{"product_id":"groot-constantia-shiraz-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Shiraz - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, som ligger några kilometer från Kapstaden, är Sydafrikas äldsta vingård. År 2021 firade den sitt 336:e år! Vinstockarna odlas på vertikal spaljé, och arbetet i vingården, som beskärning, skötsel av grönskan och skörd, sker för hand. Skadedjur bekämpas \u003cstrong\u003ebiologiskt\u003c\/strong\u003e, och jordhälsan och ogräskontrollen sköts på naturlig väg. Druvorna plockas för hand och pressas som hela klasar. Vinet genomgår en\u003cstrong\u003e komplex lagring i 12 månader\u003c\/strong\u003e på franska ekfat om 500 liter, varav 25 % nya fat, 25 % på andra fyllningen, 25 % på tredje och 15 % på fjärde. Resterande 10 % lagras på stora ekfat (foudres) om 2 700 liter, och sedan blandas allt. I smaken möter du tydliga aromer av \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta plommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evitpeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekoriander\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e. Tiden i glaset lockar fram vinets komplexa smaker. Tack vare den subtila användningen av ek kompletteras de intensiva smakerna av en fin och elegant tanninstruktur. Den friska syran lovar god lagringspotential, och eftersmaken avslutas länge med kryddighet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #ab361f;\"\u003e\u003cstrong\u003eSyrah du Monde®\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e samlar 24 länder, vilket gör den till en av världens främsta tävlingar för viner av Syrah. Under två dagar provar 100 internationella expertdomare 350 viner av Syrah, vilket resulterar i totalt 30 guldmedaljer. Groot Constantias\u003cspan style=\"color: #ae3720;\"\u003e\u003cstrong\u003e Syrah 2016\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e vann en mycket eftertraktad guldmedalj vid den tolfte årliga internationella tävlingen Syrah du Monde®, som nyligen hölls i byn Ampuis i norra Rhônedalen. Den hade redan tidigare vunnit guld med årgångarna 2009, 2011 och 2015.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41341204168859,"sku":"","price":346.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-Shiraz-AfriqueduSud.png?v=1652170304","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/groot-constantia-shiraz-sydafrika","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}