{"product_id":"dominio-de-es-carravilla-espagne","title":"Dominio de Es - Carravilla - 2021","description":"\u003cp\u003eMitt i Kastilien och León odlar Dominio de Es sina vinstockar på Sorias högslätter, i den östra delen av Ribera del Duero. Skiftena för cuvéen Carravilla ligger i magra jordar av sand, lera och rullsten, på en betydande höjd som ger stora temperaturskillnader. Det kontinentala klimatet, med varma somrar och svala nätter, ger en långsam mognad av druvorna och bevarar den naturliga friskheten, vilket ger koncentrerade men balanserade viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till cuvéen Carravilla från Dominio de Es skördas för hand i små lådor, med noggrann sortering i vingården och i källaren. Jäsningen sker i tank med varsam extraktion för att bevara fruktens finess och terroirens renhet. Lagringen sker sedan på ekfat i flera månader för att förfina tanninerna och ge aromatisk komplexitet, samtidigt som vinets friska och eleganta identitet bevaras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogen mörk frukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efärska röda bär\u003c\/strong\u003e och blommiga inslag av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, med kryddiga nyanser av \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e samt delikata fattoner av \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e. Smaken är fyllig och sammetslen, buren av en väl integrerad \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e, fina men märkbara \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e och en lång eftersmak som lämnar ett intryck av friskhet och balans.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582768525660,"sku":null,"price":6279.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dominio-de-Es-Carravilla-zoom.jpg?v=1769591928","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/dominio-de-es-carravilla-spanien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}