{"product_id":"hartenberg-eleanor-chardonnay-afrique-du-sud","title":"Hartenberg - Eleanor Chardonnay - 2019","description":"\u003cp\u003eHartenberg ligger på de svala sluttningarna i Bottelary Hills, mitt i regionen Stellenbosch i Sydafrika, och har ett maritimt klimat som dämpas av vindar från False Bay. Jordarna består främst av vittrad granit och djup lera, som ger naturlig dränering men samtidigt håller tillräckligt med fukt för vinstockarna. Denna mosaik av terroirer, i kombination med varierade lägen, låter Chardonnayn mogna långsamt och utveckla en fin aromatisk komplexitet, med en balanserad syra och ett precist uttryck för sitt ursprung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna handplockas och helklasepressas före en lätt klarning av musten. Musten fylls på barriquer av fransk ek där alkoholjäsningen sker, följd av en partiell malolaktisk jäsning. Vinet lagras sedan på fin jästfällning (sur lie) på fat, med regelbunden bâtonnage, för att vinna i textur och komplexitet, före den slutliga blandningen och buteljeringen på gården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003estenfrukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogna citrusfrukter\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003edelikata tropiska frukter\u003c\/strong\u003e, lyfta av subtila inslag av \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e, eleganta \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser och en fin fatkaraktär med toner av \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003erostad hasselnöt\u003c\/strong\u003e. Smaken är fyllig och krämig, buren av en frisk \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e som förlänger upplevelsen, med en silkig, välbalanserad textur och en lång och precis eftersmak med en lätt \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e känsla.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717638791516,"sku":null,"price":510.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":57717638824284,"sku":null,"price":1529.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Hartenberg-The-Eleanor-Chardonnay-zoom.jpg?v=1779544541","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/hartenberg-eleanor-chardonnay-sydafrika","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}