{"product_id":"occidental-bodega-headlands-vineyard-cuvee-elizabeth-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Bodega Headlands Vineyard Cuvée Elizabeth Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eDen här cuvéen kommer från Bodega Headlands Vineyard, planterad 1999 av Steve Kistler högst upp på en ås längst västerut på Sonoma Coast, där Occidentals familjeägda vingård och vinkällare ligger alldeles intill vinstockarna. Stockarna vetter mot väster och sydväst och växer i sandiga Goldridge-jordar som vilar på marina sediment och fossil, under direkt inflytande av dimma och vindar från Stilla havet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand nattetid, sorteras klase för klase och avstjälkas helt. Varje block vinifieras separat i små tankar på två till fyra ton, utan kall maceration, med vildjäst och begränsad nedtryckning av hatten för en varsam extraktion. Endast det fritt rinnande vinet förs med hjälp av gravitationen till barriquer från François Frères, varav 25 % nya, för elva månaders lagring och en spontan malolaktisk jäsning. Vinet buteljeras utan klarning eller filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordgubbe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eröda körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosenblad\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehibiskus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elavendel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eteblad\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekrossad sten\u003c\/strong\u003e. Den nyss mogna röda frukten omges av blommiga och mineraliska toner av stor renhet. Smaken är harmonisk och elegant, nästan sömlös, buren av en fin men energisk salt stomme, förfinade tanniner och en lång eftersmak som får det att vattnas i munnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628675989852,"sku":null,"price":2283.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/media_44b770d0-be69-4ed9-aba0-90736d3dbddb.png?v=1792760839","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/occidental-bodega-headlands-vineyard-cuvee-elizabeth-pinot-noir-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}