom ett aktivt sökande efter \u003cstrong\u003egamla vinstockar\u003c\/strong\u003e på branta sluttningar högt upp. Den här komplexa cuvéen görs på biodynamiskt odlade stockar som är 40 till 90 år gamla. Druvorna plockas helt för hand, jäsningen sker med vildjäst och \u003cstrong\u003eingen filtrering\u003c\/strong\u003e görs. Vinet lagras \u003cstrong\u003e10 månader på ekfat\u003c\/strong\u003e, varav 10 % nya. Som namnet antyder domineras vinet av blommighet, med doft av röda blommor, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, körsbär, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, björnbär och grovmalen \u003cstrong\u003esvartpeppar\u003c\/strong\u003e, omsluten av inslag av te, mörk choklad och en mycket fin mineralitet. Man anar en \u003cstrong\u003esilkig textur\u003c\/strong\u003e med fast syra, lätta och fina tanniner och en lätt beska i eftersmaken. Friskt, rent och precist. Man vill ha mer!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276868624539,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":41276868657307,"sku":"","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DescendientesdeJ.Palacios-Petalos-Esapgne.jpg?v=1652170176"},{"product_id":"palacios-remondo-la-montesa-espagne","title":"Palacios Remondo - La Montesa - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e”\u003cstrong\u003eMontesa\u003c\/strong\u003e” Rioja Crianza har fått sitt namn efter en vingård på nordöstra sluttningen av berget Yerga, i östra Rioja. Vinstockarna växer på 550 meters höjd, på några av de högst belägna platserna i \u003cstrong\u003eRioja\u003c\/strong\u003e. Druvorna kommer från 30 år gamla stockar, plockas för hand och odlas \u003cstrong\u003eekologiskt\u003c\/strong\u003e. Genom att odla utan bevattning och gallra bort nästan 40 % av frukten säkerställer vinhuset att bara druvor av högsta kvalitet plockas vid skörden. Vinet består huvudsakligen av \u003cstrong\u003eGarnacha\u003c\/strong\u003e, vinifieras med vildjäst som finns naturligt på druvorna, lagras sedan \u003cstrong\u003e12 månader på ekfat\u003c\/strong\u003e och genomgår \u003cstrong\u003eingen filtrering\u003c\/strong\u003e vid buteljeringen. Cuvéen Montesa är otroligt välbalanserad med sammetslena toner av \u003cstrong\u003eröda bär\u003c\/strong\u003e som \u003cstrong\u003egranatäpple\u003c\/strong\u003e, jordgubbe, färska \u003cstrong\u003ekörsbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evinbär\u003c\/strong\u003e samt inslag av milda kryddor, \u003cstrong\u003eapelsinskal\u003c\/strong\u003e, gul nektarin och blomnektar. Smaken är helt igenom \u003cstrong\u003edelikat\u003c\/strong\u003e, full av liv, saftig, krämig och värmande. Trots den mycket fruktiga och runda profilen har vinet ändå en friskhet som återkommer i eftersmaken. Det ger vinet en lättdrucken och läcker karaktär. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41659424014582,"sku":"","price":28.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":41659424047350,"sku":"","price":171.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PalacioRemondo-LaMontesa-Esapgne.jpg?v=1652170452"},{"product_id":"alvaro-palacios-camin-del-priorat-espagne","title":"Álvaro Palacios - Camins del Priorat - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eOm det finns en spansk vinmakare vars talang och genialitet är erkänd i hela världen, så är det \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e. Hans viner , fulla av komplexitet och elegans, har blåst nytt liv i Spaniens viner. Med druvor från \u003cstrong\u003e101 parceller\u003c\/strong\u003e i åtta byar i Priorat är cuvéen \u003cstrong\u003eCamins del Priorat\u003c\/strong\u003e en komplex blend av 5 druvsorter. Vinstockarna odlas \u003cstrong\u003eekologiskt\u003c\/strong\u003e, druvorna  plockas för hand och musten jäses med vildjäst. Vinet vilar sedan 4 till 6 månader på barriquer och stora ekfat (foudre). Resultatet är otroligt komplext och aromatiskt, med dofter av mörka bär som svarta körsbär, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esvarta vinbär\u003c\/strong\u003e. Därefter framträder toner av\u003cstrong\u003e plommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e, röda blommor,\u003cstrong\u003e garrigue\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eorientaliska kryddor\u003c\/strong\u003e. Smaken är smidig, elegant och silkig, de mjuka tanninerna ger textur och den tydliga mineraliteten ger mycket friskhet till en måttlig syra. Rikt, balanserat och fint på samma gång.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41659428110582,"sku":"","price":31.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":41659428143350,"sku":"","price":189.