{"product_id":"quinta-de-la-rosa-vintage-porto-2020","title":"Quinta de la Rosa - Vintage Porto - 2020","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cem\u003eFamiljen \u003cstrong\u003eBergqvist \u003c\/strong\u003ehar gjort \u003cstrong\u003eportvin \u003c\/strong\u003esedan 1815. Egendomen \u003cstrong\u003eQuinta de la Rosa\u003c\/strong\u003e gavs som dopgåva till Claire Feuerheerd 1906. År 1988 bestämde sig Claires barnbarn Sophia och hennes far Tim Bergqvist för att blåsa nytt liv i egendomen och göra den till en nationell referens. På 1990-talet var de pionjärer i framställningen av torra röda kvalitetsviner i Douro. Egendomen ligger på den vackra stranden av floden Douro, i området Cima Corgo. De mycket varierade vingårdarna sträcker sig från flodstränderna upp till 400 meters höjd. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand på de branta terrasserna i \u003cstrong\u003eDourodalen\u003c\/strong\u003e, där bara de bästa klasarna väljs ut för att göra Vintage Port. Druvorna trampas traditionellt med fötterna i lagares av granit. Metoden ger en mjuk och effektiv extraktion av färg och tanniner och bevarar samtidigt druvornas naturliga aromer. Jäsningen sker med vildjäst i lagares. Halvvägs avbryts den genom tillsats av vindestillat (aguardente) för att förstärka vinet. Efter förstärkningen flyttas vinet till ekfat för en kort lagring på 2 till 3 år innan det buteljeras. Denna storartade Vintage Port visar utsökta toner av \u003cstrong\u003evilda björnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommonmarmelad\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e svartvinbärslikör\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaffe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echoklad\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvartpeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ementol\u003c\/strong\u003e. Smaken är rik, fyllig och intensiv. Alkoholen är väl avvägd, syran lyfter smakerna och ger plats åt en fantastisk längd. Ett mycket fint portvin som främst uttrycker kanderade mörka frukter.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-shrink-0 flex flex-col relative items-end\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"pt-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gizmo-shadow-stroke flex h-8 w-8 items-center justify-center overflow-hidden rounded-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"h-full w-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gizmo-shadow-stroke overflow-hidden rounded-full\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"group\/conversation-turn relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto whitespace-normal\" dir=\"auto\" data-message-id=\"86470f41-52f3-40f7-a2ab-f1b54e639f97\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEn \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #5e387c;\" data-mce-style=\"color: #5e387c;\"\u003eVintage Port\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e är ett portvin gjort på de bästa druvorna från ett enda exceptionellt år, som producenten deklarerat som ”vintage”. Vinet lagras på ekfat under en kort period (vanligen 2 till 3 år) innan det buteljeras för en lång mognad som kan pågå i flera decennier. En Vintage Port kännetecknas av sin rikedom, sin tanninstruktur och sin förmåga att utveckla komplexa aromer med åren. Det är en av de mest prestigefyllda och eftertraktade portvinsstilarna. Till skillnad från LBV har Vintage Port en betydligt längre lagringspotential och utvecklar komplexa aromer med tiden.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49286323863900,"sku":"","price":953.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintadelaRosa-VintagePorto_9452a5e1-acbe-4191-b102-cff69f83bec0.png?v=1725030043","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/quinta-de-la-rosa-vintage-porto-2020","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}