{"product_id":"morra-gabriele-barbaresco-2020","title":"Morra Gabriele - Barbaresco - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMorra Gabriele\u003c\/strong\u003e är historien om Stefano och Gabriele, 2 vänner som bestämde sig för att ta över den senares farfars vinstockar. De odlar 4,5 hektar, varav 3 hektar i Barbaresco, för en blygsam produktion på 25 000 flaskor. Vinstockarna är mellan 60 och 70 år gamla och växer på märgeljord, på 2 mycket välrenommerade cruer i \u003cstrong\u003eBarbaresco \u003c\/strong\u003e(Montestefano och Ovello). Deras motto: ”Lite, men gott!”. Företaget föddes ur en önskan att odla vin och göra stora viner, tack vare deras passion, deras vinkunskap och arbetet med \u003cstrong\u003ebiodynamik\u003c\/strong\u003e. Beskärningen och arbetet i vingården följer månens cykler. De enda medel som används är svavel i små doser och koppar. Naturliga gödningsmedel av baljväxter, gräs och senapsfrön berikar jorden och ökar den biologiska mångfalden genom att gynna nyttiga insekter. De två vännernas filosofi är att låta naturen sköta så mycket som möjligt. ”Att inte göra” kan vara lika kraftfullt som ”att göra”.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna \u003cstrong\u003eBarbaresco \u003c\/strong\u003ekommer \u003cspan\u003efrån de två cruerna \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOvello\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e och \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSanto Stefano\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e . Druvorna handplockas från gamla vinstockar som är 60 år och äldre. \u003c\/span\u003eJäsningen i ståltank pågår i 4 till 5 veckor. Lagringen pågår 18 månader i stort ekfat (foudre) och ytterligare 6 månader på flaska, utan klarning eller filtrering. Färgen är rubinröd. Vinet visar aromer av \u003cstrong\u003evissnade blommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogna hallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekörsbärskärnor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evitpeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emylla \u003c\/strong\u003eoch \u003cstrong\u003evilda bär\u003c\/strong\u003e. Smaken är elegant, tanninerna delikata och eftersmaken lång och förfinad.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48059517239644,"sku":null,"price":616.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MorraGabriele-Barbaresco-Italie.png?v=1715793768","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/morra-gabriele-barbaresco-2020","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}