{"product_id":"yarra-yering-warramate-chardonnay-australie","title":"Yarra Yering - Warramate Chardonnay - 2020","description":"\u003cp\u003eVingården Warramate ligger i Yarra Valley, öster om Melbourne i delstaten Victoria, tillhör Yarra Yering och breder ut sig över väldränerade sluttningar ovanför Yarrafloden. Chardonnayskiftena har här ett svalt klimat med kontinentalt inflytande, som ger en långsam mognad och bevarar den naturliga syran. Jordarna består till största delen av vulkanisk lera och grusig silt, med god balans mellan växtkraft och koncentration. Denna mosaik av terroirer ger vinet dess precisa, strama och eleganta karaktär, typisk för denna australiska vinregion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChardonnaydruvorna skördas vid optimal mognad och pressas varsamt före en lätt sedimentering av musten. Musten läggs sedan på ekfat för en kontrollerad jäsning som syftar till att bevara den aromatiska renheten och samtidigt ge fyllighet. En partiell malolaktisk jäsning kan tillåtas beroende på önskad balans. Lagringen fortsätter på fin jästfällning i barrique, med måttlig bâtonnage, för att utveckla textur och komplexitet, före en omsorgsfull blandning och buteljering som bevarar vingårdens typiska friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003estenfrukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogna citrusfrukter\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e, kompletterade av blommiga inslag av \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e och en kryddig dimension av \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e. Fatnyanser av \u003cstrong\u003erostad ek\u003c\/strong\u003e och en subtil \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e ton ger komplexitet och djup. I smaken är vinet både fylligt och stramt, buret av en frisk syra, en väl integrerad krämig textur och en lång eftersmak i balans mellan friskhet, finess och lätt sälta.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199862223196,"sku":null,"price":379.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56199862255964,"sku":null,"price":2274.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Warramate_Chardonnay_2024__89861.1751611473.jpg?v=1765382681","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/yarra-yering-warramate-chardonnay-australien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}