{"product_id":"gaja-dagromis-barolo-italie","title":"Gaja - Dagromis Barolo - 2019","description":"\u003ch3\u003eOm Domaine Gaja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGaja, en självklar referens i italienska Piemonte, fortsätter att förnya vinodlingen med respekt för traditionella metoder. Vingården grundades 1859 och är känd för exceptionella viner som har präglat regionens historia, med jämn kvalitet och ett genomtänkt förhållningssätt till vinmakningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Dagromis Barolo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Dagromis Barolo från Gaja visar förfiningen och elegansen hos Nebbiolo, odlad i Barolos prestigefyllda vingårdar. Vinet är ett mästerligt uttryck för terroir, präglat av en noggrann lagring på trä som berikar dess struktur och aromatiska profil. Namnet ”Dagromis” är en hyllning till de tidigare ägarna av vingårdarna, vars mark Gaja köpte för att göra denna särpräglade Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvéens aromer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDagromis Barolo har en komplex doft av mogna röda bär, blommiga toner av torkad ros och viol samt kryddiga inslag av lakrits och tobak. Med lagring utvecklar vinet nyanser av tryffel och fuktig jord, typiska för stora Barolo-viner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Smaken har en fyllig textur och en kraftfull tanninstruktur som med åren utvecklas mot en fantastisk rundhet. Balansen mellan syra och tanniner ger en lång eftersmak och en förlängd lagringsförmåga.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Dagromis är känd för sin lagringspotential, tack vare en stadig struktur och en aromatisk intensitet som låter vinet mogna och utvecklas under decennier.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePassar till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarolo Dagromis är enastående till rika rätter som grytor, stekar av rött kött eller rätter med tryffel. Den passar också utmärkt till lagrade ostar och komplexa gastronomiska rätter.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48641423606108,"sku":"","price":1311.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gaja-dagromis-barolo-italie.jpg?v=1714747148","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/gaja-dagromis-barolo-italien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}