{"product_id":"viu-manent-secret-sauvignon-blanc-chili","title":"Viu Manent - Secret Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003eVingården bakom cuvéen Secret Sauvignon Blanc ligger i Colchaguadalen, mitt i vinregionen Valle Central i Chile, och gynnas av den svala Humboldtströmmen och närheten till Stilla havet. Skiftena ligger på väldränerade alluviala och kolluviala jordar av sand, silt och grus, som ger en långsam mognad och bevarar druvans naturliga syra. Det tempererade medelhavsklimatet, med stora temperaturskillnader, låter Sauvignon Blancs aromatiska karaktär komma till uttryck med precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSauvignon Blanc-druvorna skördas nattetid för att bevara friskheten och sorteras sedan noggrant före en varsam pressning. Musten får sedimentera vid låg temperatur för att bevara druvans mest delikata aromer. Den alkoholiska jäsningen sker i temperaturkontrollerad ståltank vid låg temperatur, för att främja det aromatiska uttrycket och livligheten. Lagringen fortsätter sedan på fin jästfällning i ståltank i några månader, med regelbundna överpumpningar eller bâtonnage, för att ge vinet fyllighet, textur och komplexitet och samtidigt bevara dess spänst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003efriska citrusfrukter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etropiska frukter\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003estenfrukt\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eörtiga\u003c\/strong\u003e inslag och en subtil \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e dimension som ger spänst. I smaken är vinet livligt och precist, med en uppfriskande \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e, en delikat \u003cstrong\u003esilkig\u003c\/strong\u003e textur och en \u003cstrong\u003esalt\u003c\/strong\u003e och lång eftersmak som lyfter fram fruktens renhet.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199840170332,"sku":null,"price":188.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56199840203100,"sku":null,"price":1124.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VIU-MANENT-Secret-Sauvignon-Blanc-2023.jpg?v=1765382529","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/viu-manent-secret-sauvignon-blanc-chile-2","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}