{"product_id":"tedeschi-capitel-fontana-recioto-italie","title":"Tedeschi - Capitel Fontana Recioto - 2019","description":"\u003cp\u003eCapitel Fontana kommer från vingården med samma namn på kullarna i Pedemonte, mitt i Valpolicella Classica i provinsen Verona. Denna historiska terroir hos familjen Tedeschi har väl exponerade sluttningar, kalk- och lerjordar blandade med sten samt Gardasjöns milda inflytande. Druvorna kommer från utvalda skiften i ett område känt för kvaliteten på sina viner av torkade druvor. Höjden, temperaturskillnaderna och jordarnas naturliga dränering ger en långsam, koncentrerad och balanserad mognad av bären.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand mellan slutet av september och början av oktober och torkas sedan i fyra månader i ett särskilt torkrum. Efter pressningen pågår jäsningen i omkring fyrtio dagar och avbryts för att bevara det naturliga sockret. Vinet lagras därefter tre år på fat av slavonsk ek och mognar sedan på flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ekanderade svarta körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekatrinplommon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003etorkade fikon\u003c\/strong\u003e, lyfta av nyanser av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkade rosor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e. Inslag av \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emild tobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e förlänger det komplexa uttrycket. Smaken har en sammetslen, fyllig och generös kropp, där sötman bärs av en balanserande friskhet. De silkiga tanninerna ger struktur utan att tynga, medan den långa eftersmaken påminner om \u003cstrong\u003emogna mörka frukter\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddor\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"375ml","offer_id":59274159096156,"sku":null,"price":622.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (37,5cl)","offer_id":59274159128924,"sku":null,"price":1244.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/tedeschi-capitel-fontana.webp?v=1791032403","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/tedeschi-capitel-fontana-recioto-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}