{"product_id":"zaku-impression-m-genshu-japon","title":"Zaku - Saké Impression M Genshu","description":"\u003cp\u003eDenna sake kommer från Mie prefektur, mitt i Japan, i en miljö med svala vintrar och varma, fuktiga somrar som ger en jämn mognad av riset. Risfälten får rent källvatten som rinner ner från de omgivande bergen och ger råvaran mineralitet och balans. Detta kontrastrika klimat, mellan havsinflytandet från Isebukten och inlandets berg, ger täta och friska korn, särskilt väl anpassade för sake i Junmai Ginjo-stil, precis och uttrycksfull.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna sake görs i Junmai Ginjo-stil utan tillsatt alkohol, av ris som polerats noggrant för att lyfta fram den rena kärnan i kornet. Poleringsgraden drivs till den nivå som krävs för kategorin Ginjo, så att de grövre yttre lagren tas bort. Jäsningen sker vid låg temperatur med odlad jäst för att utveckla eleganta aromer och en ren textur, före buteljering som Genshu, outspädd med vatten för att bevara den ursprungliga koncentrationen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna sake visar toner av \u003cstrong\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftigt päron\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evit melon\u003c\/strong\u003e, lyfta av inslag av \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e och en subtil nyans av \u003cstrong\u003ekokt ris\u003c\/strong\u003e. I munnen är texturen både \u003cstrong\u003esilkig\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003efyllig\u003c\/strong\u003e, buren av Genshuns naturliga rikedom, med en \u003cstrong\u003efrisk\u003c\/strong\u003e och delikat \u003cstrong\u003eumamirik\u003c\/strong\u003e eftersmak som förlänger de aromatiska intrycken utan tyngd.\u003c\/p\u003e","brand":"Elméria","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56510341775708,"sku":null,"price":537.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":56510341808476,"sku":null,"price":1609.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zaku-impression-m_aead4444-b761-4715-8ed6-af12f06f9c72.png?v=1768914771","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/zaku-impression-m-genshu-japan-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}