{"product_id":"dominio-del-challao-angelita-espagne","title":"Dominio del Challao - Angelita - 2021","description":"\u003cp\u003eDominio del Challao ligger i vinregionen Valencia, på medelhavssluttningar som påverkas av närheten till havet och svala vindar från inlandet. Rankorna till Angelita växer i jordar av lera, sand och kalk, med god dränering och jämn mognad av druvorna. Klimatet, med varma somrar och svalare nätter, ger en fin aromatisk koncentration och bevarar samtidigt fruktens naturliga friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till denna cuvée handplockas i små lådor och sorteras noggrant innan de avstjälkas. Den alkoholiska jäsningen sker i temperaturkontrollerad ståltank, med varsamma överpumpningar för att extrahera färg och tanniner utan överdrift. Macerationen förlängs för att förfina strukturen. Efter avrinning och varsam pressning lagras vinet på ekfat och i tank, vilket bevarar frukten och samtidigt ger komplexitet och balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogna röda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftiga mörka bär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag, förhöjda av \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser och en lätt \u003cstrong\u003efatkaraktär\u003c\/strong\u003e som ger komplexitet. Smaken är mjuk, med fina tanniner, en måttlig syra som ger balans och en sammetslen textur. Eftersmaken är medellång, med frukt och milda kryddor som återkommer, och lämnar ett harmoniskt och behagligt intryck.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199680295260,"sku":null,"price":403.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56199680328028,"sku":null,"price":2417.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/DOMINIO-DEL-CHALLAO-Angelita-2021.jpg?v=1765381096","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/dominio-del-challao-angelita-spanien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}