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AlvaroPalacios-CamindelPriorat-Espagne_2.jpg?v=1652168003"},{"product_id":"palacios-remondo-placet-valtomelloso-espagne","title":"Palacios Remondo - Plácet Valtomelloso - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003ePlácet Valtomelloso\u003c\/strong\u003e är ett \u003cstrong\u003eekologiskt\u003c\/strong\u003e vitt vin från Rioja Baja, producerat i begränsad mängd och gjort på den inhemska spanska druvan \u003cstrong\u003eViura\u003c\/strong\u003e. Plácet, som betyder ”samtycke”, är det enda vita vinet som görs av den berömde spanske vinmakaren \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e. Skörden sker för hand och jäsningen sker med vildjäst i stora ovala träfat. Därefter \u003cstrong\u003elagras\u003c\/strong\u003e vinet \u003cstrong\u003e11 månader\u003c\/strong\u003e på fin jästfällning i stora ekfat (foudre) om 2 000 liter. Vinet har en vacker halmgul färg och tilltalande aromer av \u003cstrong\u003eapelsinblom\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftiga päron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eugnsbakade gyllene äpplen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e och nybakad \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e. Välstrukturerat, med perfekt balanserad syra, bjuder vinet också på fina smaker av \u003cstrong\u003evit persika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eakaciahonung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamomill\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e samt subtila mineraliska toner. Plácet är ett exceptionellt vin som enligt Álvaro Palacios har ”ett underbart djup och en underbar renhet”. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276503556251,"sku":"","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":41276503523483,"sku":"","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PalacioRemondo-PlacetValtomelloso-Esapgne.jpg?v=1652170466"},{"product_id":"alvaro-palacios-gratallops-vi-de-vila-espagne","title":"Álvaro Palacios - Gratallops Vi de Vila - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eOm det finns en vinodlare i Spanien vars talang och genialitet är erkänd över hela världen, så är det \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e. Hans viner, fulla av komplexitet och elegans, har gett de spanska vinerna ny luft under vingarna. Vingården ligger i den spanska vinregionen Priorat och är känd för viner som troget speglar regionens unika terroir. Álvaro Palacios, en pionjär inom biodynamisk odling i Spanien, har i hög grad bidragit till att lyfta Priorats viner tack vare sina innovativa och exklusiva cuvéer.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen \u003cstrong\u003eGratallops Vi de Vila\u003c\/strong\u003e är ett autentiskt uttryck för byn Gratallops, mitt i Priorat. \u003cspan\u003eCuvéen görs av druvor från \u003cstrong\u003e11 olika parceller\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003eVinet görs huvudsakligen av Grenache och Carignan, odlade på de steniga och torra sluttningar som kännetecknar regionen, \u003cspan\u003emed vinstockar som är mellan 15 och 70 år gamla\u003c\/span\u003e. Varje parcell vinifieras separat för att bevara terroirens unika egenskaper innan de blendas. Skörden sker för hand, avstjälkningen är partiell och jäsningen sker i foudres med vildjäst. Vinet lagras i \u003cstrong\u003e14 månader\u003c\/strong\u003e i foudres och buteljeras sedan utan klarning eller filtrering. Vinet har intensiva aromer av\u003cstrong\u003e mörka frukter\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eröda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordgubbar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehibiskus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evitpeppar\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits \u003c\/strong\u003eoch \u003cstrong\u003emedelhavskryddor\u003c\/strong\u003e. Smaken är rund och mineralisk, med silkiga tanniner och en tydlig friskhet som ger ett vin med anmärkningsvärt djup och komplexitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42583294673142,"sku":"","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":48701532897628,"sku":"","price":216.