{"product_id":"domaine-simon-gaudet-santenay-les-bras-france","title":"Domaine Simon Gaudet - Santenay Les Bras - 2023","description":"\u003cp\u003eDenna röda Santenay kommer från klimatet Les Bras, ett enhektarsskifte strax nedanför de välkända Trois Croix i Santenay, byn som avslutar Côte de Beaune i söder. Med läge mot syd-sydost får vinstockarna idealisk solinstrålning, vilket gynnar en fin mognad hos druvorna. Terroaren uttrycker den finess och elegans som är typisk för Santenay, mellan berget Trois Croix och slätten vid floden Dheune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen traditionella vinifieringen lyfter fram vinets äkta karaktär. En kall förjäsning på tre dagar följs av varsam nedtryckning av druvhatten och daglig överpumpning, för en precis extraktion av aromer och tanniner. Därefter följer alkoholjäsningen, och vinet lagras sedan i 12 månader på franska ekfat för att vinna struktur och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepparkaka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskogsbotten\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e. Färgen är djup och doften elegant. I smaken är anslaget fylligt och generöst, strukturen perfekt balanserad, och de silkiga, runda tanninerna understryker en elegant och harmonisk eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499027923292,"sku":null,"price":440.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santenay-rouge-les-bras.png?v=1791979698","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/domaine-simon-gaudet-santenay-les-bras-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}