{"product_id":"gaja-camarcanda-promis-italie","title":"Gaja - Ca'Marcanda Promis - 2021","description":"\u003cp\u003eDet här vinet från Ca' Marcanda, familjen Gajas vingård, kommer från vingårdar i kommunen Castagneto Carducci, mitt i Maremma på Toscanas kust. Parcellerna har ett medelhavsklimat som mildras av havsvindar, med jordar av lera, sand och rullsten som lokalt kallas ”terre brune” och ”terre bianche”. Denna mosaik av terroirer ger uttryck för både druvornas mognad och en bevarad friskhet och resulterar i ett harmoniskt och lättillgängligt rött vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till cuvéen Ca'Marcanda Promis skördas och avstjälkas innan den alkoholiska jäsningen i ståltank, druva för druva, för att bevara sortkaraktären. Macerationen kontrolleras för att varsamt extrahera färg och tanniner, med anpassade överpumpningar. Efter avtappning och malolaktisk jäsning blandas vinerna och lagras på barriquer av ek, delvis nya, i flera månader för att förfina strukturen, mjuka upp tanninerna och harmonisera aromprofilen före buteljeringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emogna röda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eblåbär\u003c\/strong\u003e, lyfta av kryddiga inslag av \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emild peppar\u003c\/strong\u003e, samt delikata \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e nyanser och en lätt fatkaraktär med toner av \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e. Smaken har en \u003cstrong\u003emjuk\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esammetslen\u003c\/strong\u003e textur, buren av en frisk syra, fina och polerade tanniner och en \u003cstrong\u003esmakrik\u003c\/strong\u003e eftersmak där milda kryddor och mörka bär dröjer kvar.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717617164636,"sku":null,"price":799.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":57717617197404,"sku":null,"price":1597.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/promis-indicazione-geografica-tipica-toscana-ca-marcanda-castagneto-carducci.png?v=1779544368","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/gaja-camarcanda-promis-italien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}