{"product_id":"giuseppe-quintarelli-primofiore-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Primofiore - 2023","description":"\u003cp\u003eGiuseppe Quintarelli ligger på kullarna i Valpolicella, norr om Verona, och odlar vinstockarna till Primofiore på väl exponerade sluttningar på medelhög höjd, i ett klimat som dämpas av närheten till Gardasjön. Jordarna, till största delen kalk och lerig silt, ger naturlig dränering och god vattenreserv, vilket möjliggör en långsam och jämn mognad. Denna kuperade terroir, med både gamla vinstockar och yngre skiften, ger ett vin som med precision uttrycker den klassiska karaktären hos Valpolicella Classica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna handplockas vid perfekt mognad, sorteras noggrant och avstjälkas före en traditionell jäsning i tank, med långa macerationer för att varsamt extrahera färg och struktur. Den malolaktiska jäsningen sker sedan naturligt. Vinet lagras i flera år i stora fat av slavonsk ek (foudres), vilket ger en långsam syresättning och en harmonisk mognad av tanninerna, samtidigt som friskheten och den aromatiska profil som är typisk för husets stil bevaras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003eröda körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogna mörka bär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av delikata \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag, \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av peppar och lakrits samt en lätt \u003cstrong\u003eörtig\u003c\/strong\u003e ton som påminner om medelhavsörter. Smaken är mjuk och saftig, buren av en frisk \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e, fina \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e och en ihållande, frisk och lätt \u003cstrong\u003esalt\u003c\/strong\u003e eftersmak som lyfter fram elegansen i Quintarellis stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717633253724,"sku":null,"price":1212.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/giuseppe-quintarelli-venetien-primofiore-rosso-veneto-igp-2022-03282122.jpg?v=1779544490","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/giuseppe-quintarelli-primofiore-italien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}