{"product_id":"thymiopoulos-assyrtiko-jeunes-vignes-grece","title":"Thymiopoulos - Assyrtiko Jeunes Vignes - 2023","description":"\u003cp\u003eCuvéen \u003cstrong\u003eJeunes Vignes Assyrtiko\u003c\/strong\u003e är ett av de mest autentiska uttrycken för druvan Assyrtiko, odlad i den emblematiska vinregionen Naoussa i grekiska Makedonien. Även om sorten traditionellt förknippas med ön Santorini visar \u003cstrong data-end=\"523\" data-start=\"497\"\u003eApostolos Thymiopoulos\u003c\/strong\u003e på ett lysande sätt att den även kan uttrycka stor friskhet och fin spänst på fastlandets terroirer. Vinstockarna, som fortfarande är unga, odlas ekologiskt på väldränerade lerkalkjordar, vilket ger vinet renhet och mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifieringen av denna cuvée sker med omsorg: druvorna handplockas vid optimal mognad och pressas varsamt. Jäsningen sker i ståltank vid låg temperatur för att bevara all friskhet och druvans primära aromer. Ingen fatlagring sker, för att behålla ett rent, klart och kristallklart uttryck för frukten och terroiren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munnen visar denna cuvée stor friskhet, med aromer av \u003cstrong data-end=\"1508\" data-start=\"1434\"\u003ecitron,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1508\" data-start=\"1434\"\u003egrapefruktskal,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1508\" data-start=\"1434\"\u003emogna äpplen,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1508\" data-start=\"1434\"\u003ekrispigt päron\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emirabell\u003c\/strong\u003e, tillsammans med subtila \u003cstrong data-end=\"1563\" data-start=\"1525\"\u003esalta och blommiga toner\u003c\/strong\u003e. Smaken är skarpt tecknad, texturerad och salt. Eftersmaken är ihållande och mineralisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54946524594524,"sku":null,"price":263.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":54969372606812,"sku":null,"price":1429.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Thymiopoulos-AssyrtikoJeunesVignes-Grece.png?v=1752250043","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/thymiopoulos-assyrtiko-jeunes-vignes-grekland","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}