{"product_id":"william-downie-gippsland-pinot-noir-2022","title":"William Downie - Gippsland Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp data-end=\"197\" data-start=\"44\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eCuvéen \u003cstrong\u003eGippsland Pinot Noir \u003c\/strong\u003ekommer från en vingård som odlas av familjen Matthews i Berry’s Creek (planterad 1998 på röda \u003cstrong\u003evulkaniska jordar\u003c\/strong\u003e)\u003c\/span\u003e. Vinstockarna är i genomsnitt 20 till 40 år gamla och odlas ekologiskt. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDet svala, fuktiga och maritima terroiret, i kombination med de röda vulkaniska jordarna, ger Pinot Noir en intensiv friskhet, ett rent fruktigt uttryck och en elegant struktur, typisk för de bästa vinerna från svalt klimat\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"275\" data-start=\"199\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eVinifieringen följer en filosofi med \u003cstrong\u003eminimal inblandning\u003c\/strong\u003e: handplockning, fullständig avstjälkning och långsam jäsning med vildjäst i öppna kar av trä och stål, utan temperaturkontroll eller överpumpning, under cirka 30 dagar, följt av 10 till 14 månaders lagring på franska barriquer och barriquer av akacia. Vinet buteljeras ofiltrerat och med minimal tillsats av svavel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"432\" data-start=\"277\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDenna \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e bjuder på en förfinad och komplex palett, med doft av \u003cstrong\u003ekörsbär,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ehallon,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egranatäpple,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eplommon,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eviol, iris,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekryddnejlika,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eskogstoner\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eI munnen är attacken lätt men koncentrerad, med silkiga tanniner, klar syra och en fint strukturerad textur; eftersmaken är lång och smakrik och öppnar sig mot toner av \u003cstrong\u003ecigarr\u003c\/strong\u003elåda\u003cstrong\u003e,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eskogsbotten\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003elakrits,\u003c\/strong\u003e som bekräftar avtrycket från Gippslands vulkaniska jord\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54855079035228,"sku":"","price":775.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":54855079067996,"sku":"","price":1550.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/WilliamDownie-GippslandPinotNoir-Australie.png?v=1751132030","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/william-downie-gippsland-pinot-noir-2022","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}