{"product_id":"domaine-parent-corton-grand-cru-les-renardes-france","title":"Domaine Parent - Corton Grand Cru Les Renardes - 2023","description":"\u003cp\u003eDenna Corton Grand Cru Les Renardes kommer från ett klimat på Corton-kullens östra sluttning, i norra Côte de Beaune, i kommunen Aloxe-Corton. Domaine Parent, ett familjevinhus i Pommard, odlar här Pinot Noir på jordar av lera och kalksten som är kända för att ge fylliga och djupa röda viner. Vinstockarna plöjs delvis med häst och odlas med biodynamiska metoder, och vingården är ekologiskt certifierad sedan 2013.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand och sorteras på två bord, varav ett vibrerande. Efter avstjälkning följer en kallmaceration på tre till fem dagar och därefter en jäsning under kontrollerad temperatur, med varsam nedtryckning av druvhatten och överpumpning två till tre gånger om dagen, under en total maceration på 18 till 20 dagar. Lagringen pågår 16 till 18 månader på franska ekfat, varav 50 % nya, innan vinet buteljeras på vingården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskogssvamp\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskogsbotten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e. Den intensiva och klara granatröda färgen följs av en tät och komplex doft. Smaken är kraftfull, köttig och balanserad, med fina och eleganta tanniner och lång eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499025170780,"sku":null,"price":3119.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r032.png?v=1791981259","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/domaine-parent-corton-grand-cru-les-renardes-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}