{"product_id":"henschke-hill-of-grace-museum-release-australie","title":"Henschke - Hill of Grace Museum Release - 2008","description":"\u003cp\u003eVingården Hill of Grace ligger i Eden Valley i South Australia, mitt i en sval naturlig amfiteater som ligger något högre än grannen Barossa. De gamla stockarna, planterade kring en liten luthersk kyrka, rotar sig i djupa jordar av sandig silt och mineralrik lera. Den relativt svala terroiren, med kallare nätter och god luftcirkulation, ger druvorna en långsam och jämn mognad. Platsen räknas i dag som en av de mest ikoniska vingårdarna i australisk vinodling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eShirazdruvorna från den historiska vingården Hill of Grace skördas för hand, sorteras och avstjälkas före en traditionell jäsning i små öppna kar med överpumpning och nedtryckning av skalhatten. Efter den alkoholiska jäsningen och macerationen pressas vinet och fylls på fat för den malolaktiska jäsningen och en förlängd lagring på fat av fransk och amerikansk ek, mestadels nya och andraårsfat, före blandning, buteljering och lång mognad i källaren innan det släpps som Museum Release.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoget plommon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esvarta vinbär\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag av viol och torkade kronblad. Nyanser av \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e blandas med en fin fatkaraktär av \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eljus tobak\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emörk choklad\u003c\/strong\u003e. I munnen är vinet fylligt och silkigt, buret av en frisk syra, fina men märkbara tanniner och en lång, elegant och smakrik eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178446991708,"sku":null,"price":14345.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Henschke-HillofGraceMuseumRelease-2008.jpg?v=1790626686","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/henschke-hill-of-grace-museum-release-australien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}