{"product_id":"tenuta-monte-ilice-etna-bianco-2019","title":"Tenuta Monte Ilice - Etna Bianco - 2019","description":"\u003cp\u003eVingården \u003cstrong\u003eMonte Ilice\u003c\/strong\u003e ligger på Sicilien, på södra sidan av parken kring \u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e, 700 meter över havet, på de branta sluttningarna av berget Ilice, en \u003cstrong\u003eslocknad krater\u003c\/strong\u003e där vinodling alltid har bedrivits med hängivenhet, en plats av poetisk skönhet. Vingården, 5 hektar som legat helt övergivna i många år, har återställts genom att en stor del av de ursprungliga stockarna räddats och lokala druvsorter planterats på nytt. De \u003cstrong\u003ekraftiga sluttningarna\u003c\/strong\u003e (40 %) gör all mekanisering omöjlig. Medelhavsklimatet, med stora temperaturskillnader mellan dag och natt, ger druvorna en optimal mognad. Skörden sker uteslutande för hand. Jäsning och lagring sker i ståltank i minst 6 månader. Vinet vilar sedan 8 till 10 månader på flaska. Vinet visar blommiga toner av \u003cstrong\u003ehagtorn\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eapelsinblom\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emedelhavsörter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanderad citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eapelsinskal\u003c\/strong\u003e. I munnen är vinet runt och salt, balanserat av fin beska och en måttlig syra. Eftersmaken är mineralisk och påminner om cuvéens vulkaniska terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248879730934,"sku":"","price":322.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/MonteIlice-EtnaBianco-Italie.jpg?v=1657875846","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/tenuta-monte-ilice-etna-bianco-2019","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}