{"product_id":"ridge-vineyards-montebello-chardonnay-etats-unis","title":"Ridge Vineyards - Montebello Chardonnay - 2020","description":"\u003cp\u003eDenna Chardonnay kommer från den historiska vingården Monte Bello, från ekologiskt odlade skiften i kullarna ovanför Cupertino, mitt i Santa Cruz Mountains AVA i Kalifornien. De utvalda partierna kommer från sektorerna Rousten och Perrone, högt uppe på egendomens svala och dimmiga höjder, där de mineralrika jordarna bidrar till vinets stramhet och finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand, pressas som hela klasar och jäser på fat med vildjäst. Den malolaktiska jäsningen sker naturligt och fullständigt. Vinet vilar sjutton månader på barrique, varav 90 % lufttorkad amerikansk ek och 10 % fransk ek, med 10 % nya fat. Det buteljeras utan filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eäppelblom\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erostad ananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elätt honung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erostad hasselnöt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflinta\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evått grus\u003c\/strong\u003e. Smaken är fyllig och tät i anslaget men behåller en fin livlighet som sträcker ut kroppen. Den lätt krämiga texturen bärs av en mineralisk stomme, medan den långa, saftiga och salta eftersmaken ger precision och friskhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304540963164,"sku":null,"price":1674.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/18CHMB-lrg.png?v=1790614488","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/ridge-vineyards-montebello-chardonnay-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}