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/alvaro-palacios-gratallops-vi-de-vila-espagne.jpg?v=1714666074"},{"product_id":"alvaro-palacios-lermita-espagne","title":"Álvaro Palacios - l'Ermita - 2023","description":"\u003ch3\u003eOm vingården Álvaro Palacios\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÁlvaro Palacios är känt för sitt stora bidrag till Priorats världsrykte, en spansk vinregion. Vingården grundades av Álvaro Palacios efter hans återkomst från Bordeaux och är erkänd för sina innovativa odlingsmetoder och sitt engagemang för kvalitet och terroirens unika uttryck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen l'Ermita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen l'Ermita från Álvaro Palacios anses vara ett av Priorats mest prestigefyllda uttryck. Den består främst av mycket gammal Grenache med en liten andel Carignan och kommer från vingårdar som valts ut noggrant för sin förmåga att spegla terroirens mineralitet och djup. En noggrann lagring på nya franska ekfat bidrar till dess exceptionella komplexitet och elegans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Ermita har en djup aromatisk profil med toner av svarta körsbär, plommon och nyanser av jord och mineral. Aromer av choklad, kaffe och medelhavsörter blandas med balsamiska inslag och tobak i en fängslande doftkomplexitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e Främst Grenache, med en liten andel Carignan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e I munnen är vinet kraftfullt men balanserat, med en robust tanninstruktur och en frisk syra som bär de intensiva smakerna fram till en lång och elegant eftersmak.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e L'Ermita är berömt för sin exceptionella lagringspotential och kan utvecklas och bli mer komplext under flera decennier i källaren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePassar till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePassar perfekt till rika och smakrika rätter som grillat rött kött, fågelvilt eller kryddiga och aromatiska rätter. Intensiteten gör också l'Ermita till en utmärkt partner till lagrade ostar och rätter med tryffel eller vild svamp.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46762153247068,"sku":"","price":1692.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/J2417_2008NM_c.png?v=1686153871"},{"product_id":"alvaro-palacios-gratallops-vi-de-vila-2021-copie","title":"Álvaro Palacios - La Baixada","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eOm det finns en vinodlare i Spanien vars talang och genialitet är erkänd över hela världen, så är det \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e. Hans viner, fulla av komplexitet och elegans, har gett de spanska vinerna ny luft under vingarna. Vingården ligger i den spanska vinregionen Priorat och är känd för viner som troget speglar regionens unika terroir. Álvaro Palacios, en pionjär inom biodynamisk odling i Spanien, har i hög grad bidragit till att lyfta Priorats viner tack vare sina innovativa och exklusiva cuvéer.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen \u003cstrong\u003eLa Baixada\u003c\/strong\u003e är \u003cspan\u003eett relativt nytt tillskott bland Álvaro Palacios ”crus”, från en avskild parcell på 1,3 hektar i vingården Finca Dofi (en annan cuvée i sortimentet). \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e-stockarna, planterade 1996 i skifferjord och senare omympade med växtmaterial från l’Ermita (vingårdens legendariska cuvée), ger luftiga klasar med små bär och mycket låg avkastning. \u003c\/span\u003eSkörden sker för hand, avstjälkningen är partiell och jäsningen sker i foudres med vildjäst. Vinet lagras i \u003cstrong\u003e20 månader\u003c\/strong\u003e i foudres och buteljeras sedan utan klarning eller filtrering. Vinet har intensiva aromer av\u003cstrong\u003e mörka frukter\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003evilda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblå plommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evitpeppar\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003egrafit \u003c\/strong\u003eoch \u003cstrong\u003emedelhavskryddor\u003c\/strong\u003e. Smaken är saftig och mjuk, med fina tanniner och en mineralisk spänst, och leder fram till en lång och komplex eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ 2021","offer_id":48702525014364,"sku":"","price":277.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 2019","offer_id":48747831591260,"sku":"","price":277.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 2018","offer_id":48747831624028,"sku":"","price":277.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AlvaroPalacios-LaBaixada-Espagne.png?v=1715879992"},{"product_id":"alvaro-palacios-les-aubaguetes-2019","title":"Álvaro Palacios - Les Aubaguetes - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eOm det finns en vinodlare i Spanien vars talang och genialitet är erkänd över hela världen, så är det \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e. Hans viner, fulla av komplexitet och elegans, har gett de spanska vinerna ny luft under vingarna. Vingården ligger i den spanska vinregionen Priorat och är känd för viner som troget speglar regionens unika terroir. Álvaro Palacios, en pionjär inom biodynamisk odling i Spanien, har i hög grad bidragit till att lyfta Priorats viner tack vare sina innovativa och exklusiva cuvéer.