{"product_id":"vinos-del-viento-garnacha-old-vines-rouge-espagne","title":"Vinos del Viento - Garnacha Old Vines Rouge - 2021","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"588\"\u003eCuvéen \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"50\"\u003eGarnacha Old Vines Rouge\u003c\/strong\u003e kommer från vingårdarna i \u003cstrong data-start=\"76\" data-end=\"86\"\u003eAragonien\u003c\/strong\u003e, i nordöstra Spanien, Garnachas (Grenaches) historiska hemvist. Vinstockarna växer på högt belägna sluttningar, är till största delen gamla och har djupa rötter i magra jordar av skiffer, lera och grus. Detta kontinentala terroir, med varma somrar, kalla vintrar och stora temperaturskillnader, ger en långsam och balanserad mognad av druvorna som koncentrerar aromerna med bibehållen friskhet och finess – signaturen för gamla Garnachastockar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"590\" data-end=\"1193\"\u003eVinifieringen börjar med \u003cstrong data-start=\"621\" data-end=\"642\"\u003ehandplockning\u003c\/strong\u003e för att hålla klasarna från de låga skördarna intakta. Jäsningen sker i tank med noggrann temperaturkontroll för en varsam extraktion som respekterar frukten. Macerationerna är måttliga för att bevara druvans naturliga elegans. Vinet \u003cstrong data-start=\"954\" data-end=\"986\"\u003elagras sedan 12 månader\u003c\/strong\u003e, delvis i betongtank, för att förfina strukturen utan att dominera druvans uttryck. Detta balanserade arbetssätt syftar till att lyfta fram fruktens renhet och de gamla stockarnas personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1195\" data-end=\"1681\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eVinet visar toner av \u003cstrong data-start=\"1214\" data-end=\"1238\"\u003emogna jordgubbar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1243\" data-end=\"1259\"\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong data-start=\"1264\" data-end=\"1277\"\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, kompletterat av inslag av \u003cstrong data-start=\"1309\" data-end=\"1324\"\u003esvartpeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1329\" data-end=\"1341\"\u003egarrigue, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"1329\" data-end=\"1341\"\u003etimjan \u003c\/strong\u003eoch\u003cstrong data-start=\"1329\" data-end=\"1341\"\u003e rökig rosmarin\u003c\/strong\u003e. I munnen är attacken mjuk och generös, buren av fina och silkiga tanniner. Balansen mellan frukt, friskhet och struktur gör vinet lättillgängligt, medan den långa, lätt kryddiga eftersmaken understryker den äkta och uttrycksfulla karaktären hos denna Grenache från gamla stockar.\u003c\/p\u003e","brand":"Elméria","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56543017992540,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56543018025308,"sku":null,"price":1280.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VinosdelViento-GarnachaOldVinesRouge-Espagne.png?v=1769167928","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/vinos-del-viento-garnacha-old-vines-rott-spanien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}