{"product_id":"malma-chacra-la-papay-malbec-argentine","title":"Malma - Chacra la Papay Malbec - 2023","description":"\u003cp data-end=\"922\" data-start=\"303\"\u003eI provinsen Neuquén, i hjärtat av argentinska \u003cstrong\u003ePatagonien\u003c\/strong\u003e, speglar cuvéen \u003cstrong data-end=\"409\" data-start=\"379\"\u003eChacra La Papay Malbec\u003c\/strong\u003e det säregna i ett extremt terroir. Vinstockarna, planterade 2005 på 300 meters höjd, växer i jordar av lera och sand, i ett halvtorrt kontinentalt klimat med ständiga kalla vindar och stora temperaturskillnader. Dessa naturliga förhållanden gynnar en långsam mognad av druvorna och ger friskhet, aromatisk intensitet och finess – egenskaper som gör Patagonien till en av Argentinas mest lovande regioner för Malbec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1555\" data-start=\"924\"\u003eSkörden sker \u003cstrong data-end=\"966\" data-start=\"943\"\u003eför hand\u003c\/strong\u003e, och hela druvor tillsätts delvis i jäsningen för att förstärka den aromatiska komplexiteten. Den alkoholiska jäsningen pågår i cirka 15 dagar i ståltank med odlad jäst, med en andel på \u003cstrong data-end=\"1240\" data-start=\"1212\"\u003e50 % hela klasar\u003c\/strong\u003e för att förstärka de fruktiga aromerna. Några varsamma överpumpningar luftar musten och gör jäsningen jämn. När den malolaktiska jäsningen är klar \u003cstrong data-end=\"1467\" data-start=\"1431\"\u003elagras vinet i 6 månader (80 % i ståltank och 20 % på begagnade ekfat om 225 liter)\u003c\/strong\u003e, med fokus på renhet och fruktuttryck, innan det klaras och buteljeras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2131\" data-start=\"1557\"\u003eVinet visar toner av \u003cstrong data-end=\"1598\" data-start=\"1585\"\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1613\" data-start=\"1600\"\u003eskogsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1625\" data-start=\"1615\"\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeukalyptus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1684\" data-start=\"1666\"\u003elätta kryddor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong data-end=\"1714\" data-start=\"1702\"\u003eviol\u003c\/strong\u003e. I munnen är vinet flytande, buret av en fin syra och mjuka tanniner som strukturerar utan att tynga. Fokus på lätthet – för att vara en argentinsk Malbec – och friskhet gör detta till ett elegant och djupt vin, typiskt för Patagonien.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55505533436252,"sku":null,"price":197.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Malma-ChacralaPapayMalbec-Argentine.png?v=1758639141","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/malma-chacra-la-papay-malbec-argentina-2","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}