{"product_id":"juan-carlos-sancha-ad-libitum-maturana-blanca-espagne","title":"Juan Carlos Sancha - Ad Libitum Maturana Blanca - 2023","description":"\u003cp\u003eMitt i Rioja, i det svala och kuperade området i Rioja Alta, odlar Juan Carlos Sancha Maturana Blanca på sluttningar med gott läge kring byn Baños de Río Tobía. Vinstockarna är planterade på höjd i magra jordar av lera och kalksten, med ett kontinentalt klimat som mildras av atlantiskt inflytande. Kombinationen av svalka, regelbundna vindar och stora temperaturskillnader ger en långsam mognad av druvorna och bevarar den naturliga syran, vilket ger precisa och uttrycksfulla viner präglade av sin terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaturana Blanca-druvorna skördas för hand, avstjälkas och pressas varsamt före en kall, statisk klarning av musten. Musten jäser sedan vid låg temperatur i ståltankar för att bevara den inhemska druvsortens aromatiska uttryck. Lagringen fortsätter på fin jästfällning i ståltank, med regelbunden bâtonnage för att ge fyllighet och komplexitet, innan vinet buteljeras på gården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003estenfrukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evit frukt\u003c\/strong\u003e och behagliga inslag av \u003cstrong\u003ecitrus\u003c\/strong\u003e, kompletterade av delikata \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e nyanser och en subtil \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e dimension som understryker ursprunget på kalkrika sluttningar. Smaken är fyllig men stram, buren av en frisk och perfekt integrerad \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e, med silkig textur och en \u003cstrong\u003esalt\u003c\/strong\u003e och lång eftersmak som ger ett intryck av friskhet och balans.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582534201692,"sku":null,"price":252.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56582534234460,"sku":null,"price":1512.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ad-libitum-muturana-WEB-1.jpg?v=1769589866","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/juan-carlos-sancha-ad-libitum-maturana-blanca-spanien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}