{"product_id":"paso-primero-paso-primero-tinto-espagne","title":"Paso Primero - Paso Primero Tinto - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVinhuset \u003cstrong\u003ePaso Primero\u003c\/strong\u003e är historien om ett \u003cstrong\u003eengelskt par\u003c\/strong\u003e som lämnade allt för att satsa på vinodling. Thomas och Emma Holt reste först till Nya Zeeland och sedan till Kanada och arbetade på olika vingårdar innan de kom till norra Spanien för att grunda sin egen. Regionen ger druvor av mycket hög kvalitet (tack vare den höga höjden och det svala klimatet i \u003cstrong\u003eSomontano\u003c\/strong\u003e). Druvorna i cuvéens blend har valts ut för att de passar Somontanos klimat. Eftersom varje sort mognar vid lite olika tidpunkter utnyttjar Thomas och Emma hela mognadsspektrumet hos sina druvor och fångar deras mest eftersträvade egenskaper. De första skördarna av \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e ger Paso-Primero mycket röda bär, medan den sista skörden av\u003cstrong\u003e Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e ger vinet struktur och komplexitet. Jäsningen sker i ståltank, varefter 30 % av vinet lagras \u003cstrong\u003e6 månader på barrique av ek\u003c\/strong\u003e, vilket ger vinet en fin övergripande balans. I smaken finns aromer av \u003cstrong\u003esmultron\u003c\/strong\u003e, röda \u003cstrong\u003ekörsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emalet kaffe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eläder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvart svamp\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e lakrits\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e. Vinet har en kraftfull fyllighet men alkoholen känns förvånansvärt lite, säkert tack vare den välgjorda blenden och den uppfriskande syran. Eftersmaken avslutas med fina kryddor och passar fint till goda kötträtter...\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39567529935003,"sku":"","price":154.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PasoPrimero-PasoPrimeroTinto-Espagne.jpg?v=1652170466","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/paso-primero-paso-primero-tinto-spanien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}