{"product_id":"yarra-yering-pinot-noir-australie","title":"Yarra Yering - Pinot Noir - 2018","description":"\u003cp\u003eYarra Yerings vingård ligger i Yarra Valley, nordost om Melbourne i delstaten Victoria, och har ett svalt och tempererat klimat, idealiskt för ett delikat uttryck av pinot noir. Rankorna växer i gamla jordar, till största delen grus, lera och silt, som ger god dränering och naturligt begränsar skördarna. Vingården ligger vid foten av Warramate Hills och har svala nätter och måttligt varma dagar, vilket ger en långsam mognad av druvorna och bevarar vinets elegans, aromatiska finess och naturliga friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinot Noir-druvorna handplockas, sorteras och avstjälkas före jäsning i små öppna kar, med manuell nedpressning av druvhatten för en mjuk extraktion. Den malolaktiska jäsningen sker sedan på barriquer av ek, där vinet lagras för att förfina texturen och bevara druvans aromatiska elegans, före buteljeringen på vingården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003eröda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av blommiga nyanser av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003epion\u003c\/strong\u003e samt kryddiga inslag av \u003cstrong\u003emild peppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e. Subtil fatkaraktär med \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e blandas med en lätt \u003cstrong\u003ejordig\u003c\/strong\u003e ton. I smaken är texturen silkig, buren av en frisk syra, fina och polerade tanniner och en lång, precis och harmonisk eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199865893212,"sku":null,"price":894.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56199865925980,"sku":null,"price":1788.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/YARRA-YERING-Pinot-Noir-2018.jpg?v=1765382713","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/yarra-yering-pinot-noir-australien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}