{"product_id":"gorka-izagirre-hondarrabi-zuri-zerratia-espagne","title":"Gorka Izagirre - Hondarrabi Zuri \u0026 Zerratia - 2024","description":"\u003cp\u003eMitt i spanska Baskien breder Gorka Izagirres vingård ut sig på de gröna kullarna kring floden Nervións dal, inte långt från Bilbao. Skiftena, planterade i sluttningar med jordar av kalkhaltig lera och märgel, påverkas av Biscayabuktens oceaniska inflytande som ger svalka och fukt. Mosaiken av mikroklimat och lägen ger en långsam mognad av druvorna Hondarrabi Zuri och Hondarrabi Zerratia och bevarar en frisk syra och ett precist aromatiskt uttryck, typiskt för appellationen Bizkaiko Txakolina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna Hondarrabi Zuri och Hondarrabi Zerratia skördas separat vid optimal mognad, avstjälkas och pressas varsamt. Efter en kall, statisk klarning jäser musten långsamt i temperaturreglerade ståltankar för att bevara druvsortens aromatiska uttryck. Vinet lagras sedan på fin jästfällning i ståltank, med regelbundna överpumpningar eller bâtonnage, fram till buteljeringen, för att behålla den friskhet, spänst och fruktrenhet som kännetecknar vinhuset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003efrisk citrus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekrispigt päron\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003einslag av vita blommor\u003c\/strong\u003e och en subtilt \u003cstrong\u003eörtig\u003c\/strong\u003e dimension. Här finns också en \u003cstrong\u003esalt mineralisk\u003c\/strong\u003e ryggrad som påminner om havets inflytande och ger spänst. Smaken är precis och slank, buren av en frisk men balanserad syra, med en lätt glycerinrik textur och en lång, uppfriskande och ren eftersmak där citrus och sälta återkommer.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582508872028,"sku":null,"price":248.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56582508904796,"sku":null,"price":1484.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gorka-Izagirre-2023-226x750.jpg?v=1769589689","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/gorka-izagirre-hondarrabi-zuri-zerratia-spanien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}