{"product_id":"fernando-de-castilla-fino-classic-espagne","title":"Fernando de Castilla - Fino Classic","description":"\u003cp\u003eDenna Fino kommer från den prestigefyllda andalusiska regionen Jerez de la Frontera, från vingårdar främst kring Jerez och Sanlúcar de Barrameda, på jordar av vit krita som kallas albariza. De mycket kalkrika markerna, nära Atlanten, har ett varmt klimat tempererat av havsvindarna. Havets inflytande och albarizans stora förmåga att hålla kvar vatten ger en långsam och jämn mognad av druvorna och torra, salta viner med stor finess, typiska för Jereztriangeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna Fino görs av Palominodruvor odlade på albarizajordarna i Jerez enligt traditionell andalusisk metod: musten jäser i tank innan den förstärks, och därefter lagras vinet under en jästhinna (flor) i ett system av solera och criaderas, på fat av amerikansk ek, i flera år för att utveckla sin salta finess, sin spänst och sina karakteristiska aromer av torkad frukt och torkade blommor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003efärsk mandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehasselnöt\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emandelmassa\u003c\/strong\u003e, kompletterade av salta och \u003cstrong\u003emineraliska\u003c\/strong\u003e inslag samt delikata \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e nyanser av kamomill och vita blommor. Man anar också \u003cstrong\u003ejodartade\u003c\/strong\u003e och lätt \u003cstrong\u003ejästiga\u003c\/strong\u003e accenter från lagringen under flor. I munnen är texturen mycket torr och stram, buren av en frisk syra, med en slank struktur, stor smakrikedom och en lång, ren och saftig eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582960742748,"sku":null,"price":316.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56582960775516,"sku":null,"price":1895.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Fino-222x750.jpg?v=1769593413","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/fernando-de-castilla-fino-classic-spanien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}