{"product_id":"patz-hall-pinot-noir-sonoma-coast-2017","title":"Patz \u0026 Hall - Pinot Noir Sonoma Coast - 2017","description":"\u003cp\u003eDenna anmärkningsvärda Pinot Noir från \u003cstrong\u003eSonoma Coast\u003c\/strong\u003e förenar kunnandet hos 16 små, oberoende familjevingårdar. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDruvorna skördas för hand i morgonsvalkan och sorteras sedan noggrant för att få bort klasar som inte håller måttet.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eI vinkällaren läggs cirka 10 % av klasarna hela i tanken, utan avstjälkning, för att bevara den aromatiska renheten hos \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eJäsningen kommer långsamt i gång tack vare vildjästen, vilket ger ett troget uttryck för terroiren.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEfter jäsningen flyttas vinet till franska ekfat av \u003cspan\u003eburgundisk typ (40 % nya, 60 % begagnade)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Vinet har aromer som är typiska för kustklimat: färska \u003cstrong\u003eröda frukter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekörsbär, jordgubbe, tranbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esvarta vinbär.\u003c\/strong\u003e Inslag av \u003cstrong\u003ekanel, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ekryddnejlika, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etobak \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eoch \u003cstrong\u003ekoriander\u003c\/strong\u003e blandas delikat med nyanser av \u003cstrong\u003eskogsbotten\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003etorkade rosor.\u003c\/strong\u003e I munnen är vinet generöst, buret av silkiga tanniner och frisk syra, och avslutas med ett fint uttryck av renhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54576345448796,"sku":"","price":847.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Patz_Hall-PinotNoirSonomaCoast-Etats-Unis.png?v=1747837519","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/patz-hall-pinot-noir-sonoma-coast-2017","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}