{"product_id":"giuseppe-quintarelli-amarone-della-valpo-classico-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Amarone della Valpolicella Classico - 2018","description":"\u003cp\u003eMitt i Valpolicella Classica, norr om Verona, breder Giuseppe Quintarellis vingårdar ut sig på böljande sluttningar ovanför Negrardalen. Vinstockarna till denna Amarone kommer från terrasserade skiften, främst med sydvästläge, planterade i stenrika jordar av kalksten och basalt som ger utmärkt dränering. Klimatet mildras av Gardasjön och skyddet från Föralperna, vilket ger en långsam och fullständig mognad av druvorna före den traditionella torkningen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand vid perfekt mognad och torkas sedan länge på ställningar, vilket ger koncentration och aromatisk komplexitet. Efter noggrann sortering avstjälkas bären och jäsningen sker långsamt, med långa macerationer som ger en djup extraktion av färg och tanniner. Vinet lagras sedan i många år i stora ekfat (foudre), där det gradvis förfinas och vinner i textur, harmoni och djup, innan det buteljeras hos Giuseppe Quintarelli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ekanderade mörka körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkade plommon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003efikon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag av vissnad viol och torkade rosor samt \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av peppar, lakrits och kryddnejlika. \u003cstrong\u003eFatiga\u003c\/strong\u003e toner av kakao, mild tobak och vanilj blandas med en subtil \u003cstrong\u003ebalsamisk\u003c\/strong\u003e dimension. Smaken är fyllig och sammetslen, buren av fina tanniner, en frisk syra som balanserar rikedomen och en lång, värmande och smakrik eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717629059420,"sku":null,"price":4766.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/J1032_2007NM_c.png?v=1779544466","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/giuseppe-quintarelli-amarone-della-valpo-classico-italien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}