{"product_id":"wildeberg-coterie-chenin-grenache-blanc-afrique-du-sud","title":"Wildeberg - Coterie Chenin \u0026 Grenache Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eDenna cuvée kommer från en blend av utvalda parceller i Sydafrikas Coastal Region. \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e kommer från gamla buskbeskurna vinstockar i \u003cstrong\u003eFranschhoek\u003c\/strong\u003e, medan \u003cstrong\u003eGrenache Blanc\u003c\/strong\u003e odlas på de varmare terroirerna i \u003cstrong\u003ePaarl\u003c\/strong\u003e. Båda regionerna har ett medelhavsklimat tempererat av havets inflytande, där de torra jordarna ger måttlig växtkraft och fin koncentration i druvorna. Blenden lyfter fram samspelet mellan friskhet, textur och terroirens uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna \u003cstrong\u003eskördas för hand\u003c\/strong\u003e vid perfekt mognad innan de vinifieras separat. Båda druvorna jäser naturligt med \u003cstrong\u003evildjäst\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003efranska foudres på 600 liter\u003c\/strong\u003e, vilket begränsar träets inverkan men ger djup och komplexitet. Vinet \u003cstrong\u003elagras sedan i 6 månader\u003c\/strong\u003e i samma kärl, till största delen fat som används för andra och tredje gången. Detta varsamma arbetssätt bevarar fruktens renhet och utvecklar samtidigt en fyllig och förfinad textur. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvitten\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emoget päron\u003c\/strong\u003e, lyfta av nyanser \u003cstrong\u003eav kamomill\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evitpeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e. I munnen ger \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e fin spänst och en generös textur, medan \u003cstrong\u003eGrenache Blanc\u003c\/strong\u003e berikar helheten med sin fyllighet. Balansen mellan friskhet, rikedom och finess fortsätter i en lång, elegant och delikat mineralisk eftersmak som visar hela personligheten i denna sydafrikanska blend.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baroudeur du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54401469645148,"sku":null,"price":221.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Wildeberg-CoterieChenin_GrenacheBlanc-AfriqueduSud.png?v=1782575740","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/wildeberg-coterie-chenin-grenache-blanc-sydafrika","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}