{"product_id":"idee-fixe-premier-brut-blanc-de-blancs-australie","title":"Idee Fixe - Premier Brut Blanc de Blancs - 2021","description":"\u003cp\u003eIdee Fixe i Australien gör sin cuvée Premier Brut Blanc de Blancs av druvor från den svala regionen Margaret River i Western Australia. Tack vare Indiska oceanens inflytande får vingården svalkande havsvindar och har väldränerade jordar av sand, lera och kalkstenshällar. Det tempererade klimatet ger en långsam mognad av druvorna och bevarar deras naturliga syra och aromatiska renhet – idealiska förutsättningar för precisa och eleganta mousserande viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChardonnaydruvorna skördas för hand och pressas varsamt som hela klasar före en kall sedimentering. Musten jäses sedan i temperaturkontrollerade ståltankar och på ekfat, med partiell malolaktisk jäsning för att bevara friskheten. Efter mousseringen på flaska lagras vinet länge på fin jästfällning för att utveckla komplexitet och textur, före degorgering och en måttlig dosering som bevarar den friska och precisa stilen hos Premier Brut Blanc de Blancs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003efrisk citrus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evit persika\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003edelikata blommiga\u003c\/strong\u003e inslag och en lätt \u003cstrong\u003ebriocheton\u003c\/strong\u003e från lagringen på jästfällningen. \u003cstrong\u003eMineraliska\u003c\/strong\u003e accenter ger spänst och understryker den aromatiska profilens precision. I munnen är texturen \u003cstrong\u003ekrämig\u003c\/strong\u003e, buren av en \u003cstrong\u003elivfull syra\u003c\/strong\u003e och fina bubblor som förlänger en \u003cstrong\u003elång\u003c\/strong\u003e, frisk och perfekt balanserad eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178466128220,"sku":null,"price":570.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":56178466160988,"sku":null,"price":1709.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/IDEE-FIXE-Premier-Brut-Chardonnay-2021.jpg?v=1765223644","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/idee-fixe-premier-brut-blanc-de-vitt-australien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}