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e”Auba” betyder skugga på katalanska, och Álvaro Palacios påpekar att de bästa Priorat-vinerna planterades i skuggan. \u003c\/span\u003eCuvéen \u003cstrong\u003eLes Aubaguetes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e är en blend av \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e och \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCarignan. \u003c\/strong\u003eKlasarna kommer \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003efrån en nordvänd parcell, tempererad av havsbrisen, som finner sin balans tack vare de svala vindarna. Vissa av vinstockarna är över 110 år gamla. Denna mycket speciella vingård har jordar där kiselhaltig skiffer (llicorella) dominerar, och den sköts enligt principerna för ekologiskt jordbruk. I vinkällaren avstjälkas druvorna och bären pressas varsamt. Jäsningen sker i små träkar med vildjäst. Vinet lagras i \u003cstrong\u003e16 månader\u003c\/strong\u003e i foudres och gamla barriquer och buteljeras sedan utan klarning eller filtrering. Vinet har intensiva aromer av\u003cstrong\u003e mörka frukter\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003evilda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSamsó-blåbär,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eblå plommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskiffer\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etorkade blommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskogsbotten \u003c\/strong\u003eoch \u003cstrong\u003emedelhavskryddor\u003c\/strong\u003e. Smaken \u003cspan\u003eär mycket tät men redan förförisk, med en precis och eterisk struktur. Eftersmaken är lång och mineralisk, buren av fina, pudriga tanniner. Kraft och elegans kännetecknar detta otroliga vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48837710938460,"sku":"","price":574.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AlvaroPalacios-LesAubaguetes-Espagne.jpg?v=1717603344"},{"product_id":"alvaro-palacios-finca-dofi-espagne","title":"Álvaro Palacios - Finca Dofí - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eOm det finns en vinodlare i Spanien vars talang och genialitet är erkänd över hela världen, så är det \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e. Hans viner, fulla av komplexitet och elegans, har gett de spanska vinerna ny luft under vingarna. Vingården ligger i den spanska vinregionen Priorat och är känd för viner som troget speglar regionens unika terroir. Álvaro Palacios, en pionjär inom biodynamisk odling i Spanien, har i hög grad bidragit till att lyfta Priorats viner tack vare sina innovativa och exklusiva cuvéer.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen\u003cstrong\u003e Finca Dofí\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eden första vingården som Álvaro Palacios förvärvade, är \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekänd som lillasyster till den berömda cuvéen L'Ermita. Den kommer från en enda parcell på 10 hektar i byn Gratallops i Tarragona. Vinet görs huvudsakligen av Grenache och Carignan, odlade på de steniga och torra sluttningar som kännetecknar regionen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Vinstockarna odlas med respekt för naturen. När druvorna har skördats och sorterats för hand avstjälkas och krossas de i vinkällaren, och jäsningen inleds med vildjäst i ekfat. Vinet jäser sedan i \u003cstrong\u003e14 månader\u003c\/strong\u003e i foudres och buteljeras därefter utan klarning eller filtrering. Vinet har intensiva aromer av\u003cstrong\u003e björnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eröda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evitpeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits \u003c\/strong\u003eoch \u003cstrong\u003esvarta kryddor\u003c\/strong\u003e. Smaken är rund och mineralisk, med pudriga tanniner och en frisk stomme som ger ett vin med imponerande intensitet och komplexitet.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48916350501212,"sku":"","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AlvaroPalacios-FincaDofi-Espagne.png?v=1718810981"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/collections\/alvaros-palacios.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}