{"product_id":"michelini-i-mufatto-post-crucifixion-espagne","title":"Michelini i Mufatto - Post Crucifixion - 2021","description":"\u003cp\u003eDet här vinet kommer från de branta sluttningarna i Bierzo, i provinsen León i nordvästra Spanien, från gamla vinstockar som rotar sig i jordar av skiffer, kvarts och lera. Vingården, som duon Michelini i Mufatto odlar ekologiskt och biodynamiskt, ligger på parceller på medelhög höjd med tempererat atlantiskt klimat. De stora temperaturskillnaderna och de svala vindarna ger druvorna en långsam mognad, vilket bevarar den naturliga friskheten och ett precist terroiruttryck och ger djupa och eleganta viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuvéen Post Crucifixion från Michelini i Mufatto kommer från vinstockar som sköts med stor omsorg; druvorna handplockas för att bären ska förbli intakta. Jäsningen sker med vildjäst i kärl som valts för att respektera terroirens uttryck, med varsam extraktion. Vinet lagras sedan på fat och\/eller i neutrala kärl, på jästfällningen, i flera månader för att förfina texturen och bevara friskheten, utan att eftersträva en dominerande fatkaraktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emogna mörka bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrispiga röda bär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, lyfta av inslag av \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e, samt subtila \u003cstrong\u003erökiga\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emineraliska\u003c\/strong\u003e toner. Smaken är saftig och precis, buren av en vibrerande \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e, fina men närvarande \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e och en silkig textur som sträcker ut en lång, frisk och smakrik eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199756906844,"sku":null,"price":2551.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MICHELINI-I-MUFATTO-Post-Crucifixion-2021.jpg?v=1765381811","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/michelini-i-mufatto-post-crucifixion-spanien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}