{"product_id":"el-porvenir-absoluto-malbec-argentine","title":"El Porvenir - Amauta Malbec - 2023","description":"\u003cp data-start=\"270\" data-end=\"855\"\u003eCuvéen \u003cstrong data-start=\"279\" data-end=\"310\"\u003eMalbec Amauta\u003c\/strong\u003e har sina rötter i dalen \u003cstrong data-start=\"347\" data-end=\"388\"\u003eCafayate, regionen Salta (Argentina)\u003c\/strong\u003e, på nästan 1 700 m höjd. De gamla och tåliga Malbecstockarna trivs i ett extremt klimat där den starka solen om dagen balanseras av iskalla nätter. De växer i jordar av grus, sten och sand. Den intensiva kontrasten, tillsammans med magra och väldränerade jordar, gynnar en långsam mognad och ett anmärkningsvärt aromatiskt uttryck. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"857\" data-end=\"1449\"\u003eVinifieringen av Amauta är noggrant genomförd för att spegla terroirets äkthet. Druvorna \u003cstrong data-start=\"969\" data-end=\"992\"\u003eskördas för hand\u003c\/strong\u003e i små lådor för att inte skadas, följt av \u003cstrong data-start=\"1055\" data-end=\"1079\"\u003ejäsning i tank\u003c\/strong\u003e med strikt temperaturkontroll för att extrahera finess och friskhet. Vinet lagras sedan i 8 månader i \u003cstrong data-start=\"1207\" data-end=\"1233\"\u003etank\u003c\/strong\u003e, vilket garanterar en balanserad struktur och bevarar Malbecens aromatiska profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1451\" data-end=\"1961\"\u003eVinet visar toner av \u003cstrong data-start=\"1483\" data-end=\"1499\"\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1501\" data-end=\"1514\"\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1516\" data-end=\"1533\"\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1535\" data-end=\"1547\"\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1549\" data-end=\"1566\"\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1585\" data-end=\"1594\" data-is-only-node=\"\"\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1619\" data-end=\"1633\"\u003efin peppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong data-start=\"1637\" data-end=\"1659\"\u003ebergsörter\u003c\/strong\u003e. I munnen är attacken sammetslen, buren av en väl avvägd syra och eleganta tanniner. Texturen är tät och satinlen, spänsten påtaglig. Eftersmaken är frisk och saftig.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53450405806428,"sku":null,"price":178.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ElPorvenir-AmautaMalbec-Argentine.png?v=1756486410","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/el-porvenir-absoluto-malbec-argentina-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}