{"product_id":"niepoort-caracolete-portugal","title":"Niepoort - Caracolete - 2015","description":"\u003cp\u003eCaracolete kommer från Bairrada, en appellation i centrala västra Portugal mellan Aveiro och Coimbra, inte långt från Atlanten. Druvorna kommer från Quinta de Baixo, en gammal sluttning planterad med 50 till 60 år gamla stockar, 2 500 stockar per hektar. Lerkalkjorden och närheten till havet, som ger svalka och fukt i ett klimat med omkring 539 mm regn per år, formar livliga och mineraliska vita viner med stor lagringspotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkörden sker för hand i slutet av augusti. De hela bären jäser och macererar sedan med sina skal i en månad i ståltank, där vinet också genomgår sin malolaktiska jäsning. Lagringen fortsätter i fem år i samma tankar, utan trä, för att bevara fruktens renhet och terroirens spänst. Vinet buteljerades i augusti 2020, ofiltrerat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003eapelsinblom\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efänkål\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkade örter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflinta\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ebittermandel\u003c\/strong\u003e. Den blekgula färgen följs av ett vin med stor finess. Smaken är mycket frisk och vilar på en livlig syra och en tydlig mineralisk känsla. Komplex och elegant avslutas den med fin beska och en djupt mineralisk eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628701253980,"sku":null,"price":494.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":59628701286748,"sku":null,"price":1480.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Caracolete-2015-scaled.jpg?v=1792761180","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/niepoort-caracolete-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}