{"product_id":"fukunishiki-harimaji-japon","title":"Fukunishiki - Saké Harimaji","description":"\u003cp\u003eDenna Junmai Ginjo görs i Hyogo prefektur, mitt i Kansairegionen, där det tempererade klimatet med kalla, torra vintrar och varma somrar ger en jämn mognad av sakeriset. Risfälten påverkas av de omgivande bergen och av källvatten som är känt för sin renhet och kommer från granitjordar. Dessa naturliga förutsättningar ger en idealisk miljö för täta, stärkelserika korn, perfekt anpassade för sake i ginjostil, precis och aromatisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHarimaji Junmai Ginjo görs av sakeris som polerats noggrant för att koncentrera den stärkelserika kärnan, i enlighet med kraven för ginjostilen. Utan tillsatt alkohol bygger den enbart på den naturliga jäsningen av rissockret, som sker vid låg temperatur för att bevara den aromatiska finessen. Mäskningen sköts med precision för att ge en ren och balanserad profil, och därefter filtreras och justeras saken för att ge ett klart uttryck för riset och vattnet från Hyogo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna sake visar toner av \u003cstrong\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftigt päron\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e, kompletterade av inslag av \u003cstrong\u003ekokt ris\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003elätt hasselnöt\u003c\/strong\u003e. I munnen är texturen \u003cstrong\u003esilkig\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003edelikat\u003c\/strong\u003e, med en välintegrerad friskhet som förlänger eftersmaken. Subtila nyanser av \u003cstrong\u003ecitrus\u003c\/strong\u003e och en antydan av \u003cstrong\u003eumami\u003c\/strong\u003e ger djup och precision, med en harmonisk balans mellan aromatisk intensitet, renhet och lätthet.\u003c\/p\u003e","brand":"Elméria","offers":[{"title":"720ml","offer_id":56510263656796,"sku":null,"price":548.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (720ml)","offer_id":56510263689564,"sku":null,"price":1642.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/DSC09080-1000x1000.png?v=1768914228","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/fukunishiki-harimaji-japan-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}