{"product_id":"van-volxem-wiltinger-riesling-allemagne","title":"Van Volxem - Wiltinger Riesling - 2022","description":"\u003cp\u003eDen här Riesling kommer från de branta sluttningarna i Wiltingen i Saardalen, en biflod till Mosel, närmare bestämt från skiftet Braunfels. Vinstockarna rotar sig i grå devonisk skiffer rik på ryolit, en bergart av vulkaniskt ursprung. Saars svala klimat, ett av de nordligaste i Tyskland, och solen på de branta sluttningarna ger viner som är både strama och koncentrerade, klassade som VDP.Ortswein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand i slutet av oktober och början av november, med skördar begränsade till omkring 5,5 ton per hektar. Musten jäser spontant med vildjäst i ståltank. Vinet lagras sex till sju månader i ståltank och buteljeras sedan utan klarning, vilket bevarar dess lyster och spänst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003egul persika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirabell\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eenbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evitpeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003erökig sten\u003c\/strong\u003e. Smaken, torr och saftig, har fin intensitet och en mycket tydlig jodartad mineralitet. Stram och precis sträcker den ut sig i en salt eftersmak som gör vinet till en utmärkt följeslagare vid bordet.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628676972892,"sku":null,"price":373.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":59628677005660,"sku":null,"price":1118.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Wiltinger-2021-Van-Volxem-scaled.jpg?v=1792760866","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/van-volxem-wiltinger-riesling-allemagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}