{"product_id":"yarra-yering-dry-red-n-1-australie","title":"Yarra Yering - Dry Red N°1 - 2019","description":"\u003cp\u003eYarra Yerings vingård ligger i Yarra Valley, nordost om Melbourne i delstaten Victoria, och har ett svalt till tempererat klimat som passar bordeauxdruvorna väl. Rankorna växer i gamla jordar, till största delen grus, lera och silt, med naturlig dränering och måttliga skördar. Vingården ligger vid foten av Warramate Hills och har svala nätter och måttligt varma dagar som ger en långsam och fullständig mognad av druvorna och bevarar balansen mellan koncentration, friskhet och aromatisk finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna handplockas skifte för skifte, avstjälkas och sorteras noggrant. Varje druvsort jäser separat i öppna kar, med manuell nedpressning av druvhatten för en mjuk extraktion av tanniner och aromer. Efter avrinning läggs partierna på barriquer av fransk ek, varav en andel nya, för en förlängd lagring som integrerar fatkaraktären, förfinar strukturen och ger aromatisk komplexitet före den slutliga blandningen och buteljeringen på vingården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003esvarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, kompletterade av blommiga inslag av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003epion\u003c\/strong\u003e. Kryddiga nyanser av \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e blandas med en elegant fatkaraktär av \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eljus tobak\u003c\/strong\u003e. Smaken har en \u003cstrong\u003esilkig\u003c\/strong\u003e textur, buren av en \u003cstrong\u003efrisk\u003c\/strong\u003e syra och \u003cstrong\u003efina men strukturerade\u003c\/strong\u003e tanniner, och avslutas med en \u003cstrong\u003elång\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esmakrik\u003c\/strong\u003e eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199856554332,"sku":null,"price":1180.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56199856587100,"sku":null,"price":2360.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/yarra-yering-dry-red-no-1-2016_1_1.png?v=1765382644","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/yarra-yering-dry-red-n-1-australien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}