{"product_id":"gavalas-winery-posta-grece","title":"Gavalas Winery - Posta - 2024","description":"\u003cp\u003eDetta vita vin kommer från vulkanön Santorini, mitt i Kykladerna, och görs av Gavalas i den traditionella byn Megalochori. Vinstockarna, ofta gamla och formade som kouloura (korgar), är planterade i magra jordar av vulkanaska, pimpsten och basalt, som sveps av havsvindarna från Egeiska havet. Denna extrema terroir, torr och fri från phylloxera, ger druvorna en naturlig koncentration och en stark mineralisk prägel, typisk för Santorinis stora vita viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till Posta skördas för hand, sorteras noggrant och pressas varsamt före en kall sedimentering. Musten jäser vid låg temperatur i ståltank för att bevara den aromatiska renheten och friskheten. Lagringen fortsätter på fin jästfällning i ståltank i flera månader, med regelbunden bâtonnage för att ge fyllighet och komplexitet, före buteljeringen på vingården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emogen citrus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrukt\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evita frukter\u003c\/strong\u003e, kompletterade av delikata \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag, en tydlig \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e dimension och subtila \u003cstrong\u003esalta\u003c\/strong\u003e nyanser. I munnen är texturen fyllig och precis, buren av en frisk \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e som förlänger provningen, medan den långa och lätt \u003cstrong\u003ejodartade\u003c\/strong\u003e eftersmaken lämnar ett intryck av stor friskhet och balans.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153018818908,"sku":null,"price":415.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":58153018851676,"sku":null,"price":2489.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BOTTLE_5577.webp?v=1788439595","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/gavalas-winery-posta-grekland","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}