{"product_id":"henschke-wheelwright-shiraz-australie","title":"Henschke - Wheelwright Shiraz - 2019","description":"\u003cp\u003eVingården Wheelwright ligger i Eden Valley, mitt i Barossa i South Australia, och består av Henschkes historiska skiften på svagt upphöjda sluttningar. Jordarna består främst av röd och brun lera på skifferberggrund, med god dränering och måttlig vattenreserv. Eden Valleys svala till måttligt varma klimat, påverkat av höjden, ger en långsam och jämn mognad av syrah, vilket förenar aromatisk koncentration, naturlig friskhet och fina tanniner i denna cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eShirazdruvorna skördas vid optimal mognad, sorteras och avstjälkas före jäsning i öppna kar med regelbundna överpumpningar för att extrahera färg, aromer och tanniner. Efter den alkoholiska jäsningen och macerationen pressas vinet och läggs på fat för den malolaktiska jäsningen. Det lagras sedan på ekfat, främst franska och ibland amerikanska, under en lång period för att förfina tanninstrukturen, utveckla den aromatiska komplexiteten och harmoniskt integrera fatkaraktären före buteljeringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta plommon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, uppburna av blommiga nyanser av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003erosenblad\u003c\/strong\u003e. Kryddiga inslag som \u003cstrong\u003esvartpeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emuskot\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e blandas med fatkaraktär av \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e. Smaken har en tät och silkig textur, en frisk syra, fina men strukturerade tanniner och en lång eftersmak med kryddig återklang.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178432475484,"sku":null,"price":1883.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HENSCHKE-Wheelwright-Shiraz-2017.jpg?v=1765223361","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/henschke-wheelwright-shiraz-australien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}