{"product_id":"henschke-peggys-hill-riesling-australie","title":"Henschke - Peggy's Hill Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eDenna riesling kommer från de svala högplatåerna i Eden Valley, i South Australia, främst från vingårdar runt Keyneton och de omgivande kullarna. Parcellerna ligger högt, med svalkande vindar och svala nätter som bevarar druvans naturliga syra. De magra, väldränerade jordarna av skiffer, sandsten och sandig lera ger måttliga skördar och ett precist aromatiskt uttryck. Denna terroir, känd för sina skarpt tecknade vita viner, ger vinet stor renhet, en rak struktur och en tydlig mineralisk prägel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRieslingdruvorna till Peggy's Hill skördas vid optimal mognad och pressas varsamt som hela klasar. Musten klaras kallt innan en långsam jäsning i ståltank vid låg temperatur, för att bevara den aromatiska renheten och friskheten. Vinet lagras en kort period på fin jästfällning i tank, med noggrant kontrollerade omtappningar, och buteljeras relativt tidigt för att behålla sin livliga profil, sin spänst och sitt precisa uttryck för Eden Valleys svala terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003efärsk citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003egrapefrukt\u003c\/strong\u003e, kompletterade av blommiga inslag av \u003cstrong\u003ecitronblom\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ejasmin\u003c\/strong\u003e. Man anar också en \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e dimension som för tankarna till våt sten och en subtil nyans av \u003cstrong\u003etorkade örter\u003c\/strong\u003e. Smaken är stram och precis, buren av en \u003cstrong\u003elivlig syra\u003c\/strong\u003e, en slank och kristallklar textur och en lång, saftig eftersmak med ihållande \u003cstrong\u003ecitrus-\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esalttoner\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176487465308,"sku":null,"price":372.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56176487498076,"sku":null,"price":2231.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Henschke-Peggy_s-Hill-Riesling-2024_1800x_5e7c9d4b-107c-419a-ab5d-c06ddd8ce2c4.jpg?v=1765212497","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/henschke-peggys-hill-riesling-australien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}