{"product_id":"gini-garganega-soave-italie","title":"Gini - Garganega Soave - 2024","description":"\u003cp\u003eDet här vinet kommer från de vulkaniska kullarna i Soave, öster om Verona i Veneto, främst från vingårdar runt byarna Monteforte d’Alpone och Soave. Parcellerna är planterade på mineralrika basaltjordar och har luftiga lägen som ger druvorna en långsam och jämn mognad. Gini, en av regionens äldsta vingårdar, odlar vinstockarna med stor omsorg och lägger stor vikt vid att bevara terroirens naturliga egenskaper och ge ett precist uttryck för Garganega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGarganegadruvorna handplockas på de vulkaniska sluttningarna i Monteforte d’Alpone och pressas sedan varsamt som hela klasar. Musten klaras kallt innan en långsam alkoholisk jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar, för att bevara druvans blommiga karaktär och rena frukt. Vinet lagras sedan på fin jästfällning (sur lie) i ståltank under flera månader med regelbunden bâtonnage och vilar därefter på flaska innan det släpps, för att förfina texturen och harmonisera den mineralitet som är typisk för Soaves terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003efriska citrusfrukter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag av vita blommor och \u003cstrong\u003ekamomill\u003c\/strong\u003e, samt delikata \u003cstrong\u003emineraliska\u003c\/strong\u003e och lätt \u003cstrong\u003emandeltonade\u003c\/strong\u003e nyanser. Texturen i munnen är \u003cstrong\u003emjuk\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eslank\u003c\/strong\u003e, buren av en \u003cstrong\u003elivlig syra\u003c\/strong\u003e som ger spänst och friskhet, med en \u003cstrong\u003esalt\u003c\/strong\u003e och ihållande eftersmak som lyfter fram fruktens renhet och terroirens finess.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583327023452,"sku":null,"price":349.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56583327056220,"sku":null,"price":2090.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gini-Soave-2016-212x750.jpg?v=1769594689","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/gini-garganega-soave-italien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}