{"product_id":"giulia-negri-barolo-marassio-italie","title":"Giulia Negri - Barolo Marassio - 2021","description":"\u003cp\u003eMarassio ligger högst upp i crun Serradenari, i höjderna kring La Morra i appellationen Barolo. Det är den näst högst belägna parcellen i Giulia Negris vinhus, på 536 meters höjd, i kalk- och lerjord. Detta svala läge, ett av de högsta i Langhe, har svala nätter och en långsam mognad som bevarar Nebbiolons syra och aromatiska finess, även under varma år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNebbiolodruvorna skördas för hand och sorteras sedan noggrant i vinkällaren. Jäsningen sker spontant med vildjäst, och skalmacerationen pågår ett fyrtiotal dagar. Vinet lagras sedan i över två år i stora ekkärl och buteljeras ofiltrerat, för att behålla all renhet och allt djup i denna högt odlade Barolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003erosenblad\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekörsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eröda vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eapelsinskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ementol\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e. Buketten, av aristokratisk elegans, blandar små röda bär, blommor och kryddor med en touch av skogsbotten. Smaken är livlig och precis och visar sin komplexitet med återhållsamhet, buren av ännu strama men rasrena tanniner, fram till en lång och frisk eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628686410076,"sku":null,"price":2055.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/barolo-marassio.png?v=1792761090","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/giulia-negri-barolo-marassio